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李理

作品数：1 被引量：22H指数：1
供职机构：湖南农业大学理学院更多>>
相关领域：生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇热法
  • 1篇微量热
  • 1篇微量热法
  • 1篇细菌
  • 1篇相互作用
  • 1篇量热
  • 1篇量热法
  • 1篇杆菌
  • 1篇DNA
  • 1篇DNA相互作...
  • 1篇茶多酚
  • 1篇大肠杆菌

机构

  • 1篇湖南农业大学

作者

  • 1篇张铭
  • 1篇李理
  • 1篇谢文刚
  • 1篇李志光

传媒

  • 1篇茶叶科学

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
茶多酚与细菌、DNA相互作用的研究被引量：22
2002年
用微量热法研究不同浓度的茶多酚对大肠杆菌、产气杆菌两种细菌的抑制作用及与DNA的亲合作用,作出其热谱图,得出各种浓度下茶多酚的抑菌情况和DNA亲合情况。结果表明,不同浓度茶多酚对大肠杆菌具有一定程度的抑制作用,当浓度为620 g/ml时,茶多酚对产气杆菌的作用十分显著。3.3 mg茶多酚与12.6 mg DNA相互作用的亲合热效应为-0.003J。
李志光谢文刚张铭李理
关键词：茶多酚细菌DNA相互作用微量热法大肠杆菌
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共1页<1>
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