陈聪
- 作品数：3 被引量：9H指数：1
- 供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 大蒜绿变色素分离纯化及结构鉴定
- 大蒜(Allium Sativum L.)为百合科葱属植物。蒜的鳞茎具有极高的营养价值，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和钙、磷、铁、硒、锗等矿物元素。我国是大蒜的主要生产国，其产量占世界总产量的四分之三。除鲜食外，大蒜还...
- 陈聪
- 关键词：矿物元素大蒜鳞茎浸提法固相萃取法
- 文献传递
- 大蒜绿变色素分离纯化的研究
- 本文采用固相萃取法,吸附树脂法和凝胶层析法对大蒜绿变的产物绿色素进行了分离纯化的研究,并利用高效液相色谱法对其分离纯化的效果进行检验,绿色素样品达到较高的纯度。经过实验筛选,先将大蒜绿色素粗提液通过 XAD-16型大孔树...
- 陈聪乔旭光
- 关键词：大蒜绿色素分离纯化
- 文献传递
- 大蒜绿变色素分离纯化的研究被引量：1
- 2008年
- 本文采用固相萃取法,吸附树脂法和凝胶层析法对大蒜绿变的产物绿色素进行了分离纯化的研究,并利用高效液相色谱法对其分离纯化的效果进行检验,绿色素样品达到较高的纯度。经过实验筛选,先将大蒜绿色素粗提液通过XAD-16型大孔树脂吸附,用含0.2%HCI的甲醇作为洗脱液,收集绿色素溶液再经过Sephadex LH-20凝胶树脂,用纯甲醇作为洗脱液,流速为1.2BV/h,即可以达到较好的纯化效果。
- 陈聪乔旭光
- 关键词：大蒜绿色素分离纯化
