吴建辉
- 作品数：4 被引量：11H指数：2
- 供职机构：黄山学院生命与环境科学学院更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理更多>>
- 加强食品科学专业校企合作的探讨被引量：7
- 2013年
- 校企合作作为深化人才培养机制的重要措施之一,在本科教学中有着积极的意义。文章从思想意识、合作模式探讨了食品工程专业的校企合作,实现人才的联合培养,提高人才培养效果,以适应新时期人才市场需求。
- 李丰伯胡凯吴建辉
- 关键词：校企合作产学研食品科学
- 食品工程原理课程教学探究
- 2011年
- 食品工程原理是食品科学与工程专业本科的主干课程,对学生整个专业学习及工程素质培养有着至关重要的作用。在地方院校应用型本科建设的大背景下,要在教学思维和方式上不断探索创新,把学生工程素质和能力培养作为培养核心,从而提高食品工程原理课程的教学质量。
- 李丰伯吴建辉俞婉倩
- 关键词：食品工程原理应用型本科教学改革
- 加强山区农村科技服务工作的思考被引量：1
- 2011年
- 近些年,国家大力扶植农业发展,大力发展农村生产力,减轻了农民负担,农村科技工作也取得了长足进步。但在农业科技服务推广工作中,也遇到了诸多问题。联系在科技服务过程中遇到的问题,积极探究解决对策,并结合在此方面积累的经验,以期更行之有效地开展农村科技工作,更好地促进农村发展。
- 程遥李丰伯吴建辉
- 关键词：农村科技服务科技下乡
- 发酵工程课程教学研究与探索被引量：3
- 2010年
- 发酵工程是食品工程的专业基础课,在整个专业教学中有着举足轻重的意义。针对目前在食品专业发酵工程课程教学中存在的问题,通过优化课程内容体系来为学生构建完整的知识体系,改进实验内容方式来增加综合探究性实验,探索产学研的新模式以及培养学生课程设计的创新思维等,提高了课程的教学质量。
- 李丰伯吴建辉
- 关键词：发酵工程课程优化创新思维培养
