王蓓
- 作品数：8 被引量：46H指数：4
- 供职机构：河北科技大学化学与制药工程学院更多>>
- 发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程石油与天然气工程农业科学化学工程更多>>
- 异硫氰酸烯丙酯的包结工艺研究被引量：4
- 2009年
- 芥末调味品的主要呈味物质——异硫氰酸烯丙酯因其医疗功效、抗癌作用、防腐抑菌与土壤消毒作用在中国乃至世界具有非常重要的地位,本论文主要研究异硫氰酸烯丙酯微胶囊化,使其消除刺激性气味与身体接触伤害,便于储存与使用。本实验采用正交设计法研究异硫氰酸烯丙酯β—环糊精包结的制备工艺。实验通过红外光谱法与电镜扫描分析法表征异硫氰酸烯丙酯微胶囊产品的生成。实验结果表明,异硫氰酸烯丙酯可以被β—环糊精很好的包合,形成微胶囊产品,其最佳包合工艺条件为:包合温度20℃,β-环糊精与异硫氰酸烯丙酯的比例为5:2(g:mL),pH值为7,包合时间为5h,最佳水添加量为40:1。在此条件下,产品产率达71.5612%,油利用率达36.2523%。
- 翟建华曹晓妹邓一蕾王蓓
- 关键词：Β-环糊精异硫氰酸烯丙酯微胶囊芥末
- 酯交换法制备生物柴油及其在我国的实践被引量：4
- 2006年
- 生物柴油是一种对环境友好的可再生燃料,以其良好的环境效应受到越来越多的关注。综述并比较了生物柴油的各种化学制备方法,介绍了该产业的国内外生产应用情况,指出了生物柴油的优势,分析了生物柴油在生产及使用过程中存在的一些问题并对生物柴油的未来研究与发展作了展望。
- 翟建华刘向欣王蓓
- 关键词：生物柴油脂肪酸甲酯
- 异硫氰酸烯丙酯的常用制法及其主要功效被引量：16
- 2008年
- 文章归纳总结了芥末调味品的生产原料及其分类,综述了芥末调味品的常用制备方法和实际应用,重点介绍芥末调味品的主要呈味成分——异硫氰酸烯丙酯(AITC)的性质,主要化学合成方法及其各种功效。随着世界经济的快速发展,人们对食品口味的要求也会越来越高,从而决定了异硫氰酸烯丙酯具有广阔的市场前景。
- 翟建华王蓓刘向欣曹晓妹
- 关键词：芥末异硫氰酸烯丙酯调味品
- 酯交换法制备生物柴油及其在我国的实践被引量：6
- 2006年
- 生物柴油是一种对环境友好的可再生燃料。综述并比较了生物柴油的各种化学制备方法,介绍了该产业的生产应用情况,指出了生物柴油的优势,分析了生物柴油在生产及使用过程中存在的一些问题并对生物柴油的未来研究与发展作了展望。
- 翟建华刘向欣王蓓
- 关键词：生物柴油脂肪酸甲酯酯交换
- pH值改变法制备芥末油微胶囊试验研究
- 研究了室温下用β-环糊精采用pH值改变法结合超声法制备异硫氰酸烯丙酯微胶囊工艺及产品质量检测方法，用氢氧化钠溶液调节pH值使β-环糊精在水中溶解度提高，直至其完全溶解后对异硫氰酸烯丙酯进行分子包合，以超声波代替搅拌力使其...
- 翟建华曹晓妹刘向欣王蓓
- 关键词：芥末油异硫氰酸烯丙酯Β-环糊精产品质量
- 香辛料的常用制备方法及其在食品中的应用被引量：10
- 2006年
- 归纳总结了食用香辛科的分类及其常用制备方法,综述了国内外香辛料生产的发展概况和在食品中的应用,指出了我国香辛料在生产中存在的问题。对合成和天然香辛料的特点进行了比较,认为我国香辛料工业应加大合成香辛料的研制和投入力度,制定相应标准规范,保证食品安全和人们的健康。
- 翟建华王蓓刘向欣
- 关键词：香辛料食品添加剂
- 蔬菜大棚常用土壤消毒剂被引量：4
- 2009年
- 对蔬菜大棚常用的几种土壤消毒药剂的性能、使用方法、应用领域、消毒机理及各自的特点进行了阐述。介绍了几种可以取代溴甲烷的土壤消毒剂,指出了今后用于蔬菜大棚的土壤消毒剂的发展趋势。今后土壤消毒剂的开发应朝着安全、高效、环境友好、使用方便的方向发展,以适应不同农业种植的各种要求。
- 翟建华曹晓妹王蓓刘向欣
- 关键词：蔬菜大棚土壤消毒剂溴甲烷异硫氰酸烯丙酯
- 工业常用孔的流动特性研究进展被引量：3
- 2006年
- 孔流系数是孔特性研究的重要参数之一，其特性研究在工程实际中非常重要。可以由理论公式、实验数据拟合或关联式及数值模拟等方法表示。常用孔的形状可以分成普通孔（圆孔、方孔）与特殊孔（如U型孔，V型孔等）两大类，笔者对常用工艺孔孔流系数的不同研究方法及适用条件进行了综述，分析发现，孔流系数C0=F（孔形状、雷诺数Re、厚径比δ／d0）。薄壁小孔的孔流系数可以近似为0．62～0．63；厚壁孔的孔流系数可以近似为0.82；流量系数C0与流速系数Cv、收缩系数ε、阻力系数ξ的关联式可以表述为简单孔孔流系数关联式为：C0=εCv收缩系数ε=Ac/Al,Cv=1/√1＋ξ流速系数。笔者认为，前人对特殊孔的研究相对较少，今后对孔流系数的研究应借助先进实验方法，采用数值模拟技术，拓宽研究领域和适用范围，特剐是应加强对特殊孔的研究，以加快新设备的开发与利用。
- 翟建华陈芳王蓓刘向欣
- 关键词：孔流系数
