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赵武

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：贵州大学生命科学学院食品系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇菊花
  • 1篇草莓
  • 1篇刺梨

机构

  • 1篇贵州大学

作者

  • 1篇赵武
  • 1篇林泽伟
  • 1篇朱庆刚

传媒

  • 1篇中国野生植物...

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
刺梨与菊花、草莓复合浑浊果汁饮料的加工工艺被引量：1
2002年
采用刺梨、菊花、草莓等原料制成浑浊型天然复合饮料。本品主要利用了刺梨的营养成分、菊花的芳香、草莓的颜色 ,使产品具有营养丰富 ,芳香浓郁 ,色泽美观 ,风味独特等特点。通过正交试验 ,得出最优配方组合为刺梨源汁 18% ,草莓 8% ,白糖 11% ,菊花 2 % ,产品酸度为 0 .2 5 % 。
朱庆刚赵武林泽伟
关键词：刺梨菊花草莓
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