吴雨
- 作品数：7 被引量：42H指数：3
- 供职机构：西南大学更多>>
- 发文基金：重庆市科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生艺术更多>>
- 2种臭黄荆叶主要挥发性成分及驱虫作用研究被引量：10
- 2013年
- 以四川大竹所产的2种臭黄荆叶为对象,对其挥发性成分进行气质联用分析,了解其主要挥发性成分的性能及功效,并以臭黄荆叶为原料进行杀(驱)虫性试验研究。其中,样品A叶型较短,边缘呈锯齿状。样品B叶型较长,边缘平滑。结果表明臭黄荆叶A/B主要挥发性成分有α-红没药醇、1-辛烯-3醇、罗汉柏烯、α-石竹烯、β-紫罗兰酮、石竹烯、β-倍半水芹烯、α-柏木烯、α-古芸烯,其中大多成分都具有抑菌作用或抑制害虫作用。2种样品都对赤拟谷盗具有一定的控制作用,但样品A对对赤拟谷盗的驱避、触杀、种群抑制以及熏蒸作用效果明显优于样品B。
- 徐小青吴雨范超敏钟耕
- 关键词：挥发性成分赤拟谷盗
- 美国主流媒体对中国电影的观照——以《纽约时报》(2012-2016)为中心的考察
- 全球化的浪潮推动着世界各国社会、经济、文化在新时期的深度交流与融合。中国电影作为向世界展示中国形象、传播中国文化的“使者”，其“海外传播”策略一直是备受电影研究学者和业界人士关注的议题。当前，蓬勃发展的中国电影产业以及广...
- 吴雨
- 关键词：中国电影《纽约时报》媒体评价主流媒体
- 文献传递
- 热敏性珠芽魔芋葡甘聚糖可食膜配方优化被引量：2
- 2013年
- 采用珠芽魔芋精粉为原料,经羧甲基化改性得到羧甲基珠芽魔芋葡甘聚糖(CMK)。利用CMK为成膜基料,制备热敏性可食膜。采用单因素试验研究CMK用量、CMK与魔芋葡甘聚糖(KGM)的配比、增强剂海藻酸钠最适用量、增塑剂甘油最适用量、干燥温度和干燥时间对可食膜抗拉强度(TS)、断裂伸长率(E)、水蒸气透过系数(WVP)的影响,在此基础上通过四元二次通用旋转组合设计确定最佳成膜条件,并进行验证实验。结果表明:CMK用量1.60%～1.62%、KGM用量0.08%～0.09%、海藻酸钠用量0.31%～0.33%、甘油用量0.46%～0.47%、最适干燥温度70℃、时间5.0h的条件下,热敏性可食膜的TS在53.78MPa以上有95%的可能,且所得的数学模型对实际情况具有较好的预测能力。
- 邓利玲吴雨秦清娟王俏钟耕
- 关键词：珠芽魔芋魔芋葡甘聚糖
- 不同粒度桑叶粉的物化特性和黄酮体外溶出规律的研究被引量：15
- 2016年
- 实验比较了不同粒度桑叶粉的基本物化特性,通过粒径测定、显微特征分析、红外光谱分析,探究不同粒度桑叶粉的综合特性、持水持油能力和膨胀力,以及3种粉体黄酮体外溶出规律,以期为桑叶粉的综合开发利用提供依据。结果表明,桑叶经超微粉碎处理后,绝大多数细胞能达到破壁要求,主要化学成分未发生改变。随着粉体粒度的减小,桑叶粉的流动性逐渐减弱,持水持油能力和膨胀力均下降。体外溶出实验结果表明,桑叶粉粒度越小其黄酮溶出量越大,且在模拟肠液中的溶出量高于模拟胃液。根据溶出动力学分析,对不同粒度桑叶粉的黄酮溶出规律拟合动力学模型。
- 何运范子玮吴雨钟耕
- 关键词：桑叶超微粉物化特性黄酮动力学分析
- 微波处理对米糠稳定性及脂肪酸组成的影响被引量：13
- 2014年
- 采用微波加热技术对米糠进行稳定化处理。考察米糠水分含量、微波处理时间和微波功率对米糠中过氧化物酶残余相对活力的影响和储藏30d后酸值变化情况,采用正交试验优化微波工艺参数,得到最佳工艺参数。结果表明:当料层厚度为1cm时,米糠最佳微波处理工艺参数为:水分含量28%、微波时间90s、微波功率600W,微波处理后米糠中的过氧化物酶残余相对活力为1.9%,小于最大允许值5%,并在37℃的恒温培养箱中储藏30d后,脂肪酸值为17.5mg KOH/g,远小于空白组中212.0mg KOH/g的脂肪酸值。同时,对微波稳定化处理前后的米糠进行气相色谱-质谱法分析,结果表明微波稳定化处理对米糠油中主要脂肪酸的组成影响较小。微波处理后可明显提高米糠稳定性,有利于米糠油的提取。
- 吴雨张淑蓉钟宁彭佳莹钟耕
- 关键词：米糠微波脂肪酸组成
- 桑叶超微粉物化特性的研究及其片剂的制备
- 桑叶为桑科落叶小乔木植物（Morus alba三.）的叶，为药食同源品，具有特定的药用和营养价值。目前，我国对桑叶资源的综合利用缺乏统一规划，多数仅限于养蚕或加工成饲料，大量的桑叶没能物尽其用，造成资源的极大浪费。故本论...
- 吴雨
- 关键词：热泵干燥超微粉体物化特性
- 文献传递
- 羧甲基魔芋葡甘聚糖理化性质及对肠道发酵环境的影响被引量：3
- 2015年
- 为深入了解羧甲基魔芋葡甘聚糖(carboxymethyl konjac glucomannan,CMK)的性能,本实验对其基本理化性质进行测定,并分析其对肠道发酵环境的影响,初步判定其是否会对肠道健康产生危害。结果表明:CMK的表观特性与魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan,KGM)较为相似,仍呈粉状,无臭无味,易溶于水,不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,但黏度显著降低,灰分含量显著增加。此外,通过体外发酵实验发现,与空白组相比,CMK对发酵产气量和短链脂肪酸含量均无显著影响(P>0.05),且对NH3-N含量有显著的降低作用,对大肠杆菌、双歧杆菌既无促生作用也无抑制作用,而对乳酸菌则显示了一定的促生作用。总之,相较KGM对肠道健康潜在的促进作用,CMK则对肠道健康无损害作用,也可说明它对肠道发酵环境是安全的。
- 徐小青秦清娟吴雨钟耕
- 关键词：理化性质体外发酵短链脂肪酸微生物
