梁敏
- 作品数：29 被引量：34H指数：4
- 供职机构：南宁职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程建筑科学经济管理更多>>
- 芦荟醋酸饮料的工艺研究被引量：2
- 2004年
- 介绍以芦荟为主要原料,水解成芦荟汁,芦荟汁经酒精发酵和醋酸发酵制成芦荟醋后,再与芦荟原汁、蜂蜜、白砂糖等调配,制成功能性的芦荟发酵醋酸饮料的工艺。
- 梁敏
- 关键词：芦荟芦荟汁醋酸饮料
- 一种建筑施工安全管理围栏
- 本实用新型公开了一种建筑施工安全管理围栏，它涉及建筑施工设施技术领域。它的左侧底座的右边设有右侧底座，右侧底座连接有封堵底座，左侧底座、右侧底座和封堵底座上均设有开口，左侧底座上方固定连接有多个左侧挡板，左侧挡板上方连接...
- 刘萍黄雷朱正国梁敏陈民李立宁李珊花兰秋胡博
- 文献传递
- 活性黄豆核桃仁婴幼儿即食糊的研制被引量：1
- 2004年
- 以黄豆为主要原料，控制发芽条件，经3～4d 使黄豆适度发芽，然后通过科学配比，配以核桃仁、大米和其它辅料，制成适合婴幼儿食用的营养丰富、具有保健功能的即食糊状产品。
- 梁敏
- 关键词：核桃仁即食黄豆婴幼儿活性
- 芦荟保健啤酒的研制
- 2004年
- 芦荟含有丰富的营养成分，并具有极高保健价值，是一种功能性食品。本文介绍了在啤酒酿造过程中添加芦荟汁酿造芦荟保健啤酒的工艺过程，并为开发和生产这种新型啤酒提供了可靠的工艺参数。
- 梁敏
- 关键词：保健啤酒芦荟汁保健价值生产工艺酿造
- 营养麦胚胡萝卜冰淇淋的研制被引量：1
- 2004年
- 以小麦胚芽和胡萝卜为原料,先制取麦胚乳和胡萝卜汁,再按麦胚乳∶胡萝卜汁∶人造奶油∶脱脂奶粉∶白砂糖∶复合乳化稳定剂∶水为6∶12∶8∶8∶12∶0.50∶53.55的比例进行调配,得到营养丰富、风味独特、并有一定营养保健功能的麦胚胡萝卜冰淇淋新产品。
- 梁敏
- 关键词：小麦胚乳胡萝卜汁冰淇淋
- 功能性双歧因子钙奶复合冰淇淋的开发研制被引量：3
- 1999年
- 本文简述了功能性食品──双歧因子钙奶复合冰淇淋的营养成份及其对人体的作用，并对该工艺和配方进行研究，研制出风味佳，具有一定营养保健功能新型冰淇淋制品，并提出了宜于工业化生产的工艺参数和数据。
- 丘华梁敏
- 关键词：低聚果糖冰淇淋
- 一种用于三通管的防臭装置以及防臭单立管排水系统
- 本实用新型涉及排水技术领域，具体涉及一种用于三通管的防臭装置以及防臭单立管排水系统。防臭装置包括连接管、膜片；连接管内部设置有安装座；安装座中间设置有排水孔；排水孔包括进水口、出水口；安装座的外径与连接管的内径匹配；排水...
- 全红梁敏
- 文献传递
- 奶茶香南瓜子的研制
- 2004年
- 以南瓜子为主要原料,用绿茶、甘草、食盐等为辅料配制成浸泡液,对南瓜子进行浸泡、过滤、晒干,再喷以香精水,制成风味独特,奶茶香味浓郁的南瓜子休闲食品。
- 梁敏
- 关键词：南瓜子休闲食品绿茶甘草奶油香精
- 广西北部湾经济区酒文化态貌探究被引量：1
- 2015年
- 酒文化作为一种特殊的文化形式,是广西北部湾经济区饮食文化的重要组成部分,在传统的广西饮食文化中占有独特的地位。广西北部湾经济区有着悠久的酒文化历史,出产古辣酒、老酒、邕江大曲、横州大曲、东园家酒、神蜉酒等名酒,并且有端午喝雄黄酒、"曲水流觞"、"打瓮"等酒俗。北部湾经济区酒文化具有民间酿酒发达、酿造技术高超等特征,丰富多彩的酒俗有利于促进人际交往。
- 梁敏
- 关键词：酒文化酒俗酿造技术
- 麦香型复合饮料的开发
- 2003年
- 以麦芽汁、山楂为主要原料 ,采用正交试验和感官评定方法确定了影响产品口感、风味和色泽的麦芽汁、山楂汁和白砂糖的合理配方和加工工艺。产品最佳工艺参数为 :麦芽汁10 %、山楂汁 8%、白砂糖 7%。
- 梁敏韦玉芳
- 关键词：麦芽山楂复合饮料工艺参数
