贾玲华
- 作品数：12 被引量：57H指数：4
- 供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海大学生创新活动计划更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 基于市场监管体系的大学周边无证餐饮调查分析
- 2015年
- 众所周知,近几年无证餐饮所引发的食品安全问题尤为严重,已成为城区食品安全基层治理的难点。我们向上海食药监系统学习开展无证照餐饮监管工作中的主要做法和成功经验,主要针对目前还无人分析调查的上海市杨浦区五角场大学城周边餐饮圈进行排查,采取网上问卷调查、实地采访、与执法部门配合等形式,获得有价值的数据并有效地进行数据处理从而掌握无证照餐饮的现状,并进行成因分析;再结合目前食品监管体制改革,提出针对性的对策措施。
- 傅昱晟贾玲华潘旭迟王亚璐彭启哲杨悦宁喜斌
- 关键词：餐饮管理网上问卷调查
- 水域环境中溶藻弧菌的生物膜及其致病性
- 弧菌是一种海洋和海洋生物中普遍存在的致病菌,能够感染人类和多种水产品,而人类许多细菌感染与均生物膜有关.当细菌粘附在介质表面,分泌胞外基质将自身包裹其中从而就会形成生物膜,其具有极高的抗药性和免疫逃逸能力.本文就溶藻弧菌...
- 贾玲华宁喜斌
- 关键词：溶藻弧菌生物膜水产品
- 本科新生研讨课《食品的安全鉴别与食用》的设计与实施
- 2015年
- 新生研讨课是大学本科教学领域的一种新型的课程和教学模式,也是解决大学新生适应专业及兴趣的一种途径。该文主要从课程设置背景、课程内容设计、课程教学的开展、课程教学效果4个方面阐述本科新生研讨课《食品的安全鉴别与食用》的设计与实施。实施结果表明,关于《食品的安全鉴别与食用》的新生研讨课取得了很好的效果,对新生具有很大的帮助。
- 宁喜斌桑燕娇李晓晖贾玲华
- 关键词：新生研讨课食品
- 多媒体教学网络与英语视听说教学被引量：20
- 2003年
- 贾玲华
- 关键词：多媒体教学网络英语视听说教学高校英语专业教学手段教学内容
- 高校外语教师教学效能感及其环境因素研究被引量：4
- 2012年
- 采用问卷和访谈的方法,通过软件Spss16.0对100名高校外语教师教学效能感及其环境因素进行数据统计与分析。结果表明:学校环境、社会环境、家人和朋友的支持与教师教学效能感总体水平上都呈显著正相关。而且,学校环境,社会环境,家人和朋友的支持三者相互之间也存在显著正相关。学校环境,社会环境,家人和朋友的支持三者对教师教学效能感都有显著的回归效应,具有一定的预测力。
- 王诗婼贾玲华
- 关键词：高校外语教师教学效能感环境因素学校环境
- 溶藻弧菌生物膜研究进展被引量：3
- 2014年
- 溶藻弧菌是一种海洋和海洋生物中普遍存在的致病菌,能够感染人类和多种水产品。细菌粘附在介质表面,分泌胞外基质将自身包裹其中从而形成生物膜,具有极高的抗药性和免疫逃逸能力,人类许多细菌感染均与生物膜有关。就溶藻弧菌生物膜进行综述,为相关研究提供理论参考。
- 贾玲华宁喜斌
- 关键词：溶藻弧菌生物膜耐药
- 多媒体辅助英语听力教学的研究与应用
- 随着现代计算机技术的快速发展，多媒体技术越来越多地用于现代外语教学，多媒体技术带来了多方面的变化如：教师的观念、教学方法、教学资源、教学效果等，使师生受益匪浅。
有关学者已对多媒体辅助英语听力教学如何培养、提高...
- 贾玲华
- 关键词：多媒体辅助教学英语听力外语教学
- 文献传递
- 海水中溶藻弧菌的分离、鉴定及其耐药性分析被引量：11
- 2013年
- 用无菌采样器在上海临港海域采集100份海水,经过增菌培养和选择性分离后,进行3种生理生化鉴定和PCR鉴定,共得到33株溶藻弧菌。采用优化的K-B法测定分离菌株对20种抗生素的耐药性,结果表明:溶藻弧菌对四环素的耐药性最高(100.0%),其次是氨苄青霉素(97.0%)和羧苄青霉素(93.9%);对头孢吡肟、安曲南、红霉素、环丙沙星、诺氟沙星和氯霉素敏感。本次分离的溶藻弧菌具有严重的多重耐药性,所有分离菌均对3种及3种以上抗生素多重耐药,同时对6种及6种以上抗生素耐药的有15株(45.5%),同时对8种及8种以上抗生素耐药的有6株(18.2%)。本次关于溶藻弧菌对抗生素的耐药性分析结果可以为食源性疾病控制提供参考依据,同时为溶藻弧菌的耐药机制的研究奠定理论基础。
- 胡珑玉宁喜斌贾玲华
- 关键词：溶藻弧菌耐药性
- 溶藻弧菌生物被膜形成能力及特性分析被引量：2
- 2015年
- 采用改良的微孔板法对114株溶藻弧菌的生物被膜形成能力强弱进行测定,挑选其中1株最强被膜形成能力的菌株进行不同环境因素下的特性分析,并用荧光显微镜观察被膜形成情况。结果表明：测定菌株中有112株具有被膜形成能力（98.25%）,其中具有强或中等强度被膜形成能力的有65株（57.02%）。28℃条件下,溶藻弧菌在含3%Na Cl、p H为6.00~8.00的TSB中培养16 h时生物被膜的形成量最大;而添加一定浓度的Mn2＋、Cu2＋、Ca2＋、Mg2＋后则不同程度地抑制被膜的形成,并且抑制效果依次降低;菌株在接触亲水性表面（不锈钢和玻璃）时被膜形成量显著高于疏水性表面（聚苯乙烯）（p〈0.05）,且在不锈钢表面形成量最大;荧光显微镜下的观察结果与微孔板法一致。不同溶藻弧菌菌株生物被膜的形成能力具有很大差异且受不同环境因素的影响。研究结果可以为有效控制溶藻弧菌被膜形成提供理论支持。
- 贾玲华宁喜斌张徐晶
- 关键词：溶藻弧菌生物被膜环境因素
- 论网络英语新闻特点及阅读被引量：14
- 2003年
- 随着Internet的普及,越来越多的新闻媒体在Internet上建立新闻网站,传播英语新闻。针对网络英语新闻的基本特点,论述了如何阅读网络英语新闻,并提供一些主要的新闻网站。
- 贾玲华
- 关键词：网络英语新闻
