徐虹
- 作品数：24 被引量：253H指数：9
- 供职机构：南京化工大学制药与生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>
- 深红酵母转化反式肉桂酸生成L-苯丙氨酸的研究被引量：11
- 2000年
- 研究了深红酵母As2 .2 79产生L 苯丙氨酸解氨酶 (PAL)的条件、转化反式肉桂酸 (t Ca)生成L 苯丙氨酸 (L Phe)的条件以及几种因素对PAL稳定性的影响。结果表明 ,最佳转化条件为 :1 .0 %t Ca ,8mol/L氨 ,pH1 0 .0 ,30℃。在转化液中加入还原剂和充入N2 有利于提高酶的稳定性 ,在此条件下可一次转化 6 4 %的t Ca ,保留6 0 %的酶活。生成L Phe浓度为 5 .8g/L。
- 徐虹欧阳平凯
- 关键词：L-苯丙氨酸PAL稳定性
- L-丙氨酸酶法工业生产的研究被引量：8
- 1997年
- 在800升气升式发酵罐上培养假单胞菌Pse.NX-1,获得高L-天冬氨酸-β-脱羧酶酶活,以L-天冬氨酸为底物游离细胞法转化生产L-丙氨酸,每升培养液可转化L-天冬氨酸2kg,最高达2.5kg,提取得到L-丙氨酸1.2kg,平均收率90％,产品质量达到美国药典XXⅢ版标准和日本味之素90版标准。
- 徐虹王雪根朱建良欧阳平凯
- 关键词：L-丙氨酸酶法生产
- 天然花生奶的稳定性被引量：7
- 1998年
- 研究了食品乳化剂、稳定剂等物质对花生奶稳定性的影响。结果表明：质量分数为０．５％的复合乳化剂、质量分数为０．１％的瓜尔豆胶及适量的黄原胶复合使用时，产品均匀稳定。
- 薛虹宇乔红群徐虹
- 关键词：花生奶稳定性乳化剂稳定剂
- 微生物胞内酶(细胞)在气升式生物反应器中的大规模生产
- 2001年
- 气升式生物反应器由于周期变压和供氧特性在生产微生物胞内酶（细胞）时具有优良的性能，酶活力和稳定性的提高、发酵周期的缩短、单位能耗的降低、生产能力的提高，均显示了该反应器在传质、混合、流场特性、能耗等综合性能优越于机械搅拌发酵罐。
- 王雪根徐虹赵谷林欧阳平凯
- 游离整体细胞法工业化生产L-天冬氨酸被引量：6
- 2000年
- 利用游离整体细胞催化技术在工业规模上进行L 天冬氨酸的生产 ,发现游离整体细胞催化技术不仅缩短了工艺流程 ,减少了设备投资 ,而且反应效率 (生产效率 )、生产能力。
- 王雪根徐虹朱建良陈健葛晓芳谢益琪
- 关键词：天冬氨酸发酵
- 酶法合成L－天冬氨酸的动力学初探被引量：1
- 1995年
- 进行了由富马酸转氨生成Ｌ－天冬氨酸的酶反应动力学的初步研究，考察了酶活性的稳定性、底物浓度和酶浓度对酶反应速率的影响．针对高浓度底物对酶反应的抑制作用，提出了一个动力学模型方程：ｒ＝２１．４４ｅ０／（１＋０．０１０４４／Ｓ＋Ｓ／２．６３）－８９．７（Ｓ—０．０６４）２该模型方程在ｓ＝０．０２～０．１２ｋｇ／Ｌ范围内能较好地拟合实验数据。
- 朱建良徐虹候钧王雪根
- 关键词：L-天冬氨酸动力学酶反应酶法天冬氨酸
- 松乳菇的研究与开发被引量：30
- 2001年
- 杨明毅徐虹
- 关键词：松乳菇生物学特性营养成分
- 游离酶法生产L-天冬氨酸的工艺研究被引量：7
- 1996年
- 以大肠杆菌ATCC11303培养液作酶源，采用游离酶法由富马酸转氨生成L-天冬氨酸。取培养26h左右的培养液作酶源，37℃酸反应6d，可转化富马酸9kg／L。研究发现高浓度底物对酶反应有抑制作用。
- 徐虹朱建良侯钧欧阳平凯
- 关键词：L-天冬氨酸富马酸氨基酸发酵
- 外加剂对提高固定化细胞制备L-苯丙氨酸能力的作用被引量：7
- 2001年
- 在固定化细胞制备L -苯丙氨酸的研究体系中 ,以卡拉胶为固定化载体 ,所得的固定化细胞在使用过程中的催化稳定性较差 ,难以满足大规模生产的需要。故在卡拉胶包埋固定E .coli细胞过程中 ,对交联剂的处理方式和吸附剂的添加进行了研究。研究发现 ,复合交联剂对固定化细胞的处理能使固定化细胞的转化能力明显提高 :多乙烯多胺 (质量分数 0 .2 5 % )和已二胺 (质量分数 0 .2 5 % )对固定化细胞的组合处理 ,固定化细胞的转化能力提高了 3 1.6%。在细胞包埋过程中添加质量分数 4%的吸附剂E ,固定化细胞的转化能力提高了近 5 2 %。
- 周华姚忠张玮徐虹韦萍
- 关键词：固定化细胞L-苯丙氨酸酶催化反应苯丙酮酸卡拉胶
- 新型生物清洁剂的研制和污水处理被引量：3
- 1995年
- 国际市场上一种新型生物清洁剂悄然形成,这些产品形式各异,有粉状,也有液体状,内含特定微生物和酶制剂。将它们加入污水,菌体活化,迅速繁殖并分泌大量的酶,如淀粉水解酶、蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶,可以把大分子淀粉、蛋白质、油脂、纤维素分解成小分子糖和氨基酸等,进而进一步消化成CO_2。
- 徐虹吴江欧阳平凯刘立伟檀俊利
- 关键词：废水处理
