沈博
- 作品数：15 被引量：15H指数：2
- 供职机构：河北旅游职业学院更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程社会学更多>>
- 透过全国酒店服务技能大赛看高职高专酒店服务教学改革被引量：6
- 2011年
- 本文结合第三届全国酒店服务技能大赛,针对目前高职高专酒店服务专业教育教学改革中存在的问题及今后的努力方向,从细化考核、拓宽思路、师资队伍建设等方面提出了自己的一些见解和思路,以供今后实践教学借鉴。
- 沈博孟庆光杨勇冯春艳
- 关键词：技能大赛高职高专酒店服务教学改革
- 高职院校休闲专业发展的实践探索——以河北旅游职业学院为例被引量：1
- 2018年
- 中国的旅游发展已经到了"观光旅游"与"休闲旅游"并重的时代,大众休闲度假成为生活的重要组成部分。面对休闲人才的匮乏,众多高校开设了休闲相关专业。文章在分析了全国高职院校休闲相关专业发展现状的基础上,以河北旅游职业学院的发展为例,指出河北旅游职业学院休闲专业面临"大众认可与专业招生""行业发展迅速与专业建设缓慢"的矛盾,提出了"专业申报、调整、与对接""资源整合与拓宽招生渠道""工学结合,搭建行业平台""面向京津冀,形成特色专业培养"的专业发展思路。
- 许新国吴一尘沈博
- 关键词：高职院校旅游
- 河北省星级饭店企业电子商务发展模式探讨
- 陆朋冯玉珠陆刚王杨沈博孙中伟胡铁
- 该研究通过对河北省的星级饭店企业的资源特征进行分析研究，找到了适合这些企业特征的电子商务总体发展模式，为河北省的星级饭店企业找出了最为适合的电子商务发展整体方案，具有一定的学术意义和实践价值。预计此研究的成果能够使河北省...
- 关键词：
- 关键词：电子商务
- 承德星级酒店顾客满意度研究——以承德盛华大酒店为例
- 随着社会和经济的发展，顾客满意度成为目前国内外质量管理、经济管理及相关行业的前沿性课题。酒店业作为服务业中较具代表性的一个行业，顾客满意度无论对酒店品牌的形象或竞争力都有巨大影响，所以众多酒店都十分重视对顾客满意度的研究...
- 沈博
- 关键词：星级酒店顾客满意度
- 文献传递
- 试论我国绿色餐饮的现状及发展被引量：5
- 2009年
- 绿色饮食现在已经成了消费的时尚,本文通过论述分析我国绿色餐饮的现状,提出当前绿色餐饮建设过程中存在的一些问题:食品安全问题、就餐环境问题等,并逐一提出了相应的解决方案。
- 沈博
- 关键词：绿色餐饮绿色消费食品安全
- 试析当前“招工难”和“就业难”现象的原因及对策——以承德盛华大酒店为例
- 2012年
- 招工与就业,是从生产组织者和劳动者两种不同角度来看待问题。招工是从企业角度来吸纳劳动者加入生产,而就业则是从劳动者的角度,为生存和发展销售劳动能力的过程。但是,招工和就业是有着明显的区别的,二者不可同一而论。盛华大酒店是承德市交通局下属企业,位于市中心黄金地段,地理位置优越,交通方便。以承德盛华大酒店为例,分析造成"招工难"和"就业难"两种现象的原因,并提出解决问题的一般性思路,对实际工作有一定的参考意义。
- 沈博
- 关键词：招工就业
- 浅谈《随园食单》对中国饮食文化的贡献被引量：1
- 2009年
- 《随园食单》是由清代著名诗人、文学家、烹饪学家袁牧所著的一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的饮食著作。其最大成就就是将我国古代烹饪技术与当时厨师的实践相结合,并加以系统的整理和总结,使之上升为理论。本文主要从袁牧对于"烹饪技术"、"厨德"这两方面的精彩论述与贡献来谈一些体会。
- 沈博
- 关键词：《随园食单》饮食文化
- 我国旅游职业经理人成长机制研究
- 2008年
- 本文通过对我国旅游职业经理人的现状分析,从旅游职业经理人的概念、所需具备能力等方面系统阐述我国旅游职业经理人的成长机制。
- 沈博
- 关键词：旅游业领导者
- 旅游院校定制式乡村旅游培训模式研究被引量：1
- 2018年
- 优质旅游时代的乡村旅游内涵式发展对乡村旅游培训提出新要求。结合工作场所学习理论与乡村旅游培训具体工作特点,提出定制式乡村旅游培训模式,认为旅游院校开展定制式乡村旅游培训需要搭建起院校科研平台、校地合作平台、双向评价平台三个平台,在此基础上做好培训组织、培训实施、培训评价三个阶段工作。
- 李建峰沈博盖艳秋
- 关键词：乡村旅游旅游院校
- 河北工业旅游发展面临的机遇
- 2012年
- 河北工业旅游资源丰富,虽然起步晚,但由于国家及地方高度重视,随着调整产业结构,全面小康社会建设和人们生活观念的变化,以及全省各地旅游业的蓬勃发展,河北工业旅游也面临着前所未有的发展机遇。
- 沈博冯玉珠
- 关键词：工业旅游
