孙燕霞
- 作品数：5 被引量：15H指数：2
- 供职机构：成都大学药学与生物工程学院食品加工和应用四川省高校重点实验室更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 山葵种子的活力测定研究被引量：2
- 2014年
- 利用正交试验设计方法,探究浸种水温、浸种时间和清洗间隔时间对山葵种子活力的影响,确定山葵种子活力测定的最佳条件。结果表明,3种因素对山葵种子活力影响的顺序为浸种水温>浸种时间>清洗间隔时间,山葵种子在15℃蒸馏水中浸泡30 h,其间每隔4.5 h清洗1次种子,然后在35℃下用TTC染色法对种子进行活力测定,在此处理条件下测得的山葵种子活力为74.4%。
- 宋超王跃华孙燕霞段茂华任三军刘银花
- 关键词：正交试验山葵
- 《食品工厂设计》课程实践教学的探索被引量：8
- 2016年
- 作为食品科学与工程的主要专业课程,食品工厂设计在培养学生工程意识方面起着重要的作用,但本课程的教学方式与实际脱节的现象非常严重,不利于学生实践能力和工程能力的提高。因此基于本门课程教学的现状,本文提出了以下几条建议:应用工厂实例教学;引入PBL(Project-Based Learning)教学模式;加强软件辅助设计;增加工厂设计类单位为实习基地。
- 邹强孙燕霞张崟刘达玉李翔
- 关键词：食品工厂设计实践教学
- 山葵愈伤组织诱导与增殖研究被引量：1
- 2015年
- 为了获得山葵愈伤组织诱导和增殖的最佳培养条件,选择山葵真叶片、真叶柄和胚轴为外植体,以MS为基本培养基,配以不同浓度的2,4-D和6-BA植物激素进行愈伤组织诱导,并将诱导的愈伤组织接种于增殖培养基中进行培养。结果表明:诱导山葵愈伤组织的最佳培养基配方为MS+4 mg/L 2,4-D+0.5 mg/L 6-BA,培养25 d后真叶片、真叶柄、胚轴的愈伤组织诱导率分别为(100.0±0.00)%、(60.5±3.29)%、(62.5±3.74)%;山葵胚轴外植体产生的愈伤组织增殖倍数最高,培养35 d后的愈伤组织增殖倍数可达(2.48±0.93)倍。
- 王跃华段茂华任三军陈传凤彭双严幸林孙燕霞
- 关键词：山葵愈伤组织外植体诱导率增殖倍数
- 基于理实一体化教学模式的《食品工厂机械与设备》课程改革被引量：4
- 2017年
- 针对我校特色食品科学与工程专业本科生所开设的《食品工厂机械与设备》课程,为了使教学内容能较好地满足食品加工行业的实际需求,提出了理实一体化的教学模式,通过基础层级、综合层次和创新层次的教学内容,使学生在工厂能力、创新意识和团队协作意识等方面得到提高,为培养适应当前食品加工行业需要的高素质食品工程师打下坚实基础。
- 邹强孙燕霞唐仁勇郭秀兰刘达玉李翔
- 关键词：理实一体化食品机械
- 正交试验法在山葵多倍体诱导中的应用
- 2014年
- 目的:改良山葵现有品种,丰富物种资源,增加其有效成分的含量。方法:采用正交试验法考察了秋水仙素浓度、秋水仙素浸泡时间和浸泡温度对山葵种子多倍体诱导率的影响。结果:在考察的各因素中,对山葵植物种子多倍体诱导率的影响大小为秋水仙素的浓度>秋水仙素浸泡时间>秋水仙素浸泡的温度。结论:用L9(33)正交试验筛选出诱导山葵多倍体植株的最佳组合条件为A3 B3 C3,即用1.0%的秋水仙素溶液在20℃的条件下浸泡山葵种子24 h,其多倍体诱导率最高,为50.847%。经植物形态组织学和染色体数检测,诱导后的植物材料具有明显的多倍体特征。
- 王跃华段茂华任三军陈传凤彭双严幸林孙燕霞
- 关键词：正交试验山葵秋水仙素
