李远碧
- 作品数：6 被引量：13H指数：2
- 供职机构：安徽医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>
- 发文基金：国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 大学生超重/肥胖的生命早期营养特征分析被引量：1
- 2012年
- 目的通过回顾性调查研究,描述大学生超重/肥胖情况,探讨超重/肥胖的早期营养因素。方法按照整群抽样的方法对合肥市某一高校大一新生进行问卷调查,获得研究对象的一般情况、出生资料及早期营养情况、饮食行为和家庭基本情况等。测量大学生的身高和体重,并计算体质指数(BMI)值。运用统计分析软件,对不同组间早期营养因素进行分析。结果单因素回归结果显示大学生性别,出生体重,独生子女,居住地,5～6岁发育状况,11～12岁发育状况,父母亲体型、文化程度、职业等因素的大学生超重/肥胖检出率差异有统计学意义(P<0.05);多因素Logistic回归分析结果显示大学生11～12岁时的发育状况是超重/肥胖的最主要危险因素。结论 11～12岁发育状况是导致大学生超重/肥胖的主要影响因素。
- 王缨李李赵奇红韩艳萍杜秋菊李远碧曹冶博庆丽
- 关键词：肥胖大学生
- 政府在处理食品安全事件中的作用——以三鹿奶粉事件为例被引量：1
- 2013年
- 笔者从三鹿奶粉事件出发,简要分析食品安全事件发生原因及造成的不良影响,探讨事件发生后,政府处理食品安全事件的措施及成效。结合发达国家的监管经验,对我国的食品安全监管提出了一些对策和建议:完善我国食品安全监管体制;改革监管模式;协调地方政府利益;完善食品安全评价体系等。通过国家、企业和消费者共同构建安全的食品消费环境,降低食品安全事件的发生风险。
- 李远碧李李张晓丽赵奇红博庆丽刘开永
- 关键词：三鹿奶粉事件食品安全监管食品安全政策
- 生命早期饥荒暴露对50岁成年人血脂、血糖水平的影响被引量：2
- 2014年
- 目的：检测饥荒年出生人群50岁时总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、空腹血糖水平,探讨生命早期营养对成人疾病的影响.方法：2011年从安徽省某大型三级甲等医院健康体检中心整群抽取出生于1957~1963年的体检者4理214名.按出生时间将研究对象分为3组,1957~1958年出生的982人为饥荒前暴露组;1959~1961年出生的1 233人为饥荒暴露组;1962~1963年出生的1 999人为饥荒后暴露组.比较组间空腹低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、三酰甘油、总胆固醇和空腹血糖水平的差异及变化趋势.结果：不同年份出生的体检者总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白差异均有统计学意义（P〈0.05~P〈0.01）,而空腹血糖差异无统计学意义（P〉0.05）.饥荒前暴露组男性三酰甘油低于饥荒后暴露组（P〈0.01）.女性空腹血糖、总胆固醇和低密度脂蛋白水平饥荒前暴露组均高于饥荒暴露组和饥荒后暴露组（P〈0.05~P〈0.01）.结论：生命早期饥荒暴露可能对成年后血糖、血脂代谢产生影响,这种影响对50岁以上男女的影响可能更为显著.孕期女性合理膳食、均衡营养对从根源上预防子代成年后慢性代谢性疾病意义深远.
- 张颉李远碧李李李秀川
- 关键词：血脂血糖生命早期营养不良
- 应用调整的膳食平衡指数法评价中年人群的膳食质量被引量：9
- 2015年
- 目的 应用调整的膳食平衡指数（DBI-07）评价中年体检人群的膳食质量,从而对目标人群进行针对性的营养干预。方法 于2013年1月~2013年12月选取合肥某三甲医院体检中心,年龄为45~60周岁的体检者。运用膳食平衡指数（DBI-07）对其膳食质量进行评价。结果 在该体检人群中,谷薯类达到以及超过推荐量的人占到47.4%;水果蔬菜达到以及超过推荐量的人仅仅占到0.9%,豆类和奶类仅占1.6%;动物性食物摄入不足的人占到71.5%;将近一半的人摄入油、盐及酒精过多;97.2%的人的食物种类较为丰富;77.4%的人的饮水情况较好。结论 该体检人群的膳食摄入总体还不均衡,均存在着摄入不足和摄入过量的问题,膳食摄入不足与膳食总体不均衡的情况有待进一步改善。
- 沈莹李远碧叶逵张丹胡爽李毅刘起飞李李阮亮博庆丽赵奇红胡安拉
- 关键词：膳食调查膳食质量
- 肺癌/癌旁组织中5种元素含量的Meta分析
- 2013年
- 目的对肺癌组织中5种微量元素检测指标进行综合分析,探讨其在肺癌发生发展中的作用,为肺癌的早期诊断和治疗提供一定的理论基础。方法以Pubmed、Embase、CNKI、维普数据库和万方等数据库全面检索1985—2012年收录的已发表的相关文献,纳入的研究应包括肺癌组织和癌旁组织,微量元素的检测至少包括Cd、Cr、Pb、As和Se中的一个,使用Review Manger 5.0软件和Stata12.0软件进行分析。结果共纳入11篇文献,与癌旁组织相比,肺癌组织中Cd的含量降低了0.25μg·g-1,(95%CI:-0.47,-0.03;P=0.03),Se的含量升高了0.17μg·g-1,(95%CI:0.01,0.32;P=0.03),Cr、As和Pb的含量在两组间无统计学差异(P>0.05)。结论肺癌患者组织内微量元素含量的差异,对肺癌的早期诊断和治疗具有一定的参考价值。
- 王缨叶逵赵奇红曹冶李远碧张丹沈莹李李
- 关键词：肺癌META分析
- 孕期胎儿饥荒暴露与成年后肝肾功能受损的关联研究
- 2014年
- 目的 评估生命早期暴露于饥荒对现时肝肾脏功能指标水平的影响,探讨肝肾功能体检指标是否可能作为评价宫内胎儿器官发育的生物标志物.方法 整群抽取2011年安徽省某三级甲等医院健康体检中心1957-1963年出生的体检者4 252人.按照出生时间将研究对象分为3个组.即1957-1958年出生者983人为饥荒前暴露组;1959-1961年出生者1 247人为饥荒暴露组;1962-1963年出生者2 022人为饥荒后对照组.采用方差分析比较组间丙氨酸氨基转移酶（ALT）、谷氨酰基转移酶（r-GGT）、天门冬氨酸转移酶（AST）、直接胆红素（DBIL）、间接胆红素（IBIL）、总胆红素（TBIL）、血浆白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、总蛋白（TP）、血肌酐（SCr）、尿酸（UA）、尿素氮（UREA）水平的差异及变化趋势.结果 不同年份出生的研究对象ALT、IBIL、TBIL、SCr、UREA水平的差异有统计学意义（P＜0.05）;不同年份出生的男性其r-GGT、ALT、AST、ALB、SCr水平的差异有统计学意义（P＜0.05）,不同年份出生的女性其r-GGT、AST、ALB、GLB、TP、SCr、UA、UREA水平的差异有统计学意义（P＜0.05）;男性中饥荒暴露组r-GGT、ALT、ALB、TP水平高于饥荒前暴露组,差异有统计学意义（P＜0.05）.女性中饥荒暴露组r-GGT、ALB、TP、SCr、UREA、UA水平高于饥荒后对照组,差异有统计学意义（P＜0.05）.结论 生命早期营养缺乏可能导致器官发育障碍、功能受损,对成年后肝肾功能产生影响,且可能存在性别差异.孕期女性合理膳食均衡营养对预防其子代成年后慢性代谢性疾病有深远意义.
- 李远碧沈莹叶逵张丹张颉李李赵奇红
- 关键词：营养不良饥荒生命早期肾功能
