陈永福
- 作品数：124 被引量：350H指数：9
- 供职机构：内蒙古农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>
- 高效液相色谱法测定传统发酵乳维生素C含量被引量：1
- 2008年
- 建立更简便、快速、准确、灵敏的测定发酵乳维生素C含量的方法,并对青海省传统发酵乳(酸牦牛奶、酸山羊奶和酸马奶)Vc含量进行测定。发酵乳样品经5%偏磷酸溶液提取,旋涡混匀0.5min,离心10min(8000r/min,4℃)后,用高效液相色谱(HPLC)系统对Vc进行定性定量分析。流动相为0.015mol/LHAc-NaAc缓冲液(pH3.5)/甲醇(95/5,V/V),流速为1.0mL/min,检测波长为254nm,柱温30℃。在上述色谱条件下,发酵乳中Vc能得到良好分离最低检测限0.040mg/L,回收率95.07%-98.41%,线性相关系数r>0.9996。建立了高速、高效、高灵敏度的测定发酵乳Vc含量的HPLC法。并对青海省40份传统发酵乳中的Vc含量测定发现,同类样品中的Vc含量差别较大。
- 陈永福刘文俊包秋华张和平
- 关键词：高效液相色谱维生素C酸马奶
- 富产抑制ACE活性肽的瑞士乳杆菌的快速筛选方法、实现该方法的联合序列及其构建方法
- 本发明提供用于含有瑞士乳杆菌基因组pepX、pepN和pepO基因的联合序列在筛选富产抑制ACE活性肽瑞士乳杆菌中的应用。本发明还提供富产抑制ACE活性肽的瑞士乳杆菌的快速筛选方法，包括(1)提取瑞士乳杆菌菌株的基因组D...
- 陈永福张和平孙志宏
- 文献传递
- 一株具有抑菌活性的植物乳杆菌AB-3及其应用
- 本发明提供一株具有抗甜瓜疫霉活性的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)AB-3，保藏号为CGMCC No.9655。本发明的植物乳杆菌L.plantarum AB-3表现出对大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏...
- 孙志宏张和平陈永福李常坤
- 文献传递
- 内蒙古地区传统乳制品工艺调查及卫生质量分析被引量：6
- 2016年
- 介绍了内蒙古地区以牛乳为主的两类传统乳制品工艺技术,并对加工过程及产品进行了分析与检测,旨为进一步深入研究传统乳品及工业化生产提供了借鉴。
- 肖芳朱建军张红梅哈斯其木格雅梅陈永福
- 关键词：传统乳制品工艺技术
- 锡林郭勒鲜牛乳中乳酸菌分离鉴定及微生物多样性分析
- 2023年
- 为完成锡林郭勒少数民族聚集地乳制品中微生物多样性的研究和菌种保护,选取苏尼特左旗和东乌珠穆沁旗6份鲜奶样品进行宏基因组测序分析,并结合传统培养方法进行乳酸菌分离鉴定。结果表明:鲜奶样品共鉴定出微生物菌种165个,优势菌种为乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)和肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)。两地鲜奶中共有微生物物种较多,α、β多样性无明显差异,但两组鲜奶中仍存在明显差异物种。苏尼特左旗以乳球菌噬菌体BM13(Lactococcus phage BM13)为主,东乌珠穆沁旗以肠杆菌亚种MGH8(Enterobacter sp. MGH8)为主。Uniprot数据库注释到1 408 048个基因和412条代谢通路,功能集中在氨基酸代谢与糖酸代谢。从6份鲜奶样品共分离出47株菌,乳酸乳球菌为优势菌种,与宏基因组结果一致。该研究为发酵乳制品的安全生产及发酵剂的开发提供理论依据。
- 孙洁苏茜杜萍夏亚男赵洁于洁陈永福
- 关键词：锡林郭勒鲜牛乳乳酸菌宏基因组微生物多样性
- 抗菌肽PLN-2及其应用
- 本发明公开了抗菌肽PLN‑2及其应用，涉及肽类抑制剂技术领域。抗菌肽PLN‑2的氨基酸序列为VVSGHRINGKNQLLISAGLK，如SEQ ID NO.1所示。抗菌肽PLN‑2对大肠杆菌的最低抑菌浓度为2.97 mM...
- 扎木苏李建立青格乐陈永福夏亚男乌斯嘎勒
- 一种发酵奶皮制备方法
- 一种发酵奶皮制备方法，属于奶皮子制备方法领域。本发明包括以下步骤：步骤一：首先将牛奶放入锅中加热至85‑95摄氏度的微沸状态，并对其搅拌翻扬，使牛奶形成大量泡沫，保温至1小时左右泡沫形成膜，然后放置于阴凉处自然冷却形成奶...
- 雅梅双全哈斯其木格奈如嘎朱建军孙建萍肖芳张红梅陈永福李润元白满良
- 文献传递
- 一株具有广谱抑菌特性的植物乳杆菌AB-2及其应用
- 本发明公开了一种具有广谱抑菌特性的植物乳杆菌，该菌被命名为Lactobacillus？plantarum？AB-2，已于2014年09月15日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，保藏号为CGMC...
- 陈永福张和平李常坤
- 文献传递
- 双歧杆菌分离株的耐药性评价被引量：1
- 2020年
- 目的:测定20个双歧杆菌菌株对15种抗生素的最低抑菌浓度,检测菌株的耐药性基因及其是否转移。方法:采用肉汤稀释法对20株双歧杆菌菌株进行15种抗生素最小抑制浓度的检测,最终通过聚合酶链式反应检测菌株是否含有与15种抗生素相关的耐药性基因,并进一步通过滤膜杂交法测定耐药性基因是否转移。结果:在双歧杆菌分离株之间,最小抑菌浓度有显著差异;同一种的双歧杆菌最小抑菌浓度也不尽相同。所有双歧杆菌菌株对氨苄西林、庆大霉素、链霉素、利奈唑胺敏感,对卡那霉素有内在抗性;各菌株对氯霉素、环丙沙星、克林霉素、红霉素、新霉素、四环素、甲氧苄啶、万古霉素的敏感性存在差异。聚合酶链式反应分析表明,部分双歧杆菌中含有tet(W)。然而,滤膜杂交试验表明:含有抗性基因的菌株,抗性基因并不会发生转移,菌株具有安全性。结论:双歧杆菌与抗生素耐药性细菌无关,20株双歧杆菌是安全菌株。
- 潘琳郭慧玲李丽娜张文羿陈永福孟和毕力格
- 关键词：双歧杆菌抗生素最小抑菌浓度
- 一株动物双歧杆菌乳亚种及其应用
- 本发明提供了一株动物双歧杆菌乳亚种及其应用，属于益生菌技术领域；所述动物双歧杆菌乳亚种BX‑245分离自婴儿肠道，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为：CGMCCNo.26973。本发明的...
- 于洁姚国强陈永福
