王晔
- 作品数：11 被引量：43H指数：4
- 供职机构：上海交通大学医学院附属瑞金医院更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 结构脂肪乳对蛋白质和脂质代谢的影响
- 自20世纪60年代脂肪乳问世后的近40年中，脂肪乳已成为肠外营养中不可缺少的营养物质。目前临床广泛应用的是物理混合的中/长链脂肪乳(MCT/LCT比例为1：1)，而今一种化学合成的中/长链脂肪乳，即将中链脂肪酸(MCFA...
- 施咏梅费旭峰曹伟新蒋咏梅王晔
- 关键词：结构脂肪乳蛋白质脂质代谢
- 文献传递
- 苜蓿和紫苏提取液对降低血脂保护肝及主动脉壁的作用被引量：13
- 2005年
- 目的:通过大鼠实验观察苜蓿和紫苏的天然提取液混合物,对防治大鼠高脂血症以及对高脂血症引起的肝和主动脉壁损伤的保护作用。方法:将60只SD大鼠分成六组,每组10只。于不同条件下分别喂养7天或14天后,检测血脂、肝和主动脉壁的胆固醇含量及组织病理学改变。结果:高脂组大鼠的血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平、肝和主动脉壁胆固醇含量显著高于正常对照组;高脂组大鼠的肝组织,在光镜下可见肝细胞内脂滴和胆固醇沉积。高脂饮食同时给予提取液混合物的大鼠,各测定指标值则较高脂组显著降低。结论:苜蓿、紫苏提取液混合物可预防大鼠在高脂饮食状态下血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的升高及肝、主动脉壁胆固醇含量的升高,并可预防肝脂肪浸润和胆固醇沉积。
- 王晔程庆民曹伟新胡雪华蒋咏梅
- 关键词：苜蓿紫苏高脂血症动脉粥样硬化
- 比较两种营养评估工具在外科老年病人中的应用价值被引量：4
- 2013年
- 目的:评价微型营养评定简表(MNA-SF)和营养风险筛查(NRS2002)工具在外科老年住院病人中的应用价值。方法:132例外科老年住院病人在入院后48 h内分别用MNA-SF和NRS2002进行营养评估和筛查,并进行营养相关指标检测,包括体质量指数、上臂围、小腿围、血清白蛋白和前白蛋白;评判两种营养评估工具对外科老年住院病人临床结局(感染性并发症发生率和住院时间)的预测能力。结果:MNA-SF评估得出外科老年住院病人营养不良发生率为8.3%,存在营养不良风险者达36.4%;NRS2002筛查提示存在营养风险者达65.1%,且随年龄增长而升高(r=0.33,P<0.001)。两种工具的评估和筛查结果与传统的单一营养指标均显著相关(P<0.001)。MNA-SF与NRS2002之间的比较显示两者评估结果为中等一致性(k=0.457,P<0.001)。两种工具评估结果与感染性并发症的发生无相关性。NRS2002得分值越高,则住院时间越长(调整r2=0.403,t=4.923,P<0.001);MNA-SF和血清白蛋白水平则与住院时间无相关性。结论:MNA-SF和NRS2002的评估、筛查侧重点不同,但均可用于外科老年住院病人,与MNA-SF和血清白蛋白水平相比,NRS2002对于临床结局———住院时间的预测能力更强。
- 王晔蒋咏梅罗茜施咏梅曹伟新
- 关键词：营养筛查营养评估微型营养评定营养风险筛查2002
- 成人骨强度及其影响因素分析被引量：16
- 2010年
- 目的调查成人骨强度,并分析其影响因素。方法选取191例健康体检成人,了解奶制品摄入量和运动状况,测定体质量、体脂含量、体质量指数(BMI)及跟骨骨强度;分析各项指标与骨强度的关系。结果男性骨强度大于女性,骨强度随年龄增长而下降,超重肥胖者骨强度高于正常体质量者(P<0.05),奶制品高摄入量者骨强度高于低摄入量者(P<0.05)。多因素分析显示,年龄与骨强度呈负相关,骨强度下降好发于女性人群,BMI和奶制品摄入量与骨强度呈正相关。结论性别、年龄、BMI和奶制品摄入量是影响骨强度的主要因素。骨强度随年龄增长而下降;适当增加BMI和奶制品摄入量有利于(尤其是女性人群)骨强度的增加。
- 施咏梅罗茜蒋咏梅王晔吴巧敏张慧君吴怡劼曹伟新
- 关键词：成人骨强度定量超声影响因素
- 膳食抗氧化营养素对糖尿病患者氧化应激和血糖控制的影响被引量：1
- 2014年
- 目的:探讨糖尿病(DM)患者日常饮食中抗氧化营养素和体内氧化应激水平对其血糖控制的影响,为临床合理饮食指导提供依据。方法:收集本院内分泌科住院DM患者49例,根据国内判断DM患者血糖控制与否的糖化血红蛋白(HbA1c)标准,将患者分为血糖控制良好组(G组)和控制不佳组(P组),调查其膳食中抗氧化营养素锌(Zn)、硒(Se)、维生素(Vit)A、VitC和VitE摄入量,检测患者血清HbA1c、抗氧化微营养素及氧化应激标志物8-异前列腺素F2α(8-iso-PGF2α)。比较2组患者膳食抗氧化营养素摄入量,及其与血清抗氧化营养素水平、氧化应激水平和血糖控制间的关系。结果:所有患者中仅G组有1例患者5种膳食抗氧化营养素摄入量全部达到参考摄入量,其余患者均存在不同程度的摄入不足。其中抗氧化营养素摄入不足种类≥3种者达34例(69%)。P组每日VitC摄入量未达参考摄入量的患者比例显著高于G组(86%比57%,P=0.025),2型DM(T2DM)显著高于1型DM患者(83%比58%,P=0.049)。P组患者血清8-iso-PGF2α水平显著高于G组(P=0.034),T2DM患者中P组亦高于G组(P=0.028)。所有49例患者的血清8-iso-PGF2α与HbA1c水平呈显著正相关(r=0.386,P=0.006),在T2DM患者中亦呈正相关(r=0.446,P=0.013)。结论:多数DM患者的膳食抗氧化营养素摄入不足,更多见于血糖控制不佳者和T2DM患者。
- 蒋咏梅曹伟新王晔顾卫琼
- 关键词：膳食调查抗氧化营养素氧化应激血糖控制
- 结构脂肪乳对蛋白质和脂质代谢的影响被引量：7
- 2006年
- 目的观察结构脂肪乳对消化道手术患者蛋白质和脂质代谢的影响。方法选择消化道手术患者60例,随机分为结构脂肪乳(ST)组和物理混合的中/长链脂肪乳(MCT/LCT)组,每组各30例,于术后第1～5天接受等氮、等热量的肠外营养(PN)。分别于术前、术后第1天PN前和术后第6天测定肝功能、肾功能、前白蛋白、三酰甘油和胆固醇。其中每组各有20例于术后第2天PN输注前、后再次测定血清三酰甘油、胆固醇和游离脂肪酸(FFA)。结果①两组患者肝、肾功能变化的差异均无显著性。②PN支持5 d后,两组患者的血清前白蛋白仍明显低于术前水平。③PN第2天输注后,ST组患者PN后的血清三酰甘油和胆固醇水平明显低于PN前；两组患者血清FFA中仅油酸(C18：1)显著增加,其余无显著改变；ST组血清总FFA量低于MCT/LCT组,但两组间差异无显著性。结论消化道手术患者术后短期应用结构脂肪乳是安全的；结构脂肪乳对蛋白质代谢的作用与物理混合的中/长链脂肪乳相似,且前者对血脂的影响较小。
- 施咏梅费旭峰蒋咏梅王晔商俊曹伟新
- 关键词：结构脂肪乳蛋白质脂质
- 享用饼干 注意营养
- 2014年
- 饼干是一种广受欢迎的食品：小朋友喜爱它多样的形状和口味，老年人青睐它的松脆易消化，年轻白领则觉得它易于携带、进食方便。在营养意识逐渐提高的21世纪，您有没有想过，饼干究竟是一种怎样的营养食品？我们又该如何更合理地享用它？
- 王晔
- 关键词：饼干营养食品小朋友老年人口味
- 果糖对手术后患者血糖和血清C-肽水平的影响被引量：2
- 2007年
- 目的评价果糖对手术后患者血糖和血清C-肽水平的影响。方法采用前瞻、随机、对照的方法,选择中等及以上程度腹部手术后患者60例,分为两组。于手术后第2天分别给予10%果糖注射液和10%葡萄糖注射液各500 ml,输液前后测定患者血糖、血清C-肽和血清尿酸变化。结果患者在输注两种糖溶液后血糖升高幅度分别为(1.78±1.49)mmol/L和(5.94±3.76)mmol/L,两组间的血糖变化差异有统计学意义(P<0.01)。患者在输注果糖后血清C-肽水平低于输注葡萄糖后,分别为(2.61±2.07)μg/L和(6.30±4.14)μg/L。两组患者输液前后的血清尿酸水平变化差异无统计学意义。结论10%果糖注射液对手术后患者血糖和C-肽水平的影响小于同浓度葡萄糖注射液。
- 张燕曹伟新王晔施咏梅蒋咏梅
- 关键词：果糖血糖C-肽
- 血清白蛋白和血糖对胃肠手术病人转归的影响
- 目的:了解胃肠道肿瘤病人术前血清白蛋白水平和术后血糖水平对手术转归的影响:包括术后并发症、住院天数和住院费用。研究果糖注射液对胃肠道手术病人血糖和血清C-肽水平的影响。研究方法:①瑞金医院普外科收治的胃肠道恶性肿瘤手术病...
- 张燕费旭峰蒋咏梅施咏梅王晔燕敏朱正纲林言箴曹伟新
- 关键词：血清白蛋白胃肠道肿瘤感染性并发症C-肽
- 文献传递
- 比较两种营养评估工具在普外科老年住院患者中的应用及对临床结局的预测性
- 目的 评价微型营养评定(MNA-SF)和营养风险筛查(NRS2002)工具在普外科老年住院患者中的应用价值.方法 132例普外科老年住院患者在入院后48小时内分别用MNA-SF和NRS2002进行营养评估/筛查,并进行营...
- 王晔蒋咏梅罗茜施咏梅曹伟新
- 关键词：营养筛查营养评估微型营养评定营养风险筛查2002
