蒋娟
- 作品数：6 被引量：23H指数：4
- 供职机构：西华师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：四川省重点科学建设项目四川省科技厅软科学项目更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程文化科学更多>>
- 川东北非物质文化遗产保护与开发研究被引量：5
- 2008年
- 近十余年来,人们对物质文化遗产的研究比较重视,对非物质文化遗产的保护和开发研究却相对滞后。尤其是川东北地区的非物质文化遗产正遭到不同程度的破坏,甚至濒临灭绝。文章分析了川东北非物质文化遗产的主要类型,并针对这一现象提出了实现其可持续发展的开发方案和保护对策。
- 兰英冯明义雷静蒋娟
- 关键词：非物质文化遗产川东北
- 九寨沟自然保护区环境管理初探
- 2009年
- 调查了1981年至2005年20多年时间里九寨沟自然保护区各年接待游客数量,根据旅游地生命周期理论探讨了九寨沟旅游地发展经历的探查、参与、发展等三个阶段以及各阶段相应的环境问题。在肯定九寨沟近年来在环境保护上的诸多成效的同时,结合现代环境管理思想,对九寨沟环境管理方面提出几点建议。
- 兰英冯明义蒋娟
- 关键词：九寨沟自然保护区旅游地生命周期理论环境问题环境管理
- 北川小寨子沟地区民族生态旅游经营模式探讨被引量：4
- 2009年
- 本文通过对北川县小寨子沟地区旅游经营状况进行实地考察、对旅游经营者进行访谈和对旅游者进行问卷调查,根据访谈和调查结果对五龙寨、青片乡、西窝羌寨3处开展民族生态旅游的景点进行了经营模式的现状分析和比较研究。归纳总结出适合小寨子沟地区发展民族生态旅游的经营模式,提出了合理的整改措施和建议。为小寨子沟地区以及相关地区发展民族生态旅游提供理论参考和可行方案。
- 蒋娟苏智先
- 关键词：民族生态旅游
- 川西民族地区生态旅游可持续发展策略被引量：2
- 2008年
- 由于西部的经济基础、自然生态环境和人文历史条件的特殊性,川西民族地区旅游资源丰富且具有独特性和原始性。川西民族地区聚居着大量藏羌等少数民族,拥有绚丽多彩的民族文化和浓郁的民俗风情,文化底蕴深厚。旅游业可持续发展的前景广阔。川西民族地区可持续发展旅游业不能走传统的老路,旅游开发务必考虑到生态问题和文化保护问题,要把资源开发和生态环境保护有机结合起来,以生态旅游可持续发展为主,才能促进人与自然的和谐。因此,生态旅游可持续发展是川西民族地区的必然选择。
- 蒋娟苏智先冉琼兰英
- 关键词：生态旅游可持续发展
- 白杜果肉黄色素的提取及其稳定性研究被引量：6
- 2009年
- 对白杜果肉黄色素的制备工艺及其稳定性进行初步研究。通过有机溶剂萃取法来制备白杜黄色素,其工艺条件为:料液比为1∶5的乙酸乙酯做提取剂,提取温度为60℃,提取时间为2h。研究表明该色素在pH=3～7、温度低于80℃和氧化剂的作用下皆较稳定,在日光照射和还原剂作用下稳定性差,几种常见金属离子除Fe3+、Cu2+外均对色素无明显的不良影响,葡萄糖、蔗糖等几种食品添加剂对色素亦无不良影响且柠檬酸能使色素增色。
- 王伟严贤春王箫乔波蒋娟
- 关键词：黄色素稳定性
- 四川生态农业发展模式探讨被引量：6
- 2008年
- 生态农业是循环经济在农村的实现形式。文章分析了四川农业可持续发展中存在的诸多问题,然后从自然生态条件、基础设施、产业发展、服务体系等方面探讨了四川生态农业建设的可行性,提出了四川生态农业的主要模式及其适应的区域类型。
- 蒋娟苏智先兰英
- 关键词：生态农业
