吴斌
- 作品数：3 被引量：22H指数：2
- 供职机构：深圳市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 规范受理食品复检中关键要素探讨被引量：2
- 2015年
- 根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食安法）第六十条规定,对食品执法部门执法中食品检验结论有异议的,可依法进行复检,是保护执法部门或被监管人申诉权利的法律救济途径;《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称食安法实施条例）第三十四条第二款规定,食品复检结论为最终检验结论。
- 张志诚刘学宁张泽娜姜国燕吴斌
- 深圳市游泳场所泳池水卫生状况调查被引量：7
- 2011年
- 目的对本市30家游泳场所泳池水卫生状况进行调查分析,针对卫生问题提出控制措施。方法依照公共场所卫生监测技术规范和卫生标准检验方法,对本市酒店、游泳馆、住宅区等30家游泳场所随机抽取泳池水82份,检测pH值、浑浊度、游离性余氯、尿素、细菌总数、大肠菌群等卫生指标。结果 82份泳池水全项指标均合格的为64份,合格率为78.0%,其中pH值、浑浊度、游离性余氯、尿素、细菌总数、大肠菌群的合格率分别为96.3%、100.0%、92.7%、98.8%、87.8%、100.0%;细菌总数合格率较2009年广东省、全国泳池水细菌总数监测的合格率低(P<0.05)。结论本市游泳场所泳池水仍存在卫生问题,须加强卫生管理。
- 张志诚罗若荣姜国燕吴斌叶宝英
- 关键词：游泳场所
- 深圳市餐具集中消毒单位消毒餐具卫生状况分析被引量：13
- 2011年
- 目的掌握本市餐具集中消毒单位消毒餐具的卫生状况,为监督管理提供技术依据。方法对本市41家餐具集中消毒单位成品库中的消毒餐具随机抽样,检测感官、致病菌、烷基(苯)磺酸钠等指标。结果 41家单位的餐具全项指标合格31家,占75.60%;410份餐具全项指标合格率为96.58%。其中烷基(苯)磺酸钠合格率为95.12%(195/205),大肠菌群合格率为99.02%,感官、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、沙门氏菌、志贺氏菌合格率均为100.00%;集中消毒单位与小型饮食业餐具微生物指标合格率差异无统计学意义(P>0.05)。结论集中消毒单位消毒餐具仍存在卫生问题,应加强卫生监督管理。
- 张志诚吴斌姜国燕林爱红
- 关键词：集中消毒餐具
