魏培莲
- 作品数：50 被引量：260H指数：9
- 供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金浙江省科技计划项目浙江省教育厅科研计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>
- 固定化醋酸杆菌发酵动力学研究
- 本研究以海藻酸钠为载体,对醋酸杆菌进行了固定化。利用平板菌落计数法建立了菌体密度与菌体数量之间的换算关系,换算公式为γ=402.88x,单位为107个/mL。控制发酵液中的酒精质量分数分别为4.5％、5.0％和6.0％,...
- 张良佺魏培莲王怡耿
- 关键词：海藻酸钠醋酸杆菌发酵动力学
- 文献传递
- 珍稀野生食用菌羊肚菌深层发酵及应用研究
- 刘士旺毛建卫尤玉如杨志祥黄俊吴元峰韩省华魏培莲徐晖干均江
- 野生食用菌羊肚菌深层发酵及应用研究，采用现代生物技术进行野生羊肚菌的优良菌种选育，通过深层发酵技术等制备羊肚菌菌丝体产品，建立了羊肚菌菌丝体深层发酵生产工艺体系，项目研究取得了：(1)通过羊肚菌的原生质体诱变技术,获得高...
- 关键词：
- 关键词：野生食用菌羊肚菌发酵工艺
- 用MATLAB工具箱拟合生化非线性动力学模型被引量：6
- 2008年
- 非线性动力学模型参数回归难度大,常转化为线性模型间接估算,这样违反了统计分析的某些规则,所得参数偏差大。文中结合实例,对比传统方法和MATLAB回归分析工具箱nlintool函数。结果表明,用MATLAB回归分析工具箱计算准确、方法简单,并能显示直观的拟合曲线图。
- 彭勇魏培莲李珺牛俊峰
- 关键词：MATLAB动力学模型
- 降脂红曲霉的研究
- 该论文从菌种选育开始,经大量的诱变筛选,获得一MonacoliK的高产菌株.其MonacoliK产量比出发菌株提高了41倍,从而建立了一套较佳的降脂红曲霉的菌种选育方法.对所获红曲霉菌株的生物学特性进行了研究,对其生长情...
- 魏培莲
- 关键词：菌种选育诱变筛选生物学特性TLC法HPLC法检测
- 文献传递
- 一种出芽短梗霉菌株及其应用
- 本发明涉及一种出芽短梗霉菌株及其应用，属于发酵工程与生物技术领域。该出芽短梗霉菌株的保藏名称为：出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)ZK‑502，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中...
- 魏培莲周丹凤吕磊磊刘士旺肖功年龚金炎柳永鲍文娜袁海娜
- 文献传递
- 抗生素的固态发酵研究进展被引量：1
- 2006年
- 固态发酵与液态深层发酵相比有自己的优点和缺陷。近十几年由于能源紧张和环境问题日益突出,固态发酵重新受到人们的重视。在回顾近年来国内外抗生素的固态发酵研究情况的基础上,重点对环孢菌素A、依枯草菌素、头孢菌素C、土霉素、四环素、头霉素C、青霉素等的研究现状进行了综述。
- 魏培莲徐晖岑沛霖
- 关键词：固态发酵抗生素
- 蚕沙中提取和转化金属卟啉类化合物等系列功能性添加剂
- 蚕沙可以提取和开发金属卟啉类化合物、叶蛋白、植物醇、类胡萝卜素、果胶等功能性成分，是一种具有广阔开发利用前景的农副产物。本文对蚕沙中提取功能性添加剂的研究情况以及综合利用情况进行了综述。
- 沈凤鸣魏培莲彭勇毛建卫王士财
- 关键词：蚕沙功能性添加剂
- 功能乳清蛋白肽应用于婴幼儿配方奶粉关键技术的研究
- 尤玉如储小军肖功年何光华刘士旺袁海娜华家才吴元锋刘瑧魏培莲张艳萍胡君荣杨志祥来燕
- 该项目以乳清蛋白为研究材料，建立了乳清蛋白高效稳定的生物酶解体系，寻找获得活性多肽的酶解条件，通过检测降解度的大小，测定了降解后功能乳清蛋白肽分子结构排序和组分，通过比对和功能验证，确定乳清蛋白肽的重要生物学功能。该项目...
- 关键词：
- 关键词：配方奶粉生产工艺
- 珍稀野生食用菌羊肚菌深层发酵及应用研究
- 刘士旺毛建卫尤玉如杨志祥黄俊吴元峰韩省华魏培莲徐晖干均江
- 本项目筛选的优良羊肚菌菌株，不仅氨基酸含量高，而且生物量也高，为羊肚菌的发酵利用提供了优良的生产菌种，筛选的优良菌种，可以进行羊肚菌的子实体出菇实验，从菌核形成机理研究子实体形成的影响因素。研究结果表明，羊肚菌的氨基酸、...
- 关键词：
- 关键词：羊肚菌发酵原生质体
- 一种复配淀粉生物抗老化剂及应用其提升蛋糕品质的方法
- 一种复配淀粉生物抗老化剂及应用其提升蛋糕品质的方法，属于食品加工技术领域。该复配淀粉生物抗老化剂由低温真菌α-淀粉酶、分子蒸馏单甘酯和硬脂酰乳酸钠构成。该方法包括将低温真菌α-淀粉酶、分子蒸馏单甘酯及硬脂酰乳酸钠与过筛后...
- 袁海娜肖功年尤玉如龚金炎魏培莲
- 文献传递
