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林灿煌

作品数：2 被引量：36H指数：2
供职机构：福州大学化学化工学院化工系更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇脱氧
  • 1篇脱氧包装
  • 1篇脱氧剂
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜剂

机构

  • 1篇福州大学

作者

  • 1篇林灿煌
  • 1篇张灿河
  • 1篇李微

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
脱氧包装原理及脱氧剂的研究和发展状况被引量：33
2004年
脱氧剂是运用化学的方法将包装中的氧气脱除,以达到延长保存期和提高保存质量的一类保鲜剂,它已广泛应用于食品、医药、古玩、精密仪器的存贮及军工产品防锈蚀等领域。本文论述了几种主要脱氧剂的作用原理,并介绍了脱氧剂的研究和发展状况及其正确使用方法。
林灿煌张灿河李微
关键词：脱氧包装脱氧剂保鲜剂食品
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