陈军
- 作品数：25 被引量：126H指数：5
- 供职机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划云南省自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 可食性紫胶包装膜成膜特性及应用研究被引量：17
- 2003年
- 研究了淀粉加紫胶碱溶液改性后制作可食性包装膜的成膜特性及应用。结果表明,中国紫胶和4号紫胶掺合比例不同对膜的耐折度、溶胀倍数、水蒸气透过系数、拉伸强度、伸长率影响不大;随着紫胶用量的增加,膜的溶胀倍数、水蒸气透过系数先降低后变化不大,而拉伸强度上升;随着丙三醇用量的增加,膜的溶胀倍数、拉伸强度下降而伸长率上升;环氧氯丙烷用量对膜性质有一定的影响;干燥温度为65℃膜的性能最好:该膜与未改性的淀粉膜相比,膜的强度和抗水性显著提高;对芒果进行涂膜处理可以有效地防止褐变、降低呼吸作用,使涂膜的芒果在贮藏过程中VC、总酸、质量损失速度明显低于其它对照组。
- 唐莉英刘跃明赵虹陈军蔡静
- 关键词：成膜特性淀粉改性天然树脂食品包装材料
- 紫胶蜡煮提釜
- 本实用新型公开了一种紫胶蜡煮提釜，包括：釜体(15)，釜体上部设出蜡口(5)，下部设排渣口(9)，中部设进水口(7)；釜盖(3)，覆盖于釜体上方；加热装置，设置在釜体外部；搅拌器，设置在釜体(15)内部。采用本实用新型紫...
- 张弘郑华陈军陈智勇陈晓鸣张敏
- 文献传递
- 紫胶高效培育与精加工技术体系创新集成
- 陈晓鸣李昆陈又清陈智勇张弘石雷陈航甘瑾冯颖马李一王绍云陈勇叶寿德陈军郑华欧炳荣石秉聪陈玉培李金元阎克显张振松李金仙刘国兴
- 项目收集紫胶虫9种10个品系和紫胶虫寄主植物256种，发现紫胶虫1个新属，8个新种，首次异地成功保存了多种气候带的活体紫胶虫种质资源，构建了世界上第一个紫胶虫及寄主植物种质资源库.为解决我国紫胶虫种单一、质量差、分布狭窄...
- 关键词：
- 关键词：紫胶虫精加工生态经济系统
- 一种提取紫胶蜡的方法和该方法提取的紫胶蜡
- 本发明提供一种利用漂白紫胶生产中的滤渣提取紫胶蜡的方法及该方法制备的紫胶蜡。本发明的紫胶蜡提取方法包括：利用无机盐溶液提取紫胶毛蜡、采用有机溶剂溶解紫胶毛蜡进行脱色和通过减压蒸馏获取紫胶蜡。本发明以漂白紫胶生产过程的滤渣...
- 张弘郑华陈军陈智勇陈晓鸣石雷
- 文献传递
- 超高效液相色谱-串联质谱法检测辅助降血脂保健食品中6种非法添加化学药物被引量：16
- 2018年
- 建立超高效液相色谱-串联质谱法同时快速检测辅助降血脂类保健食品中6种降血脂药物(烟酸、普伐他汀钠、氟伐他汀钠、美伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀)的方法。样品经甲醇提取,Waters Acquity BEH-C18色谱柱分离,0.1%甲酸-乙腈溶液梯度洗脱,流速0.2 m L/min,电喷雾离子源正离子模式扫描,多反应监测模式测定,外标法定量。结果表明:在实验条件下4 min内可快速、准确地定性定量分析6种降血脂化学药物,分离度良好,方法检出限为4~39μg/kg,加样回收率为80.2%~106.1%。利用本方法检测20批降血脂类保健食品,其中3批分别含有烟酸和洛伐他汀。本方法线性关系良好、快速、简便、准确,可作为辅助降血脂类保健食品中非法添加化学药物的定性定量检测方法。
- 李晓蕾陈军杨朝芬杨俊
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱法化学药物保健食品非法添加
- 紫胶红色素的精制方法
- 本发明涉及一种从原胶紫梗中提取、精制紫胶红色素的方法，包括将原胶用水浸泡提取洗胶液和通过微滤、超滤对洗胶液进行过滤。本发明方法工艺简单，操作方便，精制的紫胶红色素外观色泽和理化指标达到《中华人民共和国国家标准－食品添加剂...
- 张弘郑华陈军陈智勇陈晓鸣石雷唐莉瑛
- 文献传递
- 胭脂虫红色素稳定性研究被引量：33
- 2008年
- 研究胭脂虫红色素在不同环境下的稳定性,结果表明:胭脂虫红色素具有较好的光、热稳定性,室外阳光下7d保存率高于50%;在4℃低温至100℃高温范围内稳定性较好,8h保存率均超过95%。色素的抗氧化性较高;而在一定的还原剂条件下保存率略有降低。常用食品添加剂对胭脂虫红色素有增色及护色作用;Fe3+、Fe2+、Ca2+、Sn2+离子可破坏色素水溶液稳定性;而其他金属离子对稳定性影响不明显。pH值增大至碱性范围会使稳定性降低,而在酸性pH值下保存率较高。
- 张弘郑华陈军卢艳民
- 关键词：胭脂虫红色素稳定性
- 一种漂白紫胶的干燥方法
- 本发明公开了一种漂白紫胶的干燥方法，包括对洗涤后漂白紫胶颗粒进行离心处理，脱除紫胶颗粒间水分，接着在低温条件下对紫胶颗粒进行挤压处理，脱除颗粒内部毛细管中的水分，制成片状紫胶，然后将片状紫胶在真空状态下进行微波辐射干燥处...
- 陈晓鸣张弘陈智勇郑华刘国兴陈军冯颖甘瑾张敏
- 一种紫胶树脂的脱蜡、脱脂方法
- 本发明公开了一种紫胶树脂的脱蜡、脱脂方法，包括对溶有紫胶树脂的碱性溶液进行结晶处理，使紫胶蜡和油脂结晶析出，然后进行固液分离，去除紫胶蜡和油脂，从而获得脱蜡、脱脂的紫胶树脂。本发明的紫胶树脂的脱蜡、脱脂方法工艺简单，操作...
- 张弘刘国兴陈军陈晓鸣郑华陈智勇李坤李金仙张敏
- 紫胶红色素稳定性研究被引量：7
- 2009年
- 研究紫胶红色素在不同环境下的稳定性,结果表明:紫胶红色素具有较好的光、热稳定性,室外阳光下28d保存率高于95%;在4℃低温至100℃高温范围内均有较好的稳定性,8h保存率均超过93%;紫胶红色素的抗氧化性较高,而在一定的还原剂条件下保存率略有降低;常用食品添加剂对紫胶红色素有增色及护色作用;Fe3+、Fe2+、Ca2+、Sn2+离子可破坏色素水溶液稳定性,而其他金属离子对稳定性影响不明显;紫胶红色素在酸性环境下保存率较高,当pH值增大至碱性范围会使其显著失稳。
- 张弘房桂干郑华陈军唐莉英甘瑾
- 关键词：稳定性
