焦必宁
- 作品数：192 被引量：1,669H指数：23
- 供职机构：西南大学柑桔研究所更多>>
- 发文基金：重庆市自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学化学工程更多>>
- 橙汁中两株条件致病酵母菌形态及分子鉴定被引量：6
- 2011年
- 目的:为建立更加完善的橙汁酵母菌检测体系,进一步精确监控市售橙汁质量,对市售橙汁中分离的两株酵母菌Y25、Y32进行菌落动态发育和细胞特征的观察。方法:以NL1和NL4为引物,对分离到的两株酵母菌基因组进行26S rDNA D1/D2区域序列扩增。结果:酵母菌的菌落形态随培养时间延长发生变化,菌落发育形态和菌体细胞特征对菌株鉴定具有直观、简洁的优点;PCR扩增后的基因碱基序列经GeneBank公布的同源基因碱基序列比对后,相似度在99%以上。结论:把分离到的Y25、Y32鉴定为汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)和近平滑假丝酵母(Candida parapsilosis)。形态学与分子技术的结合使鉴定结果更为准确可靠,将为橙汁中其他腐败微生物的鉴定与监控提供有价值的借鉴。
- 胡芹杨晓红郭冬琴刘超怡周志钦焦必宁
- 关键词：橙汁细胞特征分子鉴定条件致病菌
- 水果质量安全现状与关键技术被引量：1
- 2008年
- 我国是世界第一水果生产大国。2006年末全国果园面积已达到1004．23万hm^2，水果总产量达到9599．22万吨。其中，苹果、梨、桃、荔枝、龙眼和柿子均居世界首位，柑桔列第二。同时，我国水果出口也有了长足进步。2005年主要水果（包括香蕉、苹果、柑桔、梨、葡萄、菠萝）共出口129．75万吨，出口金额4．83亿美元。水果已成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大作物，
- 陈爱华付陈梅焦必宁
- 关键词：水果质量水果生产总产量出口苹果
- 对香港及内地水果市场“染色橙”事件的初步调查及对策建议被引量：1
- 2005年
- 从2004年11月下旬开始,广东中山和香港等地水果市场相继发现"染色橙".香港食物环境卫生署抽查39个橙类样品,发现1/3的样品橙皮中含禁用及可能致癌的柑桔红2号色素.调查表明,染色橙主要来自江西.据笔者从江西省赣州市有关部门了解,在江西柑桔产区没有发现染色现象,所有的染色行为都发生在流通和加工过程,染色加工地点主要在广东省的一些水果批发市场.经营规模较大的正规厂家或经销商基本没有进行染色,仅一些规模较小的不法经销商为贪一时之利做起假冒文章,坑骗消费者.正是这些不法之徒掀起的"染色橙"风波,使得赣南脐橙在港澳市场、珠三角地区和东南亚销量明显下降.
- 焦必宁王成秋王日葵
- 关键词：水果市场继发
- 渗透蒸馏在果汁浓缩中的应用被引量：4
- 2006年
- 渗透蒸馏又称为等温膜蒸馏,是一种新型的膜分离技术,一般在常压、室温下进行操作,它能生产出既保持原有芳香成分而又高度浓缩的果汁产品,该文对渗透蒸馏过程、特点,及其在果汁浓缩中的应用作了综述。
- 王丽玲焦必宁
- 关键词：渗透蒸馏果汁
- 柚皮素酰腙类衍生物的合成、体外抗氧化活性以及细胞毒性研究被引量：2
- 2021年
- 柚皮素具有良好的抗氧化活性,但由于其生物利用率低,导致其应用受限。本文合成得到13种柚皮素的酰腙类衍生物,其中12种未被文献报道。采用ABTS、FRAP、DPPH 3种方法测定了合成衍生物与柚皮素的体外抗氧化活性。结果显示13种化合物的抗氧化活性均强于柚皮素,其中8种衍生物的体外抗氧化活性是柚皮素活性的3到6倍。细胞毒性实验中细胞存活率>90%时,可认为化合物对细胞无抑制。8种化合物对HEK293细胞的细胞毒性实验结果显示,在0~25μmol/L浓度范围内,衍生物b、g、j、k、l对HEK293细胞存活率大于90%,其中衍生物g、k、l的浓度在0~50μmol/L时,HEK293细胞的存活率仍大于90%,而衍生物j在浓度高达100μmol/L时细胞存活率仍大于90%。研究结果为后期的抗氧化食品添加剂及抗氧化药物筛选提供理论依据。
- 董家吏廖岳婷焦必宁苏学素
- 关键词：柚皮素酰腙抗氧化活性细胞毒性
- 三唑类杀菌剂的免疫检测技术研究进展
- 2023年
- 三唑类杀菌剂是一类有机含氮杂环类化合物,兼具保护、治疗作用而被广泛应用于水果、蔬菜、烟草等农产品生产中。近年来,随着食品物流行业发展,三唑类杀菌剂在采后保鲜、贮藏和运输领域的应用也越来越普遍。但其半衰期长、不易降解,容易造成食品中残留超标问题,影响人类健康和进出口贸易。因此,实现三唑类杀菌剂的高效快速检测,对食品安全和产业健康发展具有重要意义。利用抗原-抗体结合的免疫检测技术具有高效、灵敏等优点,被广泛应用于食品中农药残留的快速检测。该文以三唑类杀菌剂的免疫检测方法为出发点,总结了当前国内外三唑类杀菌剂的半抗原的设计合成、完全抗原和抗体的制备进展,并分类介绍了已开发的三唑类杀菌剂的免疫检测方法(主要包括酶联免疫分析法、免疫层析试纸条、荧光免疫分析法和免疫亲和色谱法),为今后开发更为快速简便的三唑类杀菌剂的残留检测方法提供参考。
- 金雅琪彭怡霖赵其阳张耀海张耀海崔永亮
- 关键词：三唑类杀菌剂农药残留免疫检测半抗原抗体
- 甲醛改性脐橙皮对重金属Pb(Ⅱ)的吸附被引量：4
- 2012年
- 以生物废料脐橙皮为原料,在一定的条件下,与甲醛反应,制取生物吸附剂,考察Pb(Ⅱ)初始质量浓度、吸附时间、溶液pH值对生物吸附剂吸附性能的影响。结果表明:在常温条件下,向15mL、pH 5.0、质量浓度为150mg/L的Pb(Ⅱ)溶液中加入25mg改性脐橙皮,恒温振荡2h,改性脐橙皮吸附剂对溶液中Pb(Ⅱ)的去除率达99.85%。改性脐橙皮吸附剂对Pb(Ⅱ)的吸附在2h左右达到平衡且符合二级动力学方程,生物吸附作用遵循Langmuir等温吸附方程,改性脐橙皮吸附剂的最大吸附容量达到185.19mg/g,最适pH值为4.0～5.5。
- 赵华陈爱华张耀海焦必宁
- 关键词：脐橙皮生物吸附
- 关于枇杷膨大剂的科学解读
- 2016年
- 膨大剂是一种细胞分裂素类植物生长调节剂,在枇杷生产中合理使用可以提高着果率和促进果实增大。但由于有些种植户在生产过程中不合理使用,导致出现了落果、裂果以及畸形果等不良现象。有些消费者也对使用膨大剂的果实产生了质疑。通过对枇杷中膨大剂残留的检测与评估,发现正确使用膨大剂,对人体健康是无害的。
- 方琪张思远焦必宁
- 关键词：枇杷生产膨大剂植物生长调节剂细胞分裂素类生产过程
- 纳米食品的分析检测进展被引量：4
- 2009年
- 介绍了纳米材料的安全性,重点对纳米食品的3种分析检测手段(成像、分离和表征技术)进行了较为详细的综述,并对该领域的工作进行了展望。
- 张耀海苏学素赵其阳陈爱华焦必宁周志钦
- 关键词：纳米材料纳米食品
- 橙汁腐败酵母菌的分子鉴定及其形态特征分析被引量：8
- 2012年
- 目的:结合多种酵母菌鉴定方法,分析腐败橙汁中酵母菌的种类,为快速检测和控制商品橙汁中酵母菌污染奠定基础,也为酵母菌种类的快速鉴定提供参考。方法:以分离自腐败橙汁的8株酵母菌株为材料,观察菌落和细胞形态。用引物ITS1/ITS4扩增菌株5.8S rDNA及其ITS间隔区(5.8S-ITS),对扩增产物用HhaⅠ、HaeⅢ和HinfⅠ进行限制性酶切片段多态性(RFLP)分析和测序;用引物NL1/NL4扩增26S rDNA D1/D2区并测序。结果:菌落特征观察将菌株初分为6组,细胞学观察粗分为3组,分子方法都分成4组。用限制性内切酶HhaⅠ、HaeⅢ和HinfⅠ对5.8S-ITS区产物进行RFLP分析,观察到4种不同的图谱类型。5.8S-ITS区和26S rDNA D1/D2区的序列分析结果相似,8株分离菌与GenBank中的4种酵母菌参考菌株序列一致性达99%以上。分离株与参考菌株以两区序列构建的NJ系统树都分成4枝:Y1与克鲁维毕赤酵母(Pichia kluyveri),Y12-3、Y18-1与发酵毕赤酵母(Pichiafermentans),Y22、Y23、Y26和Y56与Meyerozyma guilliermondii,Y47与Wickerhamomyces anomalus分别聚为一枝。结论:结合形态分析和核酸分析,将8株腐败橙汁分离菌鉴定为P.kluyveri var.kluyveri、P.fermentans、M.guilliermondii和W.anomalus 4个种,其中M.guilliermondii在腐败橙汁中首见报道;ITS-RFLP分析、26S rDNAD1/D2区测序与菌株形态特征结合能有效鉴定酵母菌,核糖体DNA分析可鉴定酵母到生物学种,菌落形态特征可反映种以下的遗传差异,因此,采用分子方法鉴定时不能忽视形态特征分析的重要性。
- 郭冬琴戴木兰周志钦焦必宁杨晓红
- 关键词：酵母菌分子鉴定形态分析
