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钟国防: 作品数：51 被引量：279H指数：10; 供职机构：上海海洋大学更多>>; 发文基金：上海市浦东新区科技发展基金上海市科委重大科技攻关项目博士科研启动基金更多>>; 相关领域：农业科学环境科学与工程哲学宗教文化科学更多>>

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一种喂养暗纹东方鲀的饲料及其制备方法: 本发明一种用于喂养暗纹东方鲀的饲料及其制备方法，属于动物饲料技术领域。其中所述饲料是通过将豆粕或花生粕与氯化胆碱混合后，再与玉米蛋白粉或菜粕与棉粕的组合混合，得混合物A；将复合添加剂与淀粉进行混合，得混合物B；将混合物A...; 周洪琪钟国防华雪铭; 文献传递

发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长、饲料利用和消化酶活力的影响被引量：12: 2022年; 为研究发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长、饲料效率、表观消化率和消化酶活力的影响,以枯草芽孢杆菌有氧发酵豆粕替代部分鱼粉配置5组等氮、等能的实验饲料。发酵豆粕的添加量为0%(FM组)、10%(FSM10组)、15%(FSM20组)、20%(FSM30组)、25%(FSM40组),分别替代0%、10%、20%、30%、40%的鱼粉。初始体质量(19.83±0.33) g的大口黑鲈,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,每天饲喂2次(7:00和17:00),养殖75 d。结果显示:各组饲料系数无显著性差异,FSM20和FSM30组的均末重和特定生长率显著高于其他各组;各组蛋白质效率无显著性差异,FSM组的摄食量显著高于FM组,FSM40组的蛋白质沉积率和脂肪沉积率显著低于其他组;各组全鱼粗蛋白无显著性差异,在FSM20组出现最大值;FSM组的全鱼粗脂肪显著低于FM组;各组之间的蛋白质消化率和脂肪消化率无显著性差异,FSM30和FSM40的干物质表观消化率显著低于其他组;低于15%(FSM20组)替代,FSM组与FM组的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力无显著差异。; 田鑫鑫黄卫谢春元陈乃松朱站英钟国防; 关键词：发酵豆粕大口黑鲈饲料效率消化酶

发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长、脂质代谢、血清非特异性免疫及肠道菌群的影响被引量：16: 2022年; 为探讨发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼生长、脂质代谢、血清非特异性免疫及肠道菌群的影响,试验在基础饲料中用发酵豆粕分别替代0、10%、20%、30%和40%鱼粉,用晶体氨基酸平衡各组间蛋氨酸与赖氨酸的差异,配制成共5种等氮等能(CP47%,GE19 MJ/kg)的试验饲料,分别为FM、FSM10、FSM20、FSM30和FSM40。将初始体重为(22.05±0.09)g的大口黑鲈随机分成5组,每组设3个重复,养殖58d。生长试验结果表明:各组之间增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、肥满度(CF)、肝体比(HSI)和脏体比(VSI)均无显著差异(P>0.05),但替代组饲料系数(FCR)均显著高于FM对照组(P<0.05),FSM40组的存活率(SR)和干物质表观消化率(ADDM)显著低于其余各组(P<0.05)。脂质代谢方面结果显示,FSM30和FSM40组的血清甘油三酯(TG)水平显著低于FM对照组(P<0.05),FSM40组的血清总胆固醇(T-CHO)水平显著低于FM对照组(P<0.05)。血清非特异性免疫方面结果表明,FSM40组的溶菌酶(LZM)和超氧化物歧化酶(SOD)活性有显著增加的变化(P<0.05)。对肠道菌群进行了Illumina Mi Seq高通量测序分析,结果表明:各组肠道菌群的Alpha多样性指数(Sobs、Shannon、Simpson、Ace和Chao)无显著差异(P>0.05),但OTU数量发生了变化。在门水平上,优势菌群为软壁菌门(Tenericutes)、变形菌门(Proteobacteria)和梭杆菌门(Fusobacteria);而属水平上,优势菌群为支原菌属(Mycoplama)、邻单胞菌属(Plesiomonas)和鲸杆菌属(Cetobacterium)。FSM20组与FM对照组相比,软壁菌门和支原菌属的相对丰度显著提高(P<0.05),变形菌门和邻单胞菌属的相对丰度显著降低(P<0.05)。综上所述,在试验条件下,大口黑鲈饲料中发酵豆粕替代20%鱼粉不会对大口黑鲈幼鱼生长、脂质代谢、血清非特异性免疫及肠道菌群多样性造成负面影响,且能显著降低肠道中邻单胞菌属在内的有害菌的相对丰度,因此,发酵豆粕替代鱼粉的适�; 黄河田鑫鑫黄旭雄陈乃松钟国防; 关键词：发酵豆粕脂质代谢肠道菌群大口黑鲈

大豆肽产品替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、消化酶活力及肠道组织结构的影响被引量：8: 2021年; 研究大豆肽替代凡纳滨对虾饲料中的鱼粉对其生长性能、消化酶活力及肠道组织结构的影响。配制大豆肽替代鱼粉量分别为0%(FM),10%(FSM10),20%(FSM20),30%(FSM30),40%(FSM40),100%(FSM100)的6种等氮等能饲料。挑选健康凡纳滨对虾[初重为(1.53±0.36)g]在网箱中养殖50 d,实验共6组,每组3个重复。结果表明:大豆肽替代鱼粉量小于20%时,凡纳滨对虾的增重率、特定生长率和饲料系数与对照组均无显著差异(P>0.05),但替代量超过20%时成活率显著低于对照组(P<0.05)。大豆肽显著降低凡纳滨对虾肝胰腺中淀粉酶活力,FM组显著高于其他各实验组(P<0.05),但各组间胰蛋白酶和脂肪酶活力差异并不显著(P>0.05)。大豆肽对凡纳滨对虾肠组织中淀粉酶活力影响不显著(P>0.05),但胰蛋白酶和脂肪酶活力随大豆肽替代量的增加呈先上升后下降的趋势。大豆肽对凡纳滨对虾肠组织结构影响显著,肠绒毛高度、宽度随着鱼粉替代量的增加呈现出先上升后下降的趋势,且FSM100组会损伤肠组织绒毛,导致绒毛长度显著缩短(P<0.05)。本实验条件下大豆肽替代20%以内的鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、消化酶活力和肠组织圴无不良影响,但替代100%鱼粉会损伤小肠组织。; 钟国防石磊张彦俊; 关键词：大豆肽凡纳滨对虾

罗氏沼虾MrLc3a基因cDNA的克隆及在副溶血弧菌胁迫下的表达分析: 2021年; 虾类和果蝇同属节肢动物。果蝇的相关研究表明自噬与免疫关系密切,而虾类自噬机制研究鲜少。微管相关蛋白1轻链3(microtubule-associated protein 1 light chain 3,Lc3)与自噬基因Atg8同源,其与自噬体的形成密切相关,是自噬活性的标志分子。本研究利用RACE技术克隆了罗氏沼虾的MrLc3a基因的全长cDNA,用RT-qPCR检测了该基因在罗氏沼虾主要组织中的表达量;并研究了正常和副溶血弧菌感染两种情况下MrLc3a基因和免疫基因Relish的表达变化情况,为其在病害防御方面的应用提供了前期数据。试验结果表明:MrLc3a基因全长653 bp,其中包括195 bp的5'-UTR、378 bp的ORF开放阅读框和80 bp的3'-UTR,共编码126个氨基酸;序列比对结果显示,其编码的氨基酸序列和南美白对虾Lc3a编码的氨基酸序列具有较高的同源性,并在系统发育树上聚为一支;RT-qPCR结果显示,MrLc3a基因在罗氏沼虾各个组织均有表达,其中在脑、鳃、胃中的表达量较高,在肝胰腺和性腺中的表达量较少;副溶血弧菌感染罗氏沼虾后显著影响了MrLc3a和Relish基因在罗氏沼虾肝胰腺组织中的转录情况,MrLc3a和Relish基因随时间变化都呈现出先上升后下降的趋势,表明MrLc3a基因通过参与细胞自噬过程而参与了免疫反应。; 钟国防段欢欢戴习林刘志伟; 关键词：罗氏沼虾副溶血弧菌自噬

裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响: 在南美白对虾基础饲料中分别添加0.0％,0.2％,0.5％,1.0％和1.5％的裂殖壶藻发酵粉,研究其对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响.实验在30个2m2的网箱中进行,所有网箱放入一口面积为4000m2池塘,实验...; 钟国防焦建刚Kathy YuanClémentine Thabuis华雪铭; 关键词：南美白对虾 DHA 肌肉品质

玉米蛋白粉替代鱼粉对暗纹东方鲀(Fugu obscurus)溶菌酶活性及c型溶菌酶mRNA表达的影响: 以初重为(41.26±1.09g)的暗纹东方鲀为实验鱼，配制5种玉米蛋白粉使用量为0％、5％、10％、15％、20％的实验饲料，玉米蛋白粉对饲料中鱼粉的替代水平分别为0％、7.4％、14.8％、22.2％和29...; 钟国防钱曦华雪铭周洪琪; 关键词：玉米蛋白粉暗纹东方鲀溶菌酶活性 MRNA表达鱼粉

壳聚糖对异育银鲫生长和消化酶的影响被引量：38: 2006年; 以基础饲料为对照,以在基础饲料中分别添加0.125%、0.25%、0.5%、0.75%、1%的壳聚糖为实验饲料,饲养异育银鲫(Carassius auratus gibelio)60 d,与对照组比较生长、成活、饲料系数、蛋白质效率、鱼体营养成分、白肌RNA/DNA比值及肝胰脏、肠道的蛋白酶、淀粉酶活性。结果表明,本次实验所添加壳聚糖对异育银鲫的成活率、鱼体营养成分和白肌的RNA/DNA比值均无显著影响(P>0.05)。添加0.5%、0.75%和1%壳聚糖可以显著提高异育银鲫的特定生长率和蛋白质效率,显著降低异育银鲫的饲料系数。添加0.5%壳聚糖可以显著提高异育银鲫肠道的淀粉酶活性;添加0.75%和1%壳聚糖可以显著提高肠道和肝胰脏的蛋白酶活性和肠道的淀粉酶活性。; 陈勇周洪琪冷向军钟国防; 关键词：异育银鲫壳聚糖消化酶蛋白质效率

玉米蛋白粉替代鱼粉对暗纹东方鲀溶菌酶活性及c型溶菌酶mRNA表达的影响被引量：11: 2010年; 以初重为(41.26±1.09)g的暗纹东方鲀为实验鱼,配制5种玉米蛋白粉使用量为0%、5%、10%、15%、20%的实验饲料,玉米蛋白粉对饲料中鱼粉的替代水平分别为0%、7.4%、14.8%、22.2%和29.6%。用实验饲料饲养暗纹东方鲀60d,研究玉米蛋白粉替代鱼粉对暗纹东方鲀肝胰脏、头肾和脾脏组织的溶菌酶活性及其c-型溶菌酶mRNA相对表达量的影响。结果表明,(1)暗纹东方鲀肝胰脏、头肾和脾脏的溶菌酶比活力分别为9.14、42.12和40.49U/mgprot,头肾和脾脏组织中c-型溶菌酶mRNA相对表达量分别是肝胰脏的3.76和3.24倍。(2)玉米蛋白粉替代鱼粉显著影响暗纹东方鲀溶菌酶比活力。5%和10%组的肝胰脏和头肾组织溶菌酶比活力显著高于对照组(P<0.05),而15%和20%组肝胰脏和头肾组织溶菌酶比活力则显著低于对照组(P<0.05);5%和10%组的脾脏组织溶菌酶活力与对照组无显著性差异(P>0.05),而15%和20%组显著低于对照组和5%组(P<0.05)。(3)玉米蛋白粉对暗纹东方鲀c型溶菌酶基因mRNA相对表达量有显著影响(P<0.05)。肝胰脏组织中5%和10%组表达量显著高于对照组,而15%和20%组则显著低于对照;头肾组织中5%组与对照组无显著性差异,10%组显著高于对照组,而15%和20%组则显著低于对照组。脾脏组织中5%、10%组表达量与对照组无显著性差异,而15%和20%组则显著低于对照组。综上所述,适量使用玉米蛋白粉能提高暗纹东方鲀溶菌酶比活力及其c-型溶菌酶基因mRNA相对表达量,两者都在玉米蛋白粉使用量为10%时达到峰值。; 钟国防钱曦华雪铭周洪琪; 关键词：暗纹东方鲀玉米蛋白粉溶菌酶活性

裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响: 在南美白对虾基础饲料中分别添加0.0%,0.2%,0.5%,1.0%和1.5%的裂殖壶藻发酵粉,研究其对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响。实验在30个2 m2的网箱中进行,所有网箱放在同一口池塘中,实验共分5个组,...; 钟国防焦建刚华雪铭; 关键词：南美白对虾 DHA 肌肉品质

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