赵胜
- 作品数：2 被引量：39H指数：2
- 供职机构：四川农业大学动物营养研究所更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 酶解去除大豆产品抗原蛋白的效果研究被引量：19
- 2004年
- 在实验室条件下采用对比实验,研究外源酶制剂对大豆抗原蛋白降解的效果。结果表明:大豆抗原蛋白并非抗酶蛋白,复合外源酶制剂在不同的pH值缓冲条件下降解抗原蛋白的效率不同,对生大豆的酶解效果优于豆粕;在酸性条件下有利于生大豆11S抗原蛋白的降解,在碱性条件下有利于豆粕抗原蛋白的降解,中碱性条件有利于7S和2S小分子质量抗原蛋白的进一步降解。pH4.0和37℃是复合酶制剂降解大豆抗原蛋白质的适宜环境条件,并可提高大豆蛋白的真蛋白降解率。
- 王之盛况应谷周安国赵胜陈华
- 关键词：酶制剂抗原蛋白降解效率
- 新型饲料添加剂——丁酸钠被引量：20
- 2007年
- 丁酸钠(Sodium Butyrate)是丁酸的钠盐形式,研究发现其水解成丁酸后具有广泛的生理功能,如作为肠细胞能量源、促进肠细胞分化增殖,改进小肠形态促进消化吸收等,近年来发现其在提高动物生产性能方面也发挥着作用。本文综述了丁酸钠的理化性质、营养生理功能和其在动物生产中的应用,并简要展望了丁酸钠研究和应用的前景。
- 岳双明赵胜周安国王之盛
- 关键词：丁酸钠营养生理功能添加剂
