黄丽娟
- 作品数：16 被引量：25H指数：3
- 供职机构：武夷学院旅游学院更多>>
- 发文基金：福建省大学生创新性实验计划项目福建省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：经济管理哲学宗教文化科学建筑科学更多>>
- 武夷山酒店业结构优化研究被引量：1
- 2013年
- 酒店业结构的合理性是衡量一个地区酒店业发展状况的重要指标。从研究区域看,多数学者致力于对一线大城市的研究,较少涉及中小城市及风景名胜区酒店业的结构研究。武夷山市为世界文化与自然遗产地,全市人口23万人,旅游总收入占GDP超过50%,特别是12平方公里的国家级旅游度假区内,酒店高度密集,拥有近200家各类酒店。武夷山酒店业存在供给结构失衡、客源单一、空间分布不合理等诸多问题。武夷山应适当增加中、高档次饭店比例,降低低档次饭店的整体规模。酒店可适当增加会议设施投入,提高接待能力。
- 黄丽娟
- 关键词：酒店
- 武夷山星级酒店员工培训现状及对策被引量：3
- 2013年
- 武夷山作为著名的旅游景区,它的酒店业发展迅速,但酒店对员工的培训却相对滞后。这主要是酒店员工流失率高,管理者不愿对培训进行投入。管理者培训观念的淡薄使得酒店员工培训从培训计划的制定到实施都存在一系列不合理和不科学之处,培训效果不理想。管理者应通过转变观念、树立培训是潜在收益的理念、制定长期的培训计划、科学预算培训经费、构建完整的培训体系等途径来改变这一现状。
- 黄丽娟
- 关键词：星级酒店
- 从武夷山摩崖石刻看明代旅游现象及其特征被引量：2
- 2014年
- 摩崖石刻是传统中国重要的文化现象和文化资源,也是一种重要的旅游文化现象,它们蕴含着丰富的旅游信息,是研究旅游的重要实证资料。武夷山明代摩崖石刻反映了当时旅游已成为一种普遍的现象,也反映了明代旅游所呈现的人本主义、旅游者对游览对象的敬畏态度、审美体验层次的多样性等特征。这一角度的研究,对今天的旅游发展和开发有一定的反思意义。
- 黄丽娟
- 关键词：摩崖石刻旅游人本主义
- 浅析经济型酒店在新时期的发展策略被引量：3
- 2007年
- 我国经济型酒店经过高速发展,即将步入竞争的整合期,本文分析了经济型酒店的发展现状及其存在的问题,探讨国内经济型酒店的发展策略,即在制度上规范企业,管理人性化,酒店设计风格简约,设施到位和采取一定的销售策略。
- 黄丽娟
- 关键词：经济型酒店
- 武夷山酒店业的结构现状与特征被引量：1
- 2012年
- 武夷山是世界自然与文化遗产地之一,是福建省的旅游名片,是福建省旅游品牌、旅游形象代表.武夷山酒店业是武夷山旅游业的重要基础设施之一.通过利用调查数据和统计资料,从酒店的数量和结构、酒店规模、空间分布、经营模式、酒店绩效、功能结构、客源市场等七个方面分析了武夷山酒店业的结构现状.
- 黄丽娟黄安民
- 关键词：旅游业酒店业
- 本科《饭店管理》课程教学策略被引量：2
- 2009年
- 《饭店管理》是旅游管理专业必修课程之一,在旅游管理专业教学中处于基础性地位。因而必须针对该课程的特点,探索多种教学方法,以达到培养合格的饭店管理人才的目的。
- 黄丽娟
- 关键词：本科饭店管理教学方法
- 福建张圣君信仰文化与地方旅游业的开发建设
- 2008年
- 张圣君是宋代闽中地区平民社会中产生的民间信仰神祇。其信仰历史悠久,流行闽台至今,具有深厚的社会基础和顽强的生命力。从明代开始,张圣君信仰及其传说故事就与各地的地方风物传说密切结合。文化旅游带来的可观的经济效益成为政府日趋关注的焦点。张圣君信仰的物质载体—历史悠久的庙宇及其光怪陆离、五彩斑斓的神话传说也成为政府开发地方旅游业的重要契机。张圣君信仰文化在提升地方旅游业的知名度中扮演着越来越重要的角色。如果将全省张圣君信仰文化资源加以整合利用,并选择良好的可持续的开发、发展模式,张圣君文化旅游定能焕发异彩。
- 俞黎媛黄丽娟
- 关键词：传说故事旅游业
- 基于BVAR模型的福建省区域物流和旅游业协调发展的联动效应实证被引量：5
- 2014年
- 本文选取福建省1979-2012年代表物流业和旅游业发展水平指标的数据,将样本分成实物指标和价值指标两组,运用BVAR模型、脉冲响应技术,探讨了物流业和旅游协调发展过程中的互动关系以及相互影响的强度大小和方向。结果表明:第一,福建省物流业和旅游业的发展表现出长期均衡趋势;第二,物流发展水平的提升能显著促进旅游业的发展,但是反过来影响效果不显著;第三,入境旅游人数、国际旅游外汇收入对来自物流业冲击的响应强度明显大于货物周转量和交通运输、仓储和邮政增加值对来自旅游业冲击的响应程度。最后针对实证结论,提出了相应的对策启示。
- 李新光黄丽娟袁成
- 关键词：物流旅游脉冲响应
- 道教养生理念对武夷山地方特色餐饮旅游的启示
- 2017年
- 饮食不仅是很好的旅游吸引物,更是旅游文化的重要物质载体,是游客体验地域文化的重要途径。武夷山乃道教名山,"明哲保身"可谓道教文化一大特色,其饮食养生思想和方法对武夷山地方饮食文化有着极为重要的影响。通过探讨道教的养生理念,分析其对武夷山饮食文化的影响和对当今饮食旅游文化开发的启示。
- 黄丽娟朱平安
- 关键词：特色餐饮
- 从签诗典故看民间信仰的孝悌爱国教化功能
- 2008年
- 宿命的中国人经常将小到个人、家庭的祸福吉凶,大到民族、国家的兴衰存亡,都归结于冥冥之中的"天意"为了窥视神秘莫测的"天机",以便趋吉避凶,先民们发明了足以让世人叹为观止的种类繁多的占卜形式,而影响最大的应数抽签占卜。灵签在民间成千上万的宫庙中,几乎是无宫不有,无庙不在。求签占卜是人们最经常采用的窥测"天机"的方法。灵签对百姓的日常生活起着不可低估的影响。宫庙中的签诗典故一方面以虚幻灵光给抽签者以精神慰籍,另一方面签诗典故以其通俗化、大众化、浅显易懂的道德说教在社会上发挥着某些法律、道德无法比拟的社会教化功能,本文就试图从宫庙的签诗典故来剖析它的孝悌爱国教化功能。
- 黄丽娟赖启航俞黎媛
- 关键词：民间宗教孝悌爱国教化功能
