王绍林
- 作品数：18 被引量：30H指数：3
- 供职机构：北京农业工程大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 量化评估鲜鸡粪处理工艺和设备性能
- <正>本文选择目前市场上常见的几种鲜鸡粪处理加工成饲料的方法,即热风干燥法、发酵法、热喷法和微波干燥灭菌法为基本内容,采用综合量化指标评定,对上述各种方法的设备技术性能和经济效益,以及推广潜力与适应性作出基本统计分析和评...
- 王绍林
- 文献传递
- 微波干燥鸡粪饲料工程设计与分析
- <正>前言在解决城市“菜蓝子”工程的同时,出现大型鸡场鸡粪污染环境卫生的问题日益严重现象,对于一个10-20万只鸡规模的大型鸡场,每天需清除处理的鲜鸡粪将达8 -15吨左右。如何为这些鸡粪的利用寻找出路呢?--鲜鸡粪的传...
- 王绍林
- 文献传递
- 微波干燥中的一项新工艺——微波钝化酶的机理及其影响
- 本文以酶对物料相互作用和影响的机理出发,探讨抑制酶活性来提高物料干燥加工后品质,并由此确定对某些物料,诸如人参等药用植物干燥的新工艺．
- 王绍林邱丽娟
- 关键词：微波干燥人参
- 文献传递
- 传导传热型瓶装食品杀菌新技术
- 1993年
- 1 前言山楂果茶是近年来兴起的一种颇受消费者欢迎的果肉型饮料。以果茶形式使山楂得到深加工、缓解了前几年盲目种植山楂果树所引起的山楂果品滞销问题。由于山楂果茶饮料销路看好,利润丰厚,促使一些并不具备生产技术条件的企业竞相生产,其产品质量令人担忧。据1992年四季度国家技术监督局委托国家食品质检中心,从市场上随机抽取北京、天津等六省市的26个企业所生产的山楂果茶饮料检验结果表明:被抽查的产品75%使用了合成色素和防腐剂。
- 王绍林邱丽娟
- 关键词：杀菌
- 全文增补中
- 滑转率测量方案设计的研究
- 王绍林邱丽娟
- 关键词：五轮仪微波雷达测量仪器
- 微波能在食品加工中的应用被引量：5
- 1992年
- 微波能应用是指利用微波能量对物料加热达到生产要求的一种技术。国外自60年代起微波能应用达到实用化并深入各行各业。使用规模较大、应用成功的例子在食品加工业中最多。在日本微波能工业应用约70%比例集中在食品杀菌、焙烤。
- 王绍林
- 关键词：食品加工
- 微波法处理鲜鸡粪的综合工艺方案被引量：1
- 1993年
- 根据实践总结,提出塑料大棚预晒 —制粒—微波干燥灭菌除臭的综合处理工艺。并在节能、产品质量及经济性方面作了全面分析,使处理方案的节能、安全、高产、优质及低成本有了一定的科学依据。
- 王绍林
- 关键词：微波鸡粪
- 电磁场对细菌致死作用的分析
- 本文以耐热性较强的枯草芽孢杆菌为菌种,作微波辐照和传统加热试验对比,得到两种处理方法的菌热致死率曲线。然后从物理学角度分析微波辐照和传统杀菌致死的原因及其间的差异程度。本实验结果有力地支持微波杀菌机理的非热效应观点。本文...
- 王绍林
- 关键词：微波细菌
- 文献传递
- 传导传热型瓶装食品杀菌新技术——山楂果茶微波杀菌装置设计和工艺
- 本文以山楂果茶饮料为例,分析水浴法(或蒸汽法)对粘稠的、流动性较差的传导传热型瓶装食品杀菌上存在的问题。提出微波法杀菌的对策和理论依据,并且也提供了有关的微波杀菌工艺,以及微波杀菌装置的主体——箱型微波加热器的设计方法。
- 王绍林邱丽娟
- 文献传递
- 微波辐照对细菌致死作用的分析被引量：15
- 1994年
- 本文以耐热性较强的枯草芽抱杆菌为菌种，作微波辐照和传统加热试验对比，得到两种处理方法的菌热致死率曲线。然后从物理学角度分析微波辐照和传统杀菌致死的原因及其间的差异程度。本实验结果有力地支持微波杀菌机理的非热效应观点。本文公布了一个能在恒定温度状态下测得微波辐照热致死率曲线的专用装置，揭示了微波杀菌的基本规律，为今后研究在微波辐照状态下，诸如ｐＨ值、浓度、粘度等影响微波杀菌效果的其它因素提供了实验条件。
- 王绍林
- 关键词：微波食品加工
