黄玉林
- 作品数：40 被引量：172H指数：9
- 供职机构：中国热带农业科学院椰子研究所更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 一种槟榔含片及其制备方法
- 本发明公开了一种槟榔含片及其制备方法，由槟榔提取物、杨桃粉、海南绿橙粉、海南青金桔粉、柠檬粉(一种或者几种组合)、甜味剂和硬脂酸镁组成，其制备过程是先将槟榔干品粉碎过筛，经高温高压软化后用乙醇微波-超声复合提取，所得滤液...
- 黄玉林陈卫军郑亚军夏秋瑜赵松林祁静
- 高档天然椰子油旅游产品的开发
- 夏秋瑜李瑞赵松林陈卫军黄玉林唐敏敏蔡潇潇郑亚军陈华李枚秋
- 该项目围绕天然椰子油(简称VCO)的开发利用，优化了VCO的规模化加工工艺，并开发了系列旅游产品：1)优化了VCO规模化湿法加工工艺，建立了中试生产线，VCO酸价控制在0.3mgkOH/g以下，形成良好操作规范一套；2)...
- 关键词：
- 关键词：天然椰子油旅游产品
- 一种提高椰子片脆度的物理方法
- 本发明公开了一种提高椰子片脆度的物理方法，按照以下步骤进行：原料预处理，将椰子果去椰衣、破壳，去椰子水及种皮后，得到白椰肉，洗净，备用；切片，将洗净的椰肉进行切片，切片时要逆着椰肉的束状纤维结构切片，以破坏椰肉的组织结构...
- 陈卫军宋菲王挥黄玉林赵松林
- 文献传递
- 槟榔提取物抗菌活性的研究被引量：24
- 2009年
- 采用索氏抽提法提取槟榔中的有效成分,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、米曲霉、黄曲霉等6种菌作为供试菌,通过抗菌实验探讨槟榔提取物的体外抗菌作用,结果表明,槟榔提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有很好的抗菌作用,样品最低抑菌浓度(MIC)均为20%,对酿酒酵母、米曲霉、黄曲霉没有抗菌作用。
- 黄玉林袁腊梅兰淑惠张海德
- 关键词：槟榔提取物抗菌活性
- 槟榔花提取物对羟基自由基诱导脱氧核糖降解的保护作用被引量：5
- 2010年
- 以槟榔花茶为试验材料,分别采用3种提取方法,即:①100℃沸水浴提取3次,每次30min;②超纯水常温提取3次,每次6h;③95%的乙醇常温提取3次,每次6h。研究采用不同提取方法对应所得的槟榔花提取物对Fe2+的络合能力、Fe3+的还原能力和DPPH自由基的清除作用;并测定每种提取物的总酚含量,以Fenton反应为模型,研究不同提取物对羟基自由基诱导2-脱氧核糖降解的保护机理。结果表明,以第1种提取方法(100℃沸水浴提取3次,每次30min)所得的提取物抑制脱氧核糖降解和清除DPPH自由基的能力较强,总酚含量较高,但其对Fe2+的络合能力和Fe3+的还原能力相对较弱。
- 张春梅沈雁葛畅黄玉林唐敏敏王仁才陈卫军
- 关键词：提取物羟基自由基
- 基于味觉特征的棕榈油产地甄别技术研究
- 2014年
- 通过常规理化指标和现代电子舌味觉指纹分析技术甄别来自5种不同产地的棕榈油。结果显示:通过传统的常规理化指标不能有效区分不同产地的棕榈油;通过使用电子舌味觉指纹分析技术及主成分和判别因子数据分析,优化传感器后识别指数为95分(满分100分),验证得分为100分(满分100分);通过5种不同产地棕榈油样品之间的相似性分析也发现,绝大部分的指纹分辨指数高于98%。研究表明,通过电子舌味觉指纹分析技术可有效定性检测和甄别不同产地的棕榈油。
- 邓福明张航陈卫军王挥黄玉林郑亚军宋菲赵松林
- 关键词：棕榈油电子舌
- 槟榔酚类物质生理活性研究进展被引量：10
- 2010年
- 槟榔(Areca catechu L.)属棕榈科热带珍贵药用植物,主要产于我国的海南、云南等省以及印度、马来西亚等国家。槟榔果实为咀嚼嗜好品,又可药用,在我国被列为四大南药之首。虽然槟榔在国内外已经引起人们的关注,但对槟榔的功能性研究还存在很多缺憾。为了进一步寻找槟榔中的生理活性成分,对槟榔中酚类物质的研究加以综述,以期让基础科研人员、公共卫生工作者以及广大槟榔嗜好者对槟榔在人类健康中的作用有更深入的了解。
- 祁静黄玉林陈卫军唐敏敏郑亚军赵松林
- 关键词：槟榔多酚
- 槟榔果中活性物质的研究进展被引量：8
- 2007年
- 槟榔果中有多种生理活性物质,综述了槟榔果中活性物质的功能,正、负生理效应,提取分离方法以及功能性食品的应用前景。
- 黄玉林王铭张欣英张海德何继芹
- 关键词：槟榔活性物质槟榔碱槟榔油
- 伏安极谱法测定槟榔提取物对过氧化氢自由基的清除活性
- 2010年
- 采用微分脉冲伏安法及循环伏安法测定不同溶剂(水、氯仿、正已烷、丙酮、乙酸乙酯)槟榔提取物对过氧化氢(H2O2)自由基的清除能力。结果显示,用Vc和咖啡酸作对照,不同溶剂槟榔提取物均有清除过氧化氢自由基的能力,其中乙酸乙酯提取物的最高,水提取物的次之,氯仿、正已烷和丙酮提取物的清除能力略低。表明伏安极谱法可用作评价天然植物提取物清除H2O2活性大小的一种快速检测的分析方法。
- 黄玉林祁静唐敏郑亚军赵松林陈良秋陈卫军
- 关键词：槟榔提取物微分脉冲伏安法循环伏安法
- 一种以椰麸为原料制备改性椰子膳食纤维咀嚼片的方法
- 本发明公开了一种以椰麸为原料制备改性椰子膳食纤维咀嚼片的方法，包括椰子膳食纤维的制备工艺、复合酶改性工艺、沉淀及干燥工艺、配料及软材制备工艺、造粒及压片工艺。本发明操作简单，制备过程安全，高效快速，利用复合酶法等技术对椰...
- 郑亚军李艳赵松林陈卫军夏秋瑜唐敏敏黄玉林
- 文献传递
