赵东伟
- 作品数：93 被引量：540H指数：13
- 供职机构：中国农业科学院家禽研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理医药卫生环境科学与工程更多>>
- 泰和乌骨鸡肌肉水分、蛋白质含量变化规律及相关性研究被引量：13
- 2000年
- 试验研究了 2～ 2 8周龄泰和乌骨鸡胸肌、腿肌水分及蛋白质含量变化规律以及与体重三者间的相互关系。结果表明 :年龄对肌肉水分、蛋白质含量有显著影响 ( P<0 .0 5) ,随着年龄的增长 ,胸肌和腿肌水分含量均由高到低呈下降趋势 ,而蛋白质含量则逐渐增加。同周龄肌肉水分含量胸肌低于腿肌 ,蛋白质含量则正好相反。4周龄胸肌、2周龄腿肌水分含量显著高于 2 4、2 8周龄胸肌、腿肌水分含量 ( P<0 .0 5) ,而 2 0周龄后腿肌、2 4周龄后胸肌蛋白质含量均显著高于1 0周龄前相应的蛋白质含量 ( P<0 .0 5)。性别仅对胸肌水分含量有显著影响 ( P<0 .0 5)。体重与肌肉水分含量、肌肉水分与蛋白质含量间均存在极显著负相关 ( P<0 .0 1 ) ,体重与肌肉蛋白质含量、胸肌与腿肌水分含量、胸肌与腿肌蛋白质含量间均存在极显著正相关 ( P<0 .0 1 )。
- 孙龙生李慧芳陈国宏孟定孙青平吴晓艳陈宽维张学余赵东伟
- 关键词：肌肉水分蛋白质肉质
- 白油佐剂中正烷烃在鸡肉中的残留消除规律的研究被引量：1
- 2015年
- 目的研究白油佐剂中正烷烃在鸡肉中的残留消除规律。方法试验选用15 d的苏禽黄鸡作为研究对象,右侧胸肌注射0.5 m L白油。注射后的d 3、d 7、d 14、d 21、d 28、d 35和d 42分别采集5只鸡的胸肌,测定其中正烷烃残留量。结果 d3正烷烃残留浓度最高,正烷烃残留量随着饲养时间的延长逐渐下降,d 7,下降至14.98 mg/kg,已符合FAO及WHO关于食品中白油残留量不超过20 mg/kg的规定。结论 d 3~7内各个烷烃残留量下降速度较快,尤其短链烷烃在该段时间段内下降量和下降速度都达到了最高值;相对于短链烷烃,长链烷烃消除或者迁移速度相对较慢,在鸡肉中需要更长时间才能代谢完全。
- 赵东伟陈世豪施祖灏陈大伟张云山陆俊贤高玉时王杏龙
- 关键词：正烷烃鸡肉代谢
- 一种畜禽精液消毒剂及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种畜禽精液消毒剂及其制备方法和应用，所述消毒剂由以下重量百分比的成分组成：板蓝根提取物1.0～2.0％、苦楝提取物1.0～2.0％、地榆提取物1.0～2.0％、大青叶提取物1.0～2.0％、芦荟提取物1.0...
- 范建华张涛高玉时张晶鑫窦新红赵东伟赵振华章明贾雪波吴非
- 文献传递
- 一种称量保定网
- 本发明涉及小动物在称量时用于保定的覆网，属于动物育种、饲养技术领域，一种称量保定网，包括弹网、固定夹、活卡和2个固定卡口；弹网两端分别设置固定夹，固定夹包围弹网端部，固定夹上设置活卡；固定卡口与活卡卡扣连接，固定卡口上设...
- 汤青萍邹剑敏章双杰宋迟赵东伟
- 文献传递
- 低聚木糖和益生素添加水平组合对苏禽黄鸡屠宰性能及肠道菌群的影响被引量：2
- 2010年
- 王强赵东伟厉宝林章双杰蒲俊华赵晶
- 关键词：低聚木糖肠道菌群屠宰性能益生素黄鸡抗生素类饲料添加剂
- 中国重点保护地方鸭品种资源的多样性分析被引量：13
- 2007年
- 通过资源调查摸清了我国8个重点保护地方鸭品种(建昌鸭、攸县麻鸭、北京鸭、绍兴鸭、高邮鸭、连城白鸭、金定鸭、莆田黑鸭)的保种现状,并选用28个多态性较好的微卫星标记,对其进行了遗传多样性分析。结果显示,建昌鸭已经濒临灭绝,其他7个鸭品种均处于正常保种状态;28个微卫星位点的平均PIC为0.472,除APL23、APL79为中度多态外,其余26个微卫星均为高度多态;8个地方鸭品种中,有些品种有特异性片段和特异性缺失片段;群体平均杂合度建昌鸭最高(0.588),金定鸭最低(0.514)。8个地方鸭种被聚类为3个类群,类:攸县麻鸭、北京鸭和建昌鸭;类:绍兴鸭和高邮鸭;类:莆田黑鸭、金定鸭和连城白鸭。
- 汤青萍李慧芳屠云洁陈宽维杨宁马月辉赵东伟
- 关键词：微卫星
- 一种新型节粮、高产芦花鸡品系及其培育方法
- 本发明涉及一种新型节粮、高产芦花鸡品系的培育方法。本发明选用合理的培育方法，通过横交、测交等方式，合理的选择和淘汰，达到以下目的：1）将矮小型基因dw导入至芦花鸡中；2）形成遗传性能稳定、高产的芦花鸡新品系；3）以矮脚芦...
- 苏一军李国辉殷建玫屠云洁张学余韩威陆进红王保羊范梅华张静赵东伟陆俊贤
- 文献传递
- 一种优质肉鸡多目标性状的快速聚合育种方法
- 一种多目标性状的快速聚合育种方法，包括以下步骤：1、鸡的基因组DNA提取；2、引物设计：根据生长分化因子9、雌激素受体、多巴胺受体1、多巴胺受体2、血管活性肠肽受体2基因序列设计聚合酶链式反应扩增引物；3、聚合酶链式反应...
- 赵振华黎寿丰李春苗黄华云王钱保吴兆林刘一帆赵东伟梁忠卢建李新
- 文献传递
- 利用微卫星标记分析巢湖鸭群体的遗传多样性被引量：4
- 2010年
- 巢湖鸭是我国著名中型蛋肉兼用品种,为了进一步阐明其保种及群体遗传结构状况,通过资源调查摸清了巢湖鸭的外貌特征、生产特性和适宜分布的生态环境,采用26个多态性较好的微卫星标记,检测了巢湖鸭的遗传多样性。结果表明:26个微卫星位点均表现出多态性,总共检测到111个等位基因,平均等位基因数为4.269个;群体多态信息含量为0.526,杂合度为0.610。瓶颈效应分析结果表明:该群体已偏离了突变-漂移平衡,近期可能经历了瓶颈效应,种群数量曾经下降。根据调查结果及遗传多样性检测数据,提出通过原产地保护,从而保护巢湖鸭的建议。
- 赵东伟汤青萍李慧芳陈宽维陈荣久马月辉
- 关键词：巢湖鸭微卫星保种
- 泰和乌骨鸡血浆碱性磷酸酶(PAKP)水平、肌肉脂肪含量变化规律及相关性研究被引量：9
- 2000年
- 以泰和乌骨鸡为素材 ,研究 2～ 2 8周龄血浆碱性磷酸酶 ( PAKP)水平和肌肉脂肪含量的变化规律以及体重、PAKP水平与肌肉脂肪含量的相互关系。结果表明 :年龄对 PAKP水平、肌肉脂肪含量有显著的影响 ( P<0 .0 5)。随体重和年龄的增加 ,PAKP水平有降低的趋势 ;而肌肉脂肪含量基本呈下降趋势 ,在 2～ 1 2周龄间下降较为明显 ,胸肌、腿肌脂肪含量在 1 6～ 2 8周龄间各自有不同程度的波动 ,很可能与性成熟等因素有关。除公鸡的 PAKP水平显著高于母鸡外( P<0 .0 5) ,性别对肌肉脂肪含量无显著影响 ( P>0 .0 5)。体重与腿肌脂肪含量和 PAKP水平间存在极显著的负相关 ( P<0 .0 1 ) ,腿肌脂肪含量与 PAKP水平间存在极显著的正相关 ( P<0 .0 1 )。
- 李慧芳陈国宏吴信生张学余陈宽维赵东伟耿拓宇吴兆林
- 关键词：乌骨鸡肌肉脂肪含量体重育种
