钱华
- 作品数：13 被引量：200H指数：9
- 供职机构：湖南中烟工业有限责任公司更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金国家烟草专卖局科技重大专项中国烟草总公司科技项目更多>>
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- 不同类型烟草常规化学成分与中性致香物质含量分析被引量：67
- 2012年
- 以四川省典型产区的不同类型烟叶为材料,对烤烟、白肋烟、香料烟、马里兰烟、晒烟5种类型烟叶的常规化学成分和中性致香物质的变异特点和组成成分进行了研究。结果表明:烤烟总糖和还原糖含量最高(28.36%,24.52%),总氮和烟碱较低;香料烟的总糖、还原糖含量仅次于烤烟,总氮含量在各类型中最低(1.79%);其他晾晒烟均表现出高氮、低糖的特点;烤烟的氮碱比和糖碱比最为适宜,各类型烟叶的钾氯比均大于4,符合优质烟叶的特征。地方晒烟万源巫烟的各类中性致香成分均远远高于其他地方晒烟,表现最好。除晒烟以外,其他类型烟叶,烤烟中的类胡萝卜素降解产物和新植二烯含量较高(63.29,731.92μg/g);香料烟的芳香族氨基酸类、西柏烷类和棕色化反应产物较高;马里兰烟各类致香成分含量与白肋烟较为接近,但茄酮含量较高。不同类型烟草的化学成分和中性致香物质含量有很大的差异,且各化学成分类群的所占比例也不同,其是构成不同类型烟草香气风格与吸食品质的主要因素。
- 赵晓丹史宏志钱华杨兴有靳冬梅王瑞云杨园园
- 关键词：烟草化学成分
- 成熟期氮素调亏对烟叶质体色素降解和中性香气物质含量的影响被引量：18
- 2012年
- 为研究成熟期氮素营养状况对烟叶质量形成的影响,采用套盆设计,在基质培养条件下,通过改变打顶后营养液供应来调控烤烟生长后期的氮素营养,探索成熟期不同氮素调亏程度对烟叶色素含量变化和香气物质及感官质量的影响。结果表明,随着成熟期氮素调亏程度的增加(0～100%),烟叶色素降解提早、含量降幅增大,烟叶成熟提前,调制后色素残留减少。其中,成熟期氮素供应量调至打顶前的1/4～1/2,叶片成熟落黄正常,烤后烟叶色素残留相对较少,叶绿素和类胡萝卜素降解产物及苯丙氨酸裂解产物类中性致香物质含量较高。氮素调亏程度过大时(100%),色素含量下降早,中性香气成分含量低;不进行氮素调亏或调亏程度过小的处理(0调亏,25%氮素调亏)叶片色素含量下降缓慢,调制后烟叶色素残留较多,降解不充分,中性香气成分含量较低。因此,成熟期氮素供应减少至打顶前的1/4～1/2,有利于烟叶香气物质的形成和质量的提高。
- 顾少龙史宏志苏菲李海江张大纯刘国顺张水翔钱华
- 关键词：烤烟成熟期质体色素中性香气成分
- 不同基因型烤烟质体色素降解及与烤后烟叶挥发性降解物含量关系被引量：23
- 2012年
- 【目的】研究不同基因型烤烟成熟和调制过程中色素降解及与烤后烟叶中性挥发性色素降解成分含量的关系。【方法】采用液相色谱方法测定豫中浓香型烟区9个不同基因型烤烟中部叶质体色素含量。【结果】在成熟和调制过程中烟叶的质体色素含量呈下降趋势,叶绿素的总降解量总体大于类胡萝卜素,且叶绿素a的降解量显著大于叶绿素b,在调制后烟叶中叶绿素b残留量较多,叶绿素在烟叶成熟期的降解量大于在调制期间的降解量。在类胡萝卜素中叶黄素含量和降解量最大,且在成熟期间的降解量大于调制期间的降解量,新黄质在成熟期的降解量大于调制期间的降解量,但β-胡萝卜素和紫黄质在调制期间的降解量大于成熟期间的降解量。不同基因型色素降解量不同,且与调制后烟叶色素降解类中性香气成分含量多呈显著正相关关系,与调制后烟叶色素含量无显著相关性或呈负相关关系。类胡萝卜素降解产物总量和许多重要香气成分与成熟期色素降解量的相关性大于与调制期降解量的相关性。【结论】烟叶成熟过程中叶绿素、叶黄素和新黄质的降解量大于调制期的降解量。烤后烟叶中挥发性色素降解香气成分含量与质体色素的降解量,特别是成熟期色素降解量有密切关系,提高烟叶成熟度对促进烟叶香气物质形成至关重要。
- 史宏志顾少龙段卫东王建安钱华刘清华苏菲刘国顺
- 关键词：烤烟基因型质体色素降解产物
- 豫中烟区烟草NC297不同留叶水平的光合生理特性被引量：12
- 2012年
- 以烟草品种NC297为材料,分析研究了其4个留叶水平旺长期光合作用光响应曲线差异。结果表明,随着光照强度的增大,各留叶水平净光合速率、气孔导度、蒸腾速率均呈现出开始增加较快,随后趋于缓和的趋势,不同留叶水平胞间CO2浓度变化趋势与之相反,而留24片叶表现出最终胞间CO2浓度最低;在光响应曲线特征参数方面,留24片叶具有较低的光补偿点和较高的光饱和点,有效光合辐射的范围较宽,表现出较强的弱光利用能力和强光利用潜力,并且留24片叶表观量子产额、最大净光合速率均最高,说明留24片叶处理光合能力较强,光能利用较好,这可能与不同留叶水平导致的叶片大小、叶片厚度、叶面积指数不同有很大关系。
- 钱华史宏志赵晓丹赵田苏菲赵玲玲许晨曦刘清华张大纯谢德平
- 关键词：烟草留叶数旺长期光响应曲线
- 不同施氮量协同打顶后同量调亏对烤烟中性致香物质含量及评吸质量的影响被引量：9
- 2012年
- 采用盆栽试验,研究了打顶前不同氮素营养水平协同打顶后同量调亏对烤烟NC 297的中性致香物质含量及评吸质量的影响.结果表明,中部叶中,高氮N1(5.250 g.盆-1)的类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物类、新植二烯及中性致香物质总量均高于其他处理;上部叶中,随着施氮量增加,类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物类、新植二烯及中性致香物质总量表现出先增后降的趋势,在高氮N2(4.375 g.盆-1)水平达到最大值.上部叶的茄酮含量变异较大,其含量分布为37.65～74.08μg.g-1,且随着施氮量的增加,其含量下降显著.中部叶评吸结果以高氮N1(5.250 g.盆-1)得分最高,上部叶以高氮N2得分最高.综合来看,打顶前丰富的氮素营养协同打顶后调亏处理N2(4.375 g.盆-1),有利于烟叶优良品质的形成.
- 苏菲史宏志杨军杰钱华周海燕穆文静刘国顺
- 关键词：烤烟氮用量中性致香物质评吸质量
- 品种与施氮量互作对烟草碳氮代谢关键酶的影响被引量：24
- 2012年
- 为进一步优化烟草施肥方案,采用大田试验,研究了不同施氮水平(0、37.5、75.0、112.5、150 kg)下云南地区主栽烟草品种(K326、NC297、红花大金元)的碳氮代谢关键酶活性。结果表明,随氮素水平的提高同一品种烟草的硝酸还原酶、蔗糖转化酶、淀粉酶活性均提高;但在成熟期,增加施氮量后,烟草的淀粉酶活性反而降低;低氮水平(0、37.5 kg/hm2)下3个烟草品种的硝酸还原酶、蔗糖转化酶、淀粉酶活性均较低,不利于烟株生长;高氮(150 kg/hm2)水平下,烟株易长势过旺,黑爆青筋。不同烟草品种在某些相同施氮水平下的碳氮代谢酶有显著差异,但总体来看,中氮水平(75.0、112.5 kg/hm2)能适时转化碳氮代谢,满足优质烟叶的生长要求。
- 许晨曦刘国顺李向阳邢雪霞夏东旭钱华杨夏孟张秋菊王廷贤
- 关键词：烟草施氮量硝酸还原酶蔗糖转化酶
- 不同质地土壤和客土改良对豫中烟叶风格特色的影响
- 2009年和2011年在河南平顶山宝丰县、郏县对不同质地土壤和客土改良对豫中烤烟品质特色的影响进行了研究，研究结果如下：
1.豫中不同土壤质地对烤烟风格特色的影响
砂土烟叶β-胡萝卜素和总类胡萝卜素在烤后烟叶...
- 钱华
- 关键词：烤烟土壤质地烟叶品质
- 文献传递
- 不同砂土和黏土比例对豫中烤烟质量特色的影响被引量：3
- 2014年
- 采用池栽方法,在河南宝丰研究了不同砂土、黏土比例对烤烟质量特色的影响。结果表明:烟草各部位干物质的积累量在不同质地土壤上表现为砂质壤土(中质地)>黏壤土>黏土>砂质壤土(粗质地),2/3砂土+1/3黏土处理的烟草各部位的干物质积累量都最大,单叶重则表现为:2/3砂土+1/3黏土>1/3砂土+2/3黏土>100%黏土>100%砂土;烟叶的外观质量、烟叶中化学成分的协调性、香气成分及感官品质及风格特征均以2/3砂土+1/3黏土处理最优。综合来说,2/3砂土+1/3黏土,土壤砂粒比例分别达到50%,粉粒比例达到30%,黏粒比例低于20%最适宜烤烟质量及品质特征的形成。
- 宋莹丽钱华李海江刘清华史宏志王瑞云孙红恋吴疆
- 关键词：烤烟砂土黏土
- 豫中不同土壤质地烤烟烟叶中性致香物质含量和感官质量的差异被引量：30
- 2012年
- 以NC89为材料,对豫中烟区4种质地土壤上烤后烟叶样品中性致香物质含量及感官质量的差异进行了研究。烟叶常规化学成分及石油醚提取物总量分析结果标明,砂壤土、壤土烟叶化学成分协调性较好,砂土烟叶次之,黏土烟叶协调性最差。各种中性致香物质含量在不同质地土壤烤后烟叶样品中有较大差异,类胡萝卜素降解类、棕色化反应产物类致香物质含量、新植二烯及中性致香物质总量均以砂壤土为最高,苯丙氨酸裂解类以壤土和砂壤土含量较高,西柏烷类降解的茄酮以砂土烟叶含量最高;除砂土外,其它3种质地土壤烟叶随着土壤沙性的减弱各种致香物质含量基本表现为逐渐降低的趋势。对感官质量综合评定,砂壤土烟叶感官质量最好,浓香型风格显著,具焦甜感,其次是砂土,黏土烟叶感官质量较差,这与各种质地土壤中性致香物质总量差异性基本是一致的。综合认为,砂壤土有利于优质浓香型烟叶生产。
- 钱华杨军杰史宏志何景福刘清华段卫东李海江
- 关键词：土壤质地烤烟中性致香物质感官质量
- 低氮胁迫诱导烟草亲环素基因表达的研究被引量：2
- 2012年
- 为研究低氮营养对烟草生长的主要影响,分别在移栽后50 d到70 d期间测量了低氮胁迫和正常营养条件下烟株中部叶片的叶宽、叶长和50 d与60 d时的株高,同时应用实时荧光定量PCR方法分析了移栽后50 d到70 d期间烟草叶片中胁迫响应基因亲环素mRNA的表达量。结果发现低氮营养下叶长、叶宽和株高都小于正常营养条件下的叶片,但是叶长、叶宽平均生长增幅显著大于正常营养下的叶片,而株高的增长幅度则没有明显差异。低氮胁迫下叶片亲环素基因mRNA表达量与正常条件下的基因转录表达量相比有显著增加,最高为正常条件下的6.9倍,并且在移栽后50 d到70 d期间相对转录水平呈递增趋势。水培实验也证明低氮胁迫可显著诱导叶片亲环素基因的转录表达,诱导表达量达2.0倍之多。结果表明低氮营养胁迫对烟草叶片的生长影响较为显著,且低氮营养可以诱导烟草叶片亲环素基因mRNA表达大量增加,推测低氮营养胁迫下亲环素基因的大量诱导表达可能参与了对烟草叶片生长的调节过程。
- 杨惠娟许俐史宏志崔红顾少龙钱华刘国顺
- 关键词：烟草亲环素胁迫
