周耀进
- 作品数：37 被引量：40H指数：4
- 供职机构：武汉商学院更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目湖北省教育厅人文社会科学研究项目湖北省教育科学规划课题更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学语言文字更多>>
- 大型餐饮企业人力资源体系诊断与建设实践——以武汉某餐饮企业为例被引量：2
- 2012年
- 以笔者参与的武汉某大型餐饮企业的人力资源管理项目为背景,通过对该企业的调研和诊断,基于现有的人力资源管理体系提出了系统的解决方案,并进行了实施和跟进。
- 周耀进
- 关键词：人力资源体系人力资源管理
- 应用型本科双语慕课课程设计研究——以《酒店管理概论》为例被引量：3
- 2015年
- 随着国内外一些诸如"coursera"、"学堂在线"等网站提供丰富的慕课课程,国内高校逐渐建设具有区域院校特色、名师品牌和受到学生好评的慕课课程。应用型本科双语慕课建设的开展也必须结合学生学情基础、专业课程教学内容和讲授语言水平等情况,适应慕课时代的需求。基于此,本研究借助超星公司慕课课程设计模式和coursera管理类课程设计案例,通过运用于本校双语课程《酒店管理概论》来设计该课程慕课课程的五大方面,初步实现应用型本科酒店管理专业少部分双语课程慕课化构想。
- 宗圆圆丁永玲周耀进
- 关键词：双语课程应用型本科酒店管理
- 基于排队理论的顾客等待服务管理被引量：1
- 2014年
- 当今社会,排队无法避免,几乎所有的服务体验都会包含等待的过程,因此服务等待控制管理已经成了服务管理的重要内容。管理者不仅要关注客人实际等待的时间,也要关注客人对等待时间的感知和要求。本文从排队理论的角度分析餐饮顾客等待服务的管理策略。
- 张红云周耀进
- 高职与应用型本科贯通培养的职业养成教育体系构建——武汉商学院酒店管理专业探索实践
- 2017年
- 高职与应用型本科"3+2"分段培养是一种培养高素质技术技能型人才的贯通培养模式,职业素质养成教育至关重要。为解决当前高职院校和应用型本科院校在职业养成教育中存在的问题,基于武汉商学院酒店管理专业的探索与实践,提出了构建"全方位、全过程、全方法"职业素质养成教育体系的思路和具体措施。
- 周耀进韩晶晶
- 关键词：高职应用型本科贯通培养职业养成教育
- “1.5+1.5”订单式培养模式下的教学管理研究——以酒店管理专业为例
- 2012年
- 对武汉商业服务学院酒店管理专业"1.5+1.5"订单式培养模式下的教学管理进行了初步研究,认为关键在于正确把握学校与订单企业的关系,注重校企合作运行管理制度与校企合作运行管理机构的建设;订单式培养模式强调人才培养方案的实用性,强调学校教学与所合作企业的专家、管理人员的教学相结合,强调对学生实践技能的培养,从而适应了酒店行业发展的新趋势,有效地促进了学生综合职业能力的形成,提升了就业竞争力。该模式为解决高校毕业生就业难问题提供了一个成功的范例。
- 贾翔丁永玲周耀进
- 关键词：教学管理酒店管理专业
- 高职酒店管理专业教学改革的探索与实践——以武汉商业服务学院酒店管理专业为例被引量：4
- 2009年
- 高职酒店管理专业以培养高素质技能型人才为目标,为酒店企业输送第一线的经营管理人才和高级服务人才,以培养目标为导向的教学改革势在必行。本文以武汉商业服务学院酒店管理专业为例,针对高职酒店管理专业的人才培养目标定位,基于高职酒店管理专业"工学交替"的人才培养模式,从教学内容、教学方法、教学手段、考核方式等方面探索研究,积极推进教学改革的实践。
- 周耀进曾凡琪
- 关键词：酒店管理教学改革
- 关于应用型本科酒店管理专业创新实验班的探索与实践——以武汉商学院与纽宾凯集团校企合作为例被引量：1
- 2015年
- 本文围绕应用型本科创新实验班人才培养这一主线,从高等教育学的视角来观察和研究应用型本科创新实验班,通过对创新实验班的理论基础和发展现状的分析,初步构建武汉商学院酒店管理专业创新实验班人才培养模式,并分析创新实验班构建与实施过程中可能存在的问题,进行对策研究。从创新实验班人才培养的实践过程中的人才选拔、课程内容与课程体系建设、相关教学管理机制等方面探讨实验班人才培养模式,为相同院校献计献策。
- 薛兵旺周耀进
- 关键词：酒店管理专业创新实验班
- 市属高校旅游类专业服务武汉经济社会发展研究
- 2018年
- 市属高校的发展与所在地经济社会的发展密切相关,二者相互作用相互影响。全域旅游的进一步发展和推进对武汉的经济社会发展产生了新的影响,市属高校旅游类专业的发展必须紧扣当地旅游活动的发展和需求,强化服务经济社会的意识,提升学生服务社会的能力,加强同相关企业的合作,这不仅是武汉经济社会发展的客观需要,也是市属高校旅游类专业自身发展的需要,更是实现高校服务地方经济社会职能的需要。
- 刘莹英周耀进
- 关键词：市属高校旅游类专业
- 微利时代武汉餐饮企业经营策略探析
- 2016年
- 在微利时代的背景下,武汉餐饮企业利润缩减、持续洗牌、缺员运营成为常态,一些餐饮陷入了低价陷阱、从大众化走向低质化、贸然转型和跨界、陷入"跟风、模仿、扎堆"等病态式发展。基于对这些问题的分析,文章提出了实施产品延伸拓展、差异化错位经营、网络化和信息化、多维成本控制和人力资源可持续发展等策略。
- 周耀进张红云
- 关键词：微利
- 提升酒店专业学生实习价值和满意度的策略探析——基于文献综述与实证研究的反思被引量：2
- 2016年
- 近年来,酒店管理专业大学生就业的对口率呈下降趋势,其中实习满意度对学生的从业意愿影响深远。通过相关文献检索、调查研究、实证分析,从企业、学校、学生等多个维度探寻影响实习价值认知、满意度的因子及提升实习满意度、就业意愿的对策。
- 周耀进韩晶晶
- 关键词：酒店管理
