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沈志刚

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：华东师范大学生命科学学院生物学系更多>>
相关领域：生物学理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇理学

主题

  • 1篇甜味
  • 1篇甜味剂
  • 1篇羧基
  • 1篇氨基
  • 1篇L-苯丙氨酸
  • 1篇L-天冬氨酸

机构

  • 1篇华东师范大学
  • 1篇延安大学

作者

  • 1篇沈志刚
  • 1篇李翠芹
  • 1篇范培昌

传媒

  • 1篇延安大学学报...

年份

  • 1篇1998
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
两种保护氨基酸的合成被引量：3
1998年
合成了α—氨基保护的Ｌ—Ａｓｐ和α—羧基保护的Ｌ—ｐｈｅ，分别得到了Ｚ—Ｌ—Ａｓｐ（苄氧羰酰—Ｌ—天冬氨酸）和Ｌ—ｐｈｅ—ＯＭｅ·ＨＣｌ（Ｌ—苯丙氨酸甲酯盐酸盐），产率分别达７５．７％和９２．３５％。经熔点、旋光值测定和薄层层析，表明两种产物纯度极高。
沈志刚范培昌李翠芹
关键词：甜味剂L-天冬氨酸L-苯丙氨酸羧基氨基
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共1页<1>
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