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尹卓容

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：烟台张裕集团有限公司更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇低醇
  • 2篇低醇葡萄酒
  • 2篇酿造
  • 2篇酿造方法
  • 2篇葡萄酒
  • 2篇香气
  • 2篇酶处理
  • 2篇酒度
  • 2篇含糖

机构

  • 2篇烟台张裕集团...

作者

  • 2篇尹卓容
  • 2篇梁冬梅
  • 2篇司合芸
  • 2篇李记明

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种低醇葡萄酒的酿造方法
本发明公开了一种低醇葡萄酒的酿造方法，采用酶处理法进行，其特点是其酒度：0.5％-7％；含糖量：干型，低醇葡萄酒≤12g/L，甜型，低醇葡萄酒≤120g/L，葡萄糖计；总酸：4.5-8.0g/L，酒石酸计；干浸出物：＞1...
李记明司合芸尹卓容梁冬梅
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无低醇葡萄酒及其酿造方法
本发明公开了无低醇葡萄酒及其酿造方法，它是由酶处理法和渗透蒸发两种方法制得的，其特点是其酒度：0.5％－7％；含糖量：干型，无低醇葡萄酒≤12g/L，甜型，无低醇葡萄酒≤120g/L，葡萄糖计；总酸：4.5－8.0g/L...
李记明司合芸尹卓容梁冬梅
文献传递
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