韦来红
- 作品数：9 被引量：46H指数：4
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 咸蛋腌制过程中几项理化指标变化规律的研究被引量：22
- 1997年
- 在室温１８．８℃、２０℃和３０℃条件下，测定草木灰腌制咸蛋０，１０，２０，３０ｄ时，蛋黄指数、含水量、含盐量、含油量（粗脂肪）以及蛋黄色素等级的变化规律。结果显示：随着腌制时间的延长和腌制温度的升高，蛋白蛋黄含水量逐渐减小而含盐量不断增加；蛋黄色素等级升高；蛋黄指数和蛋黄含油量增大，当它们增至一定值时咸蛋即成熟。
- 韦来红张晓娟张慧玲
- 关键词：咸蛋含油量盐分腌制
- 四季鹅的就巢性和孵化
- 1992年
- 目前在江苏等地区饲养着一种体型中等、一年能抱窝2～4次的白色鹅种,群众习惯称它为四季鹅。该鹅种不仅生长快、体大、经济效益好,且能抱孵小鹅,很适于农户自繁自养。有关四季鹅的就巢特性以往研究甚少,本文在研究四季鹅自然繁殖特性的基础上,还进行了人工孵化特性研究,以探讨四季鹅蛋人工孵化的规律性和可行性。
- 韦来红李广宏姚拥军陈莲英
- 关键词：四季鹅孵化
- 辣椒中辣椒红素与蛋黄着色功能的初探被引量：1
- 1998年
- 经测定辣椒红素的色素含量，顺序为果实〉叶〉茎〉根。以辣椒对鸡蛋黄进行着色试验，结果显示：在无玉米日粮中添加０．３％干辣椒果实，可得到满意的橙黄色素黄色泽。由于蛋黄色泽的增加，从而改善了蛋品的色，香，味。食品的色香味是人们鉴别食品质量优劣的重要依据。
- 韦来红刘怀珍
- 关键词：辣椒红素着色蛋黄
- 兔抗褪黑激素高免血清的制备、提取和纯化被引量：3
- 2000年
- 运用 Mannich法 ,将褪黑激素 ( MLT)与牛血清白蛋白 ( BSA)偶联制备成完全抗原。经 UV-2 60紫外分光光度仪测定 ,MLT与 BSA的连接比为 1 2∶ 1。 5只新西兰大耳兔用此抗原免疫 6次后 ,ELISA和 RIA抗体效价分别平均 1∶1 40 0 0和 1∶ 1 50 0 0 0。抗血清经 Na2 SO4沉淀和 Sephedex-G-2 0 0层析后收集纯化抗体 ,用 72 1分光光度计测其蛋白浓度。通过
- 汪兴生尚平姜勋平夏银王进荣程瑞禾韦来红
- 关键词：褪黑激素抗原抗体BSA纯化
- 谈我国家禽资源的保护被引量：6
- 1998年
- 谈我国家禽资源的保护①韦来红（南京农业大学２１００９５家禽资源的保护，从保存生物多样性和目前家禽生产，特别是养鸡业发展出发，我认为提出这个问题是必要的。本人从事养禽教学、生产、科研几十年，体会到家禽资源保护应提到议事日程，该是采取对策的时候，现提出个...
- 韦来红
- 关键词：家禽
- 湖羊考力代羊发情周期外周血液中LH和孕酮含量的变化被引量：8
- 1991年
- 繁衍于太湖地区的湖羊为世界著名的多胎绵羊品种,产羔率达200％～250％,而长期饲养在同样地区的考力代羊则是单胎羊。为查明湖羊生殖激素的特点,从而深入了解生殖激素控制繁殖过程的机理。
- 程瑞禾韦来红张泉福周伟君
- 关键词：湖羊考力代羊发情周期LH
- 产蛋鸡饲粮中缺钙时早期简易监测方法的实验研究
- 1994年
- 将200羽京白产蛋鸡等分为四组,分别饲以含钙量为3.4％、2％、1％和4.3%的日粮进行五个月的饲养试验,定期测定各组鸡的产蛋率、蛋壳厚度、血清钙、磷和碱性磷酸酶值。对比统计分析表明,鸡群血清碱性磷酸酶活性变化是监测饲料中钙含量异常的敏感和有效的指标。
- 郁者华王小龙黄克和韦来红胡俊仪吕以风张爱和
- 关键词：蛋鸡钙碱性磷酸酶
- 汤心皮蛋料液再利用的研究
- 1997年
- 韦来红邹雪媛
- 关键词：料液再利用再制蛋皮蛋
- 褪黑素主动免疫对雄兔睾丸发育的影响被引量：6
- 2002年
- 目的 :研究褪黑素 (melatonin,Mel)与雄兔睾丸发育之间的关系。方法 :30只未达初情期的雄性新西兰大耳兔 ,随机分成 2组 ,每组 15只。实验组采用皮内多点多次注射 Mel与牛血清白蛋白偶联制备的完全抗原进行主动免疫 ,对照组相应注射等量的蒸馏水。实验期间 ,用 RIA法检测兔血清睾酮及促黄体生成激素含量 ,并在实验结束时测定兔睾丸、附睾质量及精子数。 结果 :进入发情期后 ,实验组兔血清睾酮及促黄体生成激素含量均明显低于对照组 (P<0 .0 1) ,睾丸、附睾质量及精子数亦显著低于对照组 (P<0 .0 1)。 结论 :通过
- 汪兴生张勇尚平夏银姜勋平韦来红程瑞禾沈子龙
- 关键词：褪黑素主动免疫睾丸发育动物实验
