王春龙
- 作品数：5 被引量：8H指数：2
- 供职机构：辽宁石油化工大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 酱油成分检测方法的研究进展被引量：5
- 2013年
- 酱油的成分除食盐外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及食品添加剂等。因为近年来"化学酱油"引发了人们对酱油食品安全问题的关注,因此研究酱油中各种物质的检测方法,有利于更好的制定行业标准,更有效地控制食品安全。研究综述了酱油中氨基酸、甜味剂、防腐剂、重金属、有机酸以及风味物质的检测方法,为学者和有关部门进行酱油中各种物质的检测提供参考。同时指出今后对酱油中成分的检测技术应向着高效、快速、准确、普适的方向发展。
- 潘一郭泽王春龙杨双春
- 关键词：酱油甜味剂防腐剂重金属无机酸风味物质
- 国内外食品中砷的测定方法研究进展被引量：3
- 2013年
- 砷是一种致癌物,食物是人体摄入砷的主要来源,在食品检验中,砷是作为一项判定食品质量合格与否的重要卫生指标。文章综述了食品中砷含量测定方法的研究进展,包括电感耦合等离子体质谱法、原子吸收分光光度法、原子荧光光度法、可见分光光度法、金膜电极微分电位溶法、微型核反应堆超热中子活化分析法,对以上各种技术的分析对象、检测方法和测定结果进行了对比,为其他学者进行食品中砷元素的测定提供参考,以利于有效地控制食品安全。
- 杨双春郭泽王春龙潘一
- 关键词：砷食品安全
- 一种水果罐头加工工艺的教学演示装置
- 一种水果罐头加工工艺的教学演示装置。它是由控制装置、物料加热装置、传送装置和高温封口器组成。本实用新型中控制装置可控制物料加热的温度，当物料加热到75℃且达到规定加热时间后，控制装置会控制出口阀开关，开始装罐，且会控制传...
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- 文献传递
- 多功能环保瓜子袋
- 本实用新型设计了一种可以装瓜子、瓜子壳及瓜子钳的瓜子袋，解决了瓜子壳的不易处置的问题。该多功能环保瓜子袋包括：主袋、副袋、内附袋。主袋的内部设有隔层、提带和多个内附袋；副袋里装有剥壳器。本实用新型可在主袋中装入一种或两种...
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- 文献传递
- 多功能玻璃仪器清洗刷
- 一种多功能玻璃仪器清洗刷。它是由调控盒，折叠骨架，弹性骨架组成。本实用新型是利用电动机带动外部有刷毛的空心转轴转动，达到清洗玻璃仪器的目的。通过控制所述清洗剂盛装器的开关，可随时为将要清洗的仪器提供清洗液，清洗液通过空心...
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- 文献传递
