倪云龙
- 作品数：27 被引量：257H指数：9
- 供职机构：江苏省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：卫生部卫生公益性行业科研专项江苏省“科教兴卫工程”医学重点人才基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 2015—2017年江苏省水产品中副溶血性弧菌污染状况及毒力基因与耐药性被引量：32
- 2018年
- 目的了解江苏省水产品中副溶血性弧菌的污染状况、毒力基因分布及耐药情况。方法 2015—2017年,采集市售水产品,分离培养副溶血性弧菌,用荧光定量PCR方法对副溶血性弧菌毒力基因(tdh、trh、tlh)进行检测,用微量肉汤稀释法对菌株进行15种抗生素药敏试验。结果从1 554份市售水产品样品中检出副溶血性弧菌阳性335份,检出率为21.56%;海产品中副溶血弧菌的检出率(31.19%)高于淡水产品(13.35%),差异有统计学意义(χ~2=72.65,P<0.01);流通环节采集的样本检出率最高(25.64%);267株菌均携带tlh基因,不携带tdh基因和trh基因;副溶血性弧菌分离株对15种抗生素有不同程度的耐药,耐药率高达93.88%,主要是对头孢唑啉耐药(95.51%);多重耐药率4.11%,最高耐受6大类10种抗生素。结论江苏地区水产品中副溶血性弧菌污染状况严重,流通环节水产品中副溶血性弧菌检出率较高,应重视耐药谱的变化和多重耐药菌,加强对副溶血弧菌的监测和防控。
- 唐震乔昕秦思沈赟倪云龙王燕梅周永林
- 关键词：水产品副溶血性弧菌毒力基因耐药性
- 保健品检验中样品性状对实验室微生物定量不确定度评定的影响被引量：2
- 2020年
- 目的对不同性状的保健品在微生物定量检验过程中的主要量值进行不确定度评定分析。方法使用大肠埃希标准菌株制备人工染菌测试液,按照GB 4789. 2—2016方法同时对3类保健品(胶囊样品、片剂样品与液体样品)进行菌落总数定量检测,每类样品重复检测10次,检测完成后确定主要影响菌落总数计数不确定度的分量,分别计算3类样品的不确定度分量值、合成不确定度与扩展不确定度。结果主要不确定度分量:样品制备过程中的不确定度分量、样品加样过程中的不确定度分量及实验室内再现性标准偏差引入的不确定度分量;胶囊样品、片剂样品与液体样品等3类样品所产生的实验室内再现性标准偏差分别为0. 017 2、0. 033 7、0. 014 7,扩展不确定度分别为0. 041 4、0. 077 3、0. 036 0。实验室内再现性标准偏差为影响样品菌落总数定量检验不确定度评定的最主要分量。结论微生物检测实验室在进行不确定度评定时应充分考虑样品基质对再现性标准偏差的影响,按照样品类别区分进行不确定度评定。
- 郑东宇乔昕王燕梅倪云龙唐震
- 关键词：不确定度
- 常州市肉鸡中食源性沙门菌的分子分型研究被引量：1
- 2016年
- 目的初步建立江苏省肉鸡加工产业食源性污染沙门菌分子分型数据库。方法参照美国疾病预防控制中心脉冲场凝胶电泳（PFGE）方法，对2012年江苏省食源性致病菌污染调查（调查点常州市）分离到的38株沙门菌，通过限制性内切酶（XbaI）进行酶切，完成PFGE，利用BioNumerics软件进行聚类分析，建立分子分型数据库。结果38株沙门菌分为3种血清型，分别是印第安纳沙门菌（28株）、肠炎沙门菌（7株）和猪霍乱沙门菌（3株）；分属10个PFGE基因型别，可得到24个PFGE基因指纹图谱。其中印第安纳沙门菌可分为16种PFGE指纹图谱，相似度58．0％～100．0％，该型沙门菌存在聚集性带型（99．0％～100．0％），在不同屠宰环节与时间均有分布；肠炎沙门菌分为5种PFGE指纹图谱，相似度53．4％～100．0％。结论调查地区肉鸡屠宰加工场内沙门菌带型多样化，无明显聚集性，提示污染来源多样；沙门菌在肉鸡屠宰加工各环节均存在污染的可能，应加强监测与生产过程中的质量控制。
- 马恺郑东宇乔昕沈赟王燕梅倪云龙秦思唐震
- 关键词：沙门菌属食源性脉冲场肉鸡血清型
- 江苏省外卖配送餐中食源性致病菌及毒素污染情况分析被引量：9
- 2019年
- 目的了解江苏省外卖配送餐被食源性致病菌及其产生毒素污染情况,发现食品安全风险,为外卖配送餐的监管提供依据。方法在城市和农村采集412份外卖配送餐样品,按照江苏省食品中微生物及其致病因子监测工作手册方法检测样品是否被金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、蜡样芽胞杆菌、沙门菌污染<结果412份样品中共检出致病菌阳性样品28份,总阳性率为6.8%,主要污染的致病菌为蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌。检出的蜡样芽胞杆菌76.9%可以产生毒素,检出的金黄色葡萄球菌36.4%可以产生毒素。盒饭、热菜和凉拌菜中均有致病菌检出。结论外卖配送餐被致病菌及其毒素的污染情况应引起足够重视,加快推动网络订餐、电话订餐等外卖食品关键环节控制和监管,降低食品安全风险。
- 王燕梅唐震甄世祺乔昕倪云龙
- 关键词：食源性致病菌毒素污染
- 2010—2020年江苏省海产品副溶血性弧菌污染状况分析被引量：1
- 2023年
- 目的 了解2010—2020年江苏省海产品中副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus,VP)污染状况,为食品安全风险管理提供依据。方法 在江苏省各设区市的流通和餐饮环节采集贝类、螺类、软体动物、虾类、蟹类和鱼类等海产品2 644份,进行VP检测。结果 2 644份海产品VP检出率18.95%,毒力基因携带率7.41%。不同年份、季度、月份、类型、种类、采样地点检出率差异均有统计学意义(P值均<0.01)。内陆地区海产品VP检出率高于沿海地区(P<0.01)。生食/半生食和鲜/冰鲜海产品中虾类VP检出率最高,分别为26.92%和23.68%。批发市场采集的海产品中VP检出率最高(33.96%)。结论 江苏省各类海产品副溶血性弧菌污染严重,内陆地区的高污染率尤需引起重视,虾类、贝类和螺类污染高于其他海产品,应开展进一步风险评估。
- 倪云龙乔昕王燕梅秦思田亭霍翔
- 关键词：海产品副溶血性弧菌污染影响因素
- 2020年江苏省腹泻病例中空肠弯曲菌流行病学特征分析被引量：1
- 2022年
- 目的了解江苏地区腹泻病例中空肠弯曲菌的感染状况和流行病学特征分布。方法2020年收集江苏空肠弯曲菌监测专项中腹泻病例的粪便标本,采用双孔滤膜法分离培养空肠弯曲菌,使用全自动生化鉴定系统对分离菌株进行鉴定。结果腹泻病例中的空肠弯曲菌阳性率为8.38%,4~17岁组腹泻人群的空肠弯曲菌阳性率最高(27.59%),0~3岁组的阳性率最低(4.05%),夏季(6~8月)空肠弯曲菌阳性率最高(9.81%)。血便中空肠弯曲菌的阳性率最高(7.39%)。可疑暴露食品的种类以蔬菜类及其制品的阳性率最高(33.33%),加工或包装方式以餐饮服务类食品阳性率最高(17.46%),进食场所以学校/单位集体食堂阳性率最高(28.57%)。各年龄组和不同可疑食品类别中空肠弯曲菌阳性率差异有统计学意义。结论应进一步加强青少年人群,蔬菜类及其制品、餐饮服务类食品和学校/单位集体食堂内空肠弯曲菌的监测工作。
- 乔昕王燕梅王燕梅马恺倪云龙周翌婧
- 关键词：腹泻空肠弯曲菌过滤法流行病学
- 2010—2018年江苏省淡水产品中副溶血性弧菌监测结果研究被引量：9
- 2021年
- 目的掌握江苏省淡水产品中副溶血性弧菌污染水平和趋势,为风险评估提供基础定量数据。方法2010—2018年在江苏省13个市的流通和餐饮环节的不同场所,采集8类淡水产品1170份,按照GB 4789.7《食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》进行副溶血性弧菌的定性和定量检验,使用@RISK软件对数据进行模拟分析,拟合定量污染数据。结果1170份淡水产品中副溶血性弧菌检出率28.0%,污染水平为(-1.01±1.58)lg MPN/g,毒力基因携带率3.7%。内陆地区副溶血性弧菌检出率和污染水平高于沿海地区,差异有统计学意义(P<0.05)。不同年份、不同地区、不同种类、不同月份和季度检出率和污染水平差异有统计学意义(P<0.05),不同采样场所检出率和污染水平差异无统计学意义(P>0.05)。内陆地区和沿海地区副溶血性弧菌污染水平分别为(-0.89±1.59)lg MPN/g和(-1.56±1.54)lg MPN/g;第二季度污染水平最高为(-0.56±1.72)lg MPN/g;饭店/酒店污染水平最高为(-0.68±1.55)lg MPN/g;淡水虾类中副溶血性弧菌污染水平最高为(-0.44±1.68)lg MPN/g。结论江苏省淡水产品中副溶血性弧菌污染严重,副溶血性弧菌的污染由海产品向淡水产品转移,由沿海地区向内陆地区扩散,且有高于沿海地区的趋势。淡水产品可能是引起副溶血性弧菌感染的危险因素之一,淡水虾类中副溶血性弧菌污染严重,需对淡水产品开展风险评估。
- 倪云龙乔昕王燕梅田亭霍翔
- 关键词：淡水产品副溶血性弧菌
- 江苏省2017—2018年监测分离的588株食源性沙门菌血清分型与分子分型被引量：5
- 2021年
- 目的了解江苏地区食源性沙门菌的优势血清型和带型分布,分析主要血清型的同源性。方法对2017—2018年江苏省食源性疾病监测、暴发监测和食品污染物监测中分离到的588株沙门菌毒株,进行血清凝集和脉冲场凝胶电泳分型,并进行聚类图谱分析。结果588株沙门菌株,主要来自食源性疾病病例监测(530株,占90.1%),主要分离自粪便标本(440株,占74.8%),设区市中以苏州检出率最高(30.1%)。共检出53种血清型,以肠炎沙门菌(161株,占27.4%)和鼠伤寒沙门菌(107株,占18.2%)为优势血清型。肠炎沙门菌共分出30个带型,相似性系数47.7%~100.0%;优势带型为JSSMOXBA327(占27.3%)、JSSMOXBA333(占18.6%)、JSSMOXBA345(占16.1%)、JSSMOXBA329(占13.7%)。鼠伤寒沙门菌共分出53个带型,相似性系数53.2%~100.0%,优势带型为JSSMOXBA200(占16.8%)。结论江苏省肠炎沙门菌主要带型相对集中,暴发监测检出菌株带型一致。优势带型可能引起食源性疾病暴发,应密切关注并加强监测。
- 王燕梅霍翔郑东宇乔昕倪云龙
- 关键词：食源性沙门菌
- 2010年江苏省肉鸡沙门菌污染专项监测分析被引量：18
- 2012年
- 目的了解肉鸡养殖和屠宰过程中沙门菌的污染状况,为确定从生产到销售各环节沙门菌分布和疾病可能传染源、制定公共卫生措施并评价其有效性提供科学依据。方法按照《全国食源性致病菌监测工作手册》中专项监测的采样和实验室检测要求,2010年共采集活体肉鸡肛拭样本210份,胴体样本204份,监测沙门菌污染情况。结果肛拭样本检出沙门菌23份,检出率10.95%;胴体样本检出沙门菌71份,检出率34.80%。两类样本的血清学分型构成比不同(χ2=15.7,P<0.001),肛拭样本检出的23株沙门菌中有22株印第安纳沙门菌,胴体样本中检出的71株沙门菌中有35株为印第安纳沙门菌,22株为奥尔巴尼沙门菌。结论肉鸡活体肛拭和胴体样本沙门菌检出率差异有统计学意义(χ2=33.5,P<0.001),胴体高于活体检出率,活体和胴体的沙门菌来源不同,胴体可能存在交叉污染。
- 王燕梅乔昕符晓梅沈赟马恺倪云龙郑东宇袁宝君
- 关键词：肉鸡沙门菌食源性致病菌
- 肉鸡胴体中沙门氏菌的分离鉴定及多重耐药谱研究被引量：23
- 2012年
- 目的:为了解肉鸡胴体中沙门氏菌的污染状况、多重耐药状况及耐药程度,对样品中的沙门氏菌进行分离鉴定和药敏试验研究。方法:根据GB/T 4789—2008对沙门氏菌进行分离鉴定,采用微量肉汤稀释法测定分离株的耐药性。结果:肉鸡胴体沙门氏菌的检出率高达34.8%;样品中分离的沙门氏菌血清型主要为奥尔巴尼型(29.6%)和印第安纳型(50.7%);药敏试验显示,大多数沙门氏菌至少对3种以上的抗生素产生耐药,耐3～7种药物的有24株(33.8%),耐8～12种药物的有19株(26.8%),耐13～16种药物的有26株(36.6%);分离株对抗生素的耐药情况是:萘啶酸(100%)、磺胺嘧啶(98.6%)、氨苄青霉素(97.2%)、复方磺胺甲恶唑(85.9%)、四环素(85.9%)和阿莫西林/克拉维酸(84.5%)。结论:肉鸡胴体中沙门氏菌的污染现象严重,沙门氏菌耐药或多重耐药现象十分普遍,未来应加强对鸡胴体中沙门氏菌感染及耐药的监测。
- 吴云凤袁宝君乔昕符晓梅沈贇王燕梅马恺倪云龙
- 关键词：沙门氏菌属血清学鉴定耐药性
