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肖宏

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：浙江大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇电子舌
  • 1篇电子舌技术
  • 1篇审评
  • 1篇龙井茶
  • 1篇模式识别
  • 1篇感官
  • 1篇感官审评
  • 1篇茶叶

机构

  • 1篇浙江大学

作者

  • 1篇肖宏

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于电子舌技术的龙井茶滋味品质检测研究
龙井茶,素以茶中珍品闻名于世。龙井茶的等级、新陈茶鉴别、贮藏时间、假冒掺伪的检测区分十分重要,因此研究如何简单、快速、准确鉴别龙井茶品质的技术手段十分必要。电子舌是一种新兴的模拟人的味觉系统的快速检测液体样本信息的仪器系...
肖宏
关键词：电子舌茶叶模式识别感官审评
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