荆建华
- 作品数：3 被引量：7H指数：1
- 供职机构：西安财经学院更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程更多>>
- 餐饮企业管理信息系统及其应用被引量：7
- 2002年
- 餐饮企业产品的价值不仅随劳动量而且随着信息量的增加而增加。目前 ,我国餐饮企业在信息处理方面大多还是以手工操作为主 ,已明显不能适应市场环境变化的要求 ,急需建立计算机管理系统。根据餐饮企业规模及发展阶段不同 ,可建立单机系统、联机系统、网络结构系统三种基本结构类型的管理信息系统。通过快捷准确地信息处理 ,提高运作效率 ,稳定服务质量 ,增强顾客的满意度和忠诚度 ,增加营销手段的灵活性 ,控制成本 。
- 赵新民黄军仓荆建华张雅利寇敏
- 关键词：管理信息系统网络营销
- 饮食地理与跨地方饮食文化生产
- 2018年
- 民以食为天。饮食作为人类生存的重要内容及组成部分,饮食地理与饮食文化自然成为了不可忽视的重要关注议题。在全球化的环境之下,地域边界逐渐被突破,地方与地方之间、国家与国家之间,不再固守封建传统,不同地区之间逐渐走向融合。但跨地方饮食文化的生产面临原真性及标准化两大难题,文化交融即会带来机遇,同时也面临着新的挑战。
- 荆建华孙庆华
- 关键词：饮食文化
