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孙勇

作品数:3 被引量:6H指数:2
供职机构:山东出入境检验检疫局更多>>
发文基金:国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域:经济管理更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇经济管理

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食品安全
  • 2篇食品安全保障
  • 2篇食品安全保障...
  • 2篇集体食堂
  • 2篇安全保障
  • 1篇精细化
  • 1篇后勤
  • 1篇管理要素
  • 1篇PDCA
  • 1篇ISO900...

机构

  • 3篇山东出入境检...

作者

  • 3篇孙勇
  • 3篇吕青
  • 2篇刘志海
  • 2篇张径舟
  • 2篇刘乾坤
  • 1篇赵淑娟

传媒

  • 3篇经济师

年份

  • 3篇2014
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
管理要素在集体食堂食品安全保障体系中的应用被引量:3
2014年
文章从管理理论的角度,阐释过程方法、目标管理、关键绩效指标、风险管理、PDCA循环、以顾客为关注焦点、领导作用和全员参与等管理要素在集体食堂食品安全保障体系中的应用。食品安全保障体系集成各种管理要素,可以使食品安全管理更加系统、完整、规范、科学。各种管理要素有机融合,既相互关联又相互作用,提高食品安全保障体系的规范性和有效性。
吕青孙勇张径舟刘志海刘乾坤
关键词:管理要素食品安全保障体系集体食堂
PDCA在集体食堂食品安全保障体系中的应用被引量:1
2014年
文章对PDCA在集体食堂食品安全保障体系中的应用进行了探讨。集体食堂食品安全保障体系围绕着食品安全保障这一中心,运用PDCA循环形成了从体系建立、体系实施到验证检查和有效性提升改进的食品安全管理闭环循环,达到保证食品安全的目的。
吕青孙勇张径舟刘志海刘乾坤
关键词:食品安全保障体系集体食堂
基于ISO9000的后勤精细化管理模式的研究被引量:2
2014年
对精细化管理的内涵和特点进行了分析,针对后勤部门为各部门服务的特点,提出用系统化思维开展工作;对构建基于ISO9000的后勤精细化管理模式的必要性进行了分析;提出了精细化管理模式的要求和内容:促进后勤服务更新管理观念,改变管理方式,提升管理水平,建设"效益后勤、精细后勤、人文后勤"的后勤文化,实现"决策民主化、服务人性化、管理精细化"的管理与服务目标,为各项工作的顺利开展打下基础。
吕青孙勇姬洪山谈洪桥赵淑娟
关键词:后勤精细化
共1页<1>
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