陈见兴
- 作品数：2 被引量：26H指数：1
- 供职机构：天津商业大学机械工程学院天津市制冷技术重点实验室更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>
- 新型相变材料蓄放热特性的实验研究
- 在不同工况下,对装有新型相变材料SXR-S的蓄热装置蓄放热特性进行了实验研究,主要研究水的初始温度、流速等对蓄热装置蓄放热特性的影响。研究表明,采用双渐开线的蓄热装置蓄放热过程比较稳定和均匀,改变水进入蓄热装置的温度和流...
- 邹同华陈见兴于静郑晓峰
- 关键词：相变材料蓄热放热
- 文献传递
- 真空冷冻干燥技术及其在火龙果冻干中的应用被引量：26
- 2009年
- 介绍真空冷冻干燥的机理和工艺以及真空冷冻干燥食品的特点,探索火龙果的真空冷冻干燥工艺。试验表明,在综合考虑干燥时间和产品质量的前提下,火龙果样品在厚度为11mm,一次干燥加热板温度为25℃,二次干燥加热板温度为50℃时真空冷冻干燥效果较好,冻干后火龙果的含水量为4%,冻干后放入60℃的水中时,5min左右可复水成新鲜时的形状。
- 邹同华陈见兴易小红薛玉林
- 关键词：真空冷冻干燥火龙果
