吴慧清
- 作品数：53 被引量：476H指数：13
- 供职机构：广东省微生物研究所更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省科技攻关计划广东省重点科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>
- 微生物细胞ATP释放条件研究被引量：7
- 2006年
- 在ATP生物发光法微生物细胞ATP释放剂的筛选研究中，发现采用环糊精等环状化合物可以解除表面活性剂类细胞ATP释放剂对发光反应系统的抑制作用，其中，7．5g／L环糊精CD（a）能中和1．5g／L的表面活性剂Ec和Es、Et，可以完全排除Ec、Es、Et对发光反应的抑制作用。通过比较各种细胞ATP释放剂释放ATP效果，筛选、组合出以表面活性剂Ec为代表的微生物细胞ATP释放剂；通过优化实验，发现用0．25～0．50g／L的Ec处理菌液1～2min时，细胞ATP的释放效果最好，从而建立了室温条件下简便、快速的微生物细胞ATP释放方法和ATP释放剂对发光反应系统抑制的消除方法。
- 张菊梅吴清平吴慧清郭伟鹏李程思
- 关键词：微生物生物发光
- 植物精油对微生物的抑菌效果评估研究被引量：46
- 2008年
- 本实验以大肠杆菌(Escherichia coli)8099、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)ATCC6538、枯草杆菌黑色变种(Bacillus subtilis)ATCC9372、白色念珠菌(Candida albicans)ATCC10231和黑曲霉(Aspergillus niger ATCC16404)为指示菌,采用纸片法和试管法评估了42种植物精油的抑菌效果,结果显示植物精油对真菌和革兰氏阳性细菌的抑杀效果好,其中有11种精油对5种指示菌的抑杀效果较好,由强至弱的顺序为:肉桂、百里香、柠檬草、香茅、香茅油、雪松、山鸡椒、天竺葵、桂皮油、芫荽、罗勒、山苍子油、欧薄荷、茴香。
- 吴慧清吴清平石立三李程思
- 关键词：植物精油抑菌效果防腐剂杀菌剂
- 常见食源性致病菌分子检测与特异性生化确证技术研究及应用
- 吴清平张菊梅杨小鹃徐晓可张淑红姜里文卢勉飞吴许文蔡芷荷吴慧清郭伟鹏杨宁
- 1.研制成应用于畜禽肉、水产品分别检测沙门氏菌、大肠杆菌O157：H7、单核细胞增生性李斯特氏菌、副溶血性弧菌单菌多基因PCR检测试剂盒，同时检测畜禽肉中沙门氏菌和大肠杆菌O157的多重PCR检测试剂盒，同时检测水产品中...
- 关键词：
- 关键词：检测试剂盒食品安全检测食源性致病菌检测
- 沙拉食品中微生物污染情况的调查被引量：6
- 2004年
- 为了解广东省现有西餐厅的沙拉食品的卫生质量状况 ,对西餐厅的沙拉食品的微生物污染情况进行调查分析。按国家标准GB 4789-94对 16个品种共 960份沙拉食品样本进行检测 ,总合格份数为 60 0份 ,总合格率为 62 5 %。不同品种的沙拉食品其微生物污染程度不同。
- 郭伟鹏吴清平张菊梅吴慧清
- 关键词：微生物污染卫生质量
- 壳聚糖抑菌机制的初步研究被引量：43
- 2008年
- 壳聚糖在医学、食品、环保、日化用品等领域有着广泛而重要的应用。近年来,壳聚糖由于对不同的菌类都具有良好的抑菌效果而被研究者们密切关注。然而,有关壳聚糖抑菌机制的研究却并不多,其抑菌机制也没有被完全阐明。在本研究中,我们发现很多金属离子可以对壳聚糖的抑菌效果产生影响,高浓度金属离子(0.5%)可以使壳聚糖完全丧失抑菌活性。还发现金黄色葡萄球菌和白色念珠菌在壳聚糖的作用下会发生钾离子和ATP的渗漏,而且五万分子量的壳聚糖引起钾离子和ATP的渗漏大约比五千分子量壳聚糖多2到4倍。不同分子量的壳聚糖对金黄色葡萄球菌和白色念珠菌都具有较好的抑菌效果,但是引起钾离子和ATP的渗漏量却存在很大差异,这说明小分子量壳聚糖很可能存在与大分子量壳聚糖不同的抑菌机制。
- 陈威吴清平张菊梅吴慧清
- 关键词：壳聚糖金属离子抑菌活性
- 一种检测饮用水中卫生质量和GMP工厂表面卫生的ATP生物发光试剂、方法及试剂盒
- 本发明公开一种检测饮用水中卫生质量和GMP工厂表面卫生的ATP生物发光试剂、方法及试剂盒。本发明所述的ATP生物发光试剂，包括荧光素酶、D-荧光素、去ATP无菌处理的发光稳定缓冲系统，所述的荧光素酶必须经过纯化，纯化的荧...
- 吴慧清吴清平李程思张菊梅郭伟鹏
- 文献传递
- 规模化提取和纯化天然萤火虫荧光素酶的方法
- 本发明涉及一种规模化提取和纯化天然萤火虫荧光素酶的方法，属生物技术领域。本发明在低温条件下取天然萤火虫虫尾，通过添加酶提取液研磨、离心和硫酸铵沉淀得到粗酶制剂；再通过复溶、透析、超滤、离心和阳离子交换法，可以去除99%的...
- 吴慧清吴清平张菊梅李程思
- 文献传递
- 重金属耐性微生物的分离筛选及在饮用水重金属污染处理上的应用研究
- 目的：本研究主要进行重金属耐性微生物的分离筛选,并研究耐性微生物对水中重金属盐的吸附性能,以期确认重金属耐性微生物在饮用水微污染和应急突发事件中能够用于污染控制处理.方法：本研究从重金属污染的矿场和工厂周围土壤和水中取样...
- 吴慧清廖良康刘强魏玲婷古奇会
- 植物精油型空气杀菌清新剂的研制及效果评价被引量：9
- 2008年
- 本实验用纸片法评价了10种单方精油在4种不同溶剂系统中对5种指示菌的抑菌效果,经进一步的试管培养法和定量空气消杀效果评价,结合外观香气等感官指标评价,筛选出一个具有良好消毒效果、外观香气符合要求的植物精油型空气杀菌清新剂配方。研制的液体复方精油气味芳香,成本比单方精油低一半以上,当每立方米空间用0.1ml液体复方精油加热熏蒸0.5h,杀菌率达99.93%,初步实验表明,该消毒剂的刺激性较低、安全性好。
- 吴慧清吴清平石立三贺征刘苏恩
- 关键词：植物精油
- 微生物抗干扰快速检测方法及试剂
- 吴清平张菊梅吴慧清郭伟鹏
- 该发明提供一种微生物抗干扰快速检测方法及试剂，首先根据样品含干扰物质的类别和检测项目的不同选用抗干扰或普通微生物培养基对样品进行液体大样法或最近似数(MPN)法增菌；然后用细胞ATP释放剂Ec对样品进行处理，再加入适量的...
- 关键词：
- 关键词：微生物试剂
