李德敏
- 作品数：11 被引量：18H指数：2
- 供职机构：沈阳师范大学更多>>
- 发文基金：哈尔滨市学科带头人基金国家科技支撑计划黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 挤压对米糠油中反油酸含量的影响被引量：2
- 2014年
- 采用气相色谱法对米糠油中反油酸进行定量分析。以米糠油中反油酸含量为指标,以机筒温度、物料含水率、螺杆转速和模头孔径为影响因素,在单因素研究基础上通过响应面试验,经Design-Expert7.0.0软件处理,建立反映因素对指标影响的数值模型,分析模型各因素之间交互作用对指标的影响。研究结果表明:不同挤压条件对油脂中反油酸形成有较大影响。由响应面模型得出:在机筒温度140℃,物料含水率19%,螺杆转速145 r/min,模头孔径8 mm的条件下,可将油脂中反油酸含量有效控制在0.16%。
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- 关键词：米糠油挤压膨化响应面
- 一种制备羧甲基化米糠多糖的设备及方法
- 一种制备羧甲基化米糠多糖的设备及方法，主要针对现有米糠多糖羧甲基化产物取代度较低、反应速度较慢等问题，提供一种制备羧甲基化米糠多糖设备及方法。该设备由反应器，循环泵，超声波发生器，温控装置，超声波控制器，液体进料口，固体...
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- 文献传递
- 挤压超声联用法优化米糠浸油工艺被引量：4
- 2016年
- 以新鲜高品质米糠为原料,采用挤压超声联用技术浸提米糠油,研究超声料液比、超声功率、超声时间、超声温度对米糠油提取率的影响。对比有机溶剂浸提和挤压处理有机溶剂浸提方法对米糠油提取率、脂肪酸成分以及油脂品质的影响。研究结果表明:最佳超声提取工艺条件:料液比1∶5 g/m L,功率280 W,时间20 min,温度50℃。在此条件下米糠油提取率达96.08%。与其它两种方法相比,具有缩短浸出时间,提高浸油率的优点。
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- 关键词：米糠油提油率脂肪酸
- 一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法
- 一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法，主要针对现有不饱和脂肪酸分离不完全，产量低等问题，提供一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法。该设备由控温装置，溶剂导入器，浸提器，超声发射源，水浴加热器，浸出器组成；一种...
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- 文献传递
- 一种同步制取高稳定化米糠油和米糠蛋白的方法
- 一种同步制取高稳定化米糠油和米糠蛋白的方法属于植物油脂和蛋白提取加工技术，该方法包括以下步骤：（1）将米糠粉碎后进行挤压膨化处理，得到膨化产物；（2）将膨化产物粉碎后与水混合得到混合液，将混合液进行脉冲电场处理；（3）向...
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- 文献传递
- 一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法
- 一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法，主要针对现有不饱和脂肪酸分离不完全，产量低等问题，提供一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法。该设备由控温装置，溶剂导入器，浸提器，超声发射源，水浴加热器，浸出器组成；一种...
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- 文献传递
- 一种稻米油酯化脱酸的工艺方法
- 一种稻米油酯化脱酸的工艺方法，主要针对现有脱酸技术能耗高，油脂精炼率低，反应时间长，催化剂不易分离等问题，提供一种稻米油酯化脱酸的工艺方法。该方法以脱胶油和甘油为原料，用吸波型磁性纳米催化剂Fe<Sub>3</Sub>O...
- 肖志刚于金平曹慧英李德敏周麟依
- 文献传递
- 挤压膨化辅助水酶法提取米糠油工艺研究被引量：11
- 2014年
- 本研究探析了挤压膨化辅助水酶法提取米糠油的相关机制及工艺参数。研究表明,细胞壁结构破坏及其他多种组分含量的改变是水酶法工艺处理彻底性的重要影响因素,在挤压膨化过程米糠中淀粉降解为低分子质量产物,主要表现为支链淀粉含量的降低,同时淀粉糊化度大幅增加;米糠蛋白在此过程中发生局部变性,米糠蛋白变性热焓变的改变与蛋白质二级有序结构单元缺失有关,即较多的α-螺旋结构转变为无规卷曲结构。应用响应面寻优分析方法对工艺条件进行分析,寻优响应结果为:蛋白酶酶解温度为56.15℃,加酶量为2%,液料比为1:7,酶解时间为1.98 h,在此条件下,提油率有最优值为85.28%。
- 周麟依肖志刚于金平李德敏王旭杨庆余王鹏
- 关键词：挤压膨化水酶法米糠油
- 一种稻米油酯化脱酸的工艺方法
- 一种稻米油酯化脱酸的工艺方法，主要针对现有脱酸技术能耗高，油脂精炼率低，反应时间长，催化剂不易分离等问题，提供一种稻米油酯化脱酸的工艺方法。该方法以脱胶油和甘油为原料，用吸波型磁性纳米催化剂Fe<Sub>3</Sub>O...
- 肖志刚于金平曹慧英李德敏周麟依
- 文献传递
- 一种制备羧甲基化米糠多糖的设备及方法
- 一种制备羧甲基化米糠多糖的设备及方法，主要针对现有米糠多糖羧甲基化产物取代度较低、反应速度较慢等问题，提供一种制备羧甲基化米糠多糖设备及方法。该设备由反应器，循环泵，超声波发生器，温控装置，超声波控制器，液体进料口，固体...
- 肖志刚李哲周麟依李德敏王娜朱旻鹏袁媛段玉敏
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