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于雁

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：嵊州市疾病预防控制中心更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇单核细胞增生
  • 1篇单核细胞增生...
  • 1篇源性疾病
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食源
  • 1篇食源性
  • 1篇食源性疾病
  • 1篇食源性致病菌
  • 1篇葡萄球菌
  • 1篇球菌
  • 1篇李斯特菌
  • 1篇金黄色葡萄球...
  • 1篇黄色葡萄球菌
  • 1篇埃希菌
  • 1篇大肠埃希菌
  • 1篇大肠埃希菌O...

机构

  • 1篇嵊州市疾病预...

作者

  • 1篇于雁
  • 1篇张志祥

传媒

  • 1篇浙江预防医学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
嵊州市2010年食品中食源性致病菌监测结果被引量：4
2011年
致病性微生物污染引起的食源性疾病是全球的公共卫生问题,也是影响食品安全的主要原因。为科学指导食品安全监督管理工作,为食源性疾病的预防控制提供科学依据。根据国家食品安全风险监测方案,作者于2010年在嵊州市农贸市场、超市、餐饮店采集各类食品149份，开展了沙门菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠埃希菌O157：H7、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌6种食源性致病菌监测。现将结果报告如下。
张志祥于雁钱邢莹
关键词：食源性致病菌食品安全大肠埃希菌O157:H7单核细胞增生李斯特菌金黄色葡萄球菌食源性疾病
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