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张春艳: 作品数：34 被引量：174H指数：8; 供职机构：开封市疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：开封市科技发展计划项目河南省科技攻关计划更多>>; 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>

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开封市2011-2013年医院消毒效果监测结果分析被引量：10: 2015年; 目的了解开封市2011-2013年各级医疗机构消毒状况。方法依据卫生部《消毒技术规范》、《医院消毒卫生标准》每年对全市各级医疗机构的消毒后空气、物体表面、医务人员手和使用中消毒剂进行了抽样监测。结果开封市各种类型医院总体合格率从2011年的95.3%上升至2013年的96.8%,其中使用中消毒剂的总合格率最高,为99.1%,消毒后空气的总合格率最低,为90.6%,不同类型医院中以大型综合性医院消毒状况最佳,总合格率达97.9%,其次为小型门诊和专科医院,以民营医院总合格率最低,为95.2%。结论 2011-2013年开封市各类型医院消毒状况良好。; 张春艳肖保林黄淑华陈磊刘杰阎学燕巩飚; 关键词：消毒效果合格率

2020—2022年河南省开封市食品中单核细胞增生李斯特菌污染状况分析: 2024年; 目的调查2020—2022年河南省开封市部分食品受单核细胞增生李斯特菌污染的状况,为单核细胞增生李斯特菌引起的食源性疾病的防控提供科学依据。方法按照GB 4789.30—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特菌检验》的方法对采集的8类276份食品样品进行单核细胞增生李斯特菌的分离和鉴定。结果2020—2022年共检出单核细胞增生李斯特菌33株,检出率为11.96%,其中2020年检出率最高(18.57%);不同类别食品中,调理肉检出率最高(37.50%),其次是生禽肉(15.71%);调理肉中冻样品检出率最高(40.74%),生禽肉中鲜样品检出率最高(20.69%);不同采样地点中,超市检出率最高(27.45%),其次为农贸市场(16.13%)。结论开封市部分食品及餐饮流通环节存在一定程度的单核细胞增生李斯特菌的污染,存在卫生安全隐患,建议加强对污染风险高的食品及餐饮流通环节的污染监测与监管工作,以降低食品食用安全风险。; 阎学燕张春艳黄淑华许姣陈磊巩飚; 关键词：食品单核细胞增生李斯特菌污染状况

2013年开封市市售食品中食源性致病菌监测结果被引量：5: 2014年; 目的掌握开封市市售食品中食源性致病菌污染状况,确定该市高危食品,为预防控制食源性疾病提供科学依据。方法依据国家标准和《2013年国家食源性致病菌监测工作手册》对从该市市场采集的9大类食品共243份样本进行了8种食源性致病菌的分离与鉴定。结果 243份样品中检出致病菌19株,总检出率为7.82%。铜绿假单胞菌的检出率最高(26.09%,6/23),其次为蜡样芽孢杆菌(15.38%,6/39)。9类食品中桶装饮用水污染最为严重,其次是乳及乳制品。结论该市食品存在食源性致病菌污染,个别致病菌污染较为严重,尤其是桶装饮用水中的铜绿假单胞菌污染,各监督管理部门应加强对污染严重食品的监管,保障人民群众饮食安全。; 陈磊肖保林黄淑华张春艳阎学燕刘杰巩飚; 关键词：食品食源性致病菌

开封市首次检出2株亚利桑那沙门菌的鉴定与分析被引量：5: 2013年; 目的对开封市首次检出的2株亚利桑那沙门菌进行鉴定与研究。方法按照中华人民共和国国家标准,食品卫生微生物检验沙门氏菌检验GB4789.4-2010方法对该菌进行系统生化及血清学鉴定。结果经手工及VITEK2全自动细菌鉴定仪鉴定分离出的细菌为亚利桑那沙门菌。结论本次研究中分离出的沙门菌为罕见报道的亚利桑那沙门菌。; 刘杰黄淑华陈磊曹晓张春艳冉冉; 关键词：生化特性

2013—2015年开封市区游泳池水微生物项目监测结果分析被引量：4: 2016年; 目的了解开封市区游泳馆游泳池水的水质卫生状况,了解池水质量随年份、季节、采样地点的变化规律,进一步为广大人民群众提供合格放心的游泳池水提供科学依据。方法依据《公共场所卫生标准检验方法》中GB/T18204.9-2000、GB/T18204.10-2000,抽取市区游泳池水水样进行检测并对结果进行统计学分析。结果 2013—2015三年共检测了279份水样,总合格率为52.7%,菌落总数合格率为48.4%,大肠菌群合格率为80.3%。总合格率随年份有上升趋势,深水区和浅水区水质合格率没有明显差异,各抽样月份之间差异有统计学意义（χ^2=18.75,P〈0.05）,各采样地点之间差异有统计学意义（χ^2=44.01,P〈0.05）。结论游泳池水微生物污染情况较为严重,菌落总数超标较大肠菌群严重,7月份水质情况最差,校园内和公园内水质堪忧,应引起注意。; 许姣黄淑华张春艳阎学燕陈磊; 关键词：游泳池水菌落总数大肠菌群

肉鸡饲养加工过程中沙门菌污染环节的探讨与分析被引量：9: 2013年; 目的探讨开封市肉鸡从孵化、养殖,到屠宰、加工、运输和销售各环节样品沙门菌污染状况。方法采集2012年4个季度开封地区种鸡养殖场、肉鸡孵化场、养殖场、屠宰场和大型超市中土壤、饲料、鸡粪、鸡肉、屠宰工具、工人手等18个环节共802份样品。按照GB 4789.4—2010进行沙门菌鉴定和血清学分型,用SPSS 17.0软件对数据进行统计分析。结果脱毛池水中沙门菌检出率最高为75%,其次成鸡粪便、鸡肉、刀具案板、肛拭子中沙门菌检出率分别为58.3%、49.4%、33.3%、5.6%,鸡胚和运输车辆中未检出沙门菌。本研究共检出6个血清型,以肠炎沙门菌和印第安纳沙门菌检出率最高;第二季度沙门菌菌型数最多。结论鸡肉屠宰加工过程使沙门菌污染扩大,脱毛机及脱毛池水是沙门菌交叉污染的关键点,不同季节的检出率差异无统计学意义(P>0.05)。; 刘杰银恭举张春艳阎学燕黄淑华陈磊; 关键词：沙门菌肉鸡污染环节

肉鸡屠宰加工生产链中沙门氏菌的污染情况分析被引量：6: 2015年; 目的了解开封市肉鸡屠宰场加工环节中沙门氏菌的污染状况,分析沙门氏菌污染的关键环节,以降低食源性沙门氏菌感染的风险。方法采集肉鸡屠宰场宰杀前鸡活体肛拭子样本、褪毛后整禽样本、预冷池后整禽样本、预冷池水样本、分割刀具涂抹物、案板涂抹物、分割后冷冻禽肉以及工人手涂抹样本,按照GB 4789.4-2010和《食源性致病菌监测工作手册》的方法进行沙门氏菌分离鉴定和血清学分型,用SPSS 19.0软件对数据进行统计分析。结果共检测样本306份,检出沙门氏菌110株,检出率为35.95%。预冷池水样本带菌率最高,为66.67%;褪毛后整禽样本的检出率远高于宰杀前鸡活体肛拭子样本。本研究共检出8个血清型,优势血清型为肠炎沙门氏菌(61.82%)。结论屠宰环节是沙门氏菌交叉污染的关键点,应加强对加工环节中关键环节沙门氏菌的监测和干预,有效控制肉鸡沙门氏菌的污染。; 阎学燕肖保林张春艳黄淑华陈磊刘杰巩飚; 关键词：沙门氏菌肉鸡屠宰加工交叉污染血清型

2011-2015年河南省开封市部分市售食品中沙门氏菌和金黄色葡萄球菌污染状况分析被引量：9: 2017年; 目的了解开封市部分市售食品中沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的污染状况,初步确定可能污染上述致病菌的高危食品,为食物中毒监测提供科学依据。方法依据国标方法,采用显色培养基,对样品分别进行沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的分离、生化及血清学鉴定。结果 2011-2015年从12类食品576份样品中共检出目标菌49株,总检出率为8.51%。其中,沙门氏菌20株(3.47%),金黄色葡萄球菌29株(5.03%)。不同类别食品中肉及肉制品污染最严重,目标菌总检出率为29.82%,沙门氏菌和金黄色葡萄球菌污染程度均最高,其污染率分别为11.40%和18.42%;其次是非发酵豆制品,目标菌检出率10.00%。结论开封市市售食品中沙门氏菌和金黄色葡萄球菌污染较为普遍,肉及肉制品是这两种菌的主要污染品种,熟肉制品、非发酵豆制品、生食水产品可能导致较高的食源性疾病风险。应加强食品卫生监管,预防食源性疾病的发生。; 阎学燕张春艳黄淑华陈磊许姣刘杰巩飚; 关键词：市售食品沙门氏菌金黄色葡萄球菌污染食源性疾病

2011—2013年开封市公共场所公用物品卫生状况分析被引量：7: 2014年; 目的了解开封市公共场所卫生状况,为进一步加强公共场所的卫生监督管理提供科学依据。方法依照GB/T 18204-2000《公共场所卫生标准检验方法》进行检验,采用Excel 2003和SPSS 19.0软件对开封市2011—2013年公共场所公用物品监测结果进行统计分析。结果 3年共检测公共场所公用物品1 041份,合格率89.63%。2011—2013年的合格率分别为87.06%、88.33%、92.34%,其合格率逐年递增,3年合格率差异有统计学意义(χ2=6.4,P<0.05);不同场所公用物品的消毒合格率中,文化娱乐场所最高为92.06%,旅店业最低为85.43%,两者差异有统计学意义(χ2=4.8,P<0.05)。不同类别样品合格率中,茶具类最高为100%,卧具类最低为81.74%,5类公用物品合格率经统计学分析,差异有统计学意义(χ2=65.14,P<0.01)。结论开封市公共场所公共用品的卫生消毒质量逐年提高,但仍然还存在一定的问题,应进一步加强卫生监督监测,提高其卫生消毒质量。; 阎学燕肖保林陈磊黄淑华张春艳刘杰曹晓巩飚; 关键词：公共场所公共用品卫生监测

开封市13株创伤弧菌分离株耐药性及PFGE分型研究被引量：8: 2016年; 目的对2014年开封市水产品流通和加工环节中分离的创伤弧菌进行耐药性测定和脉冲场凝胶电泳(pulsed-field gel electrophoresis,PFGE)分型研究,为创伤弧菌引起食源性疾病的治疗提供依据,并初步研究PFGE分型技术对创伤弧菌分型的应用。方法参照国标GB4789.7-2013副溶血性弧菌检验和霍乱弧菌PFGE的分型方法对样品进行创伤弧菌分离、鉴定及PFGE分型;用微量肉汤稀释法进行抗生素耐药性研究。结果 144份样品中共检出创伤弧菌13株,污染率为9.03%;13株创伤弧菌通过PFGE分型,共得到7个条带分为7种带型,呈现明显多态性;耐药性研究结果显示,分离菌株对磺胺甲恶唑(SMX)、链霉素(STR)耐药率较高,分别为61.54%和53.85%,对阿奇霉素(AZI)、强力霉素(DOX)、头孢吡肟(FEP)、亚胺培南(IMI)100%敏感,对其他抗生素部分耐药。结论开封地区部分水产品中存有创伤弧菌污染,检出菌株间遗传同源关系较远;部分菌株产生耐药性。; 黄淑华刁保卫陈磊刘杰张春艳阎学燕许娇巩飚; 关键词：创伤弧菌水产品脉冲场凝胶电泳耐药性

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