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吴晓霞: 作品数：27 被引量：256H指数：7; 供职机构：吉林大学更多>>; 发文基金：国家科技重大专项国家自然科学基金“十五”国家科技攻关计划项目更多>>; 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程理学更多>>

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吉林省农村剩余劳动力转移培训项目方案研究: 农村剩余劳动力转移是我国社会步入工业社会时出现的一种社会现象，是我国经济快速发展的表现。伴随着城市化和国际化的发展，市场对农村剩余劳动力的职业技术水平要求不断提高，对农村剩余劳动力进行有效培训是提高劳动者素质，加速农村剩...; 吴晓霞; 关键词：农村剩余劳动力转移职业教育; 文献传递

高峰淀粉酶的分子可及性的研究: 1995年; 依据高峰淀粉酶的晶体结构数据对它的分子可及性进行了计算和分析，得到了极性与非极性氨基酸的分布、极性原子与非极性原子对可及性的贡献、催化活性中心裂隙的构象、Ｃ末端结构域空间拓扑等信息。活性部位氨基酸残基的可及性研究结果与酶－底物复合物模型相符。; 汪大伟林大威张学忠吴晓霞丁忠田; 关键词：淀粉酶

玉米肽、制备方法及其应用: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种低分子量的功能玉米短肽产品、利用酶法直接降解玉米蛋白粉中的玉米蛋白制备该短肽的方法及该短肽产品的应用。该玉米肽产品干粉是一种淡黄色的粉末，分子量分布主要在1000以下，是含2-9氨基酸...; 张学忠徐力吴晓霞侯瑞珍王华黄宜兵; 文献传递

玉米功能短肽的制备及生理活性的研究: 本研究利用一种碱性蛋白酶直接水解玉米醇溶蛋白制备玉米功能短肽(简称玉米肽).研究了酶用量对蛋白质溶解度、水解时间对水解度的影响等.对水解物的组成等理化性质进行了表征,其主要分子量分布为300-600.玉米肽对小鼠运动耐力...; 徐力张学忠吴晓霞; 文献传递

小分子玉米肽Leu-Asp-Tyr-Glu保护线粒体抗氧化损伤的研究被引量：15: 2004年; A small molecule peptide Leu-Asp-Tyr-Glu(LDYE) prepared from the enzymatic hydrolysate of zein was tested for its anti-oxidative activities. The effects of LDYE on the turgidity of mitochondria,the fluidity of membrane,the activity of cytochrome C oxidase and ATPase at subcellular level were investigated by using H\-2O\-2/Fe\+\{2+\} -induced mitochondria damage model system. It was found that the small peptide exhibited an obvious ability of removing free radicals and protecting the mitochondria from damage by oxidation. [WT5HZ]; 徐力李相鲁黄宜兵吴晓霞侯瑞珍王华王娜张学忠; 关键词：玉米肽线粒体抗氧化活性

东亚货币合作研究: 东亚货币合作研究经济全球化给发展中国家带来了巨大的收益和潜在机遇，也给发展中国家带来了许多问题和不利影响。发展中国家只有加强彼此间的经济合作，尤其是货币合作，才能改变这种不利地位。1997年爆发的东亚金融危机给整个地区带...; 吴晓霞; 文献传递

玉米功能短肽的制备及其类超氧化物歧化酶活性研究被引量：81: 2002年; 目的制备具有类超氧化物歧化酶 (SOD)活性的玉米功能短肽 ,并与SOD进行活性比较。方法以玉米蛋白粉为原料 ,采用酶水解的方法 ,经SephadexG 2 5分离 ,以TNBS法测定各组分的平均链长 ,用邻苯三酚自氧化法测定各组分的抗氧化活性 ,同时与SOD进行活性比较。结果含有 2～ 6个氨基酸残基的玉米功能短肽 ,对邻苯三酚自氧化具有较好的抑制作用 ,玉米功能短肽 (浓度 10mg ml)的抑制率为 2 1.78%。; 徐力刘立李相鲁乔岩梅吴晓霞张学忠; 关键词：抑制率

以卵清蛋白为载体的固定化木瓜蛋白酶的制备及其性质被引量：15: 2004年; 以变性的卵清蛋白为载体,用戊二醛为交联剂固定木瓜蛋白酶.通过正交实验考察了固定化pH值、交联剂戊二醛浓度、交联时间和酶用量对固定化木瓜蛋白酶活力的影响,确定了最适固定化条件:5%戊二醛,pH6.0,交联时间20h,每克载体含酶量12mg.对比研究了游离木瓜蛋白酶和固定化木瓜蛋白酶的性质,所得到的固定化木瓜蛋白酶最适温度90℃,最适pH9.0,米氏常数53.6mg/mL,其热稳定性及耐热性均较游离酶显著提高.; 黄宜兵吴晓霞吴胜男徐力张学忠; 关键词：戊二醛卵清蛋白木瓜蛋白酶固定化交联剂

以淀粉珠为载体的亲和层析法分离纯化高温α淀粉酶被引量：2: 1995年; 以淀粉珠为载体的亲和层析法分离纯化高温α淀粉酶张学忠，宋伦，王群，吴晓霞，唐锌进（吉林大学酶工程国家重点实验室，长春１３００２３；南京师范大学生物系，南京２１００２４）金凤燮等人从酒曲中筛选出高产热稳定α淀粉酶的菌株，命名为Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｐ－ＪＦ...; 张学忠宋伦王群吴晓霞唐锌进; 关键词：Α淀粉酶提纯发酵

干扰素α-2b与5-氯代尿嘧啶相互作用的荧光光谱被引量：1: 1998年; 通过加入５－氯代尿嘧啶后干扰素α－２ｂ荧光发射谱和发射光谱的变化，说明干扰素α－２ｂ与５－氯代尿嘧啶存在分子间结合作用，这种作用对酪氨酸空间位形的影响。; 田长生姜言辅李铁津王今堆吴晓霞; 关键词：干扰素Α-2B 相互作用荧光光谱