姜骅
- 作品数：6 被引量：54H指数：3
- 供职机构：四川大学生命科学学院更多>>
- 相关领域：理学生物学化学工程更多>>
- 生物碱对胰蛋白酶作用的光谱变化
- 胰蛋白酶是一种动物来源的蛋白水解酶，具有高度的专一性，只水解L-型精氨酸和L-型赖氨酸的羧基组成的肽键。胰蛋白酶是所有胰脏蛋白酶原的共同激活剂(包括其自身的前体胰蛋白酶原)。作为一种重要的消化酶，胰蛋白酶在医药、食品、工...
- 姜骅
- 关键词：胰蛋白酶葛根素秋水仙碱喜树碱分子构象
- 文献传递
- 秋水仙碱与胃蛋白酶相互作用的光谱性质研究被引量：6
- 2005年
- 采用紫外光谱法和荧光光谱法研究了秋水仙碱与胃蛋白酶的结合作用。观测到秋水仙碱使胃蛋白酶的紫外吸收峰增强,特征荧光峰淬灭。Stern-Volmer淬灭曲线显示,秋水仙碱对胃蛋白酶的荧光淬灭很可能是一个单一的静态淬灭过程。当λex=295nm时,秋水仙碱可以淬灭胃蛋白酶中95.5%的Trp残基。
- 喻东黄新河刘鑫胡源姜骅唐成康贾旭刘克武
- 关键词：秋水仙碱胃蛋白酶紫外光谱荧光光谱
- 泛酸研究及其应用被引量：16
- 2004年
- 本文对泛酸的理化性质、生理功能、吸收机制、营养与药用价值、发酵制备及市场前景等问题作了较系统的综述。
- 姜骅唐成康
- 关键词：泛酸理化性质生理功能药用价值发酵制备
- 瘦肉型猪(PIC344)精液酸性磷酸酶功能基团的化学修饰
- 2005年
- 不同浓度化学修饰剂二巯基苏糖醇(DTT)、对氯汞苯甲酸(pCMB)、N 溴代琥珀酰亚胺(NBS)、苯甲基磺酰氟(PMSF)、溴代乙酸(BrAc)的修饰能抑制瘦肉型猪(PIC344)精液酸性磷酸酶(ACPase,E C 3 1 3 2)的活力。同一浓度不同种类的修饰剂修饰酶活力降低程度不同。化学修饰剂修饰ACPase不同时间后,酶活力均有不同程度的降低,其中PMSF作用60min后酶活力仅存18%,而BrAc的修饰对ACPase的活力无明显影响。
- 姜骅张勇侠李佳国锦琳肖舸刘克武
- 关键词：酸性磷酸酶化学修饰
- 马铃薯酪氨酸酶的性质被引量：27
- 2005年
- 用硫酸铵分级沉淀、DEAE SepharoseFF和SephadexG 150柱层析,从马铃薯中分离纯化出酪氨酸酶,纯化倍数50,比活170.03U mg蛋白。SDS PAGE检测呈现一条带。分子量42KD。酶的最适pH7 5,最适温度30℃。该酶具有单酚酶和二酚酶活性,其中以邻苯二酚为底物活性最高,以L DOPA为底物Km值为3 70mmol·L-1。Hg2+、Zn2+、Fe2+为激活剂,K+、Ga2+、Mg2+是抑制剂。Ga2+为非竞争性抑制,抑制常数ki为116 8mmol·L-1,K+为竞争性抑制,抑制常数ki为10mmol·L-1。
- 胡源刘克武喻东刘鑫黄新河唐成康姜骅季雯娟
- 关键词：马铃薯酪氨酸酶
- 壳聚糖固定化总状毛霉MR137-3蛋白酶的性质被引量：2
- 2004年
- 以壳聚糖为载体 ,戊二醛作交联剂 ,将总状毛霉MR137 3蛋白酶固定在壳聚糖上。研究了戊二醛浓度 ,给酶量 ,处理时间对MR137 3蛋白酶固定化的影响。同时对固定化酶与游离酶的热稳定性、最适pH、最适温度以及脲、有机溶剂、金属离子的影响等理化性质进行了探讨。
- 张勇侠黄新河姜骅雷芳李佳刘克武
- 关键词：壳聚糖戊二醛固定化
