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马云飞

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乳制品
  • 1篇污染
  • 1篇污染情况
  • 1篇耐热菌
  • 1篇菌素
  • 1篇抗菌
  • 1篇抗菌素

机构

  • 1篇杭州商学院

作者

  • 1篇马云飞
  • 1篇林克忠

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 1篇1990
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
各种乳制品中耐热菌和抗菌素污染情况的检验报告被引量：5
1990年
为了探明某些污染物对人体构成危害的程度,我们对四种市售乳制品中耐热菌和抗菌素的污染情况进行了调查。结果表明:四种乳制品均不同程度地有耐热的需氧和厌氧芽孢杆菌污染;其中两种乳品有抗菌素污染。尽管它们的污染程度还达不到对人体构成严重危害的程度,但这一事实应该引起乳品生产厂家和有关食品卫生检测、监督部门的重视。
林克忠马云飞夏文波丁永龙
关键词：乳制品耐热菌抗菌素
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共1页<1>
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