尤文元
- 作品数：3 被引量：11H指数：1
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技攻关项目更多>>
- 相关领域：理学医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
- 荧光分析法测定银杏酚酸被引量：10
- 2006年
- 根据银杏酚酸在紫外光激发下能产生荧光的性质，建立了检测银杏酚酸的荧光分光光度法。以80％乙醇80℃回流8h提取银杏外种皮，提取液经硅胶柱层析后得酚酸样品。以白果酸为标样，激发波长345nm、发射波长420nm测定银杏酚酸。线性回归方程为，y=2．5024x＋0．4152；线性范围为0．50～100mg／L，相关系数r=0．9922，相对标准偏差2．6％；检出限0．11mg／L。
- 田亚平尤文元李彧娜
- 关键词：银杏外种皮
- 银杏外种皮多酚氧化酶的研究被引量：1
- 2005年
- 采用不同条件抽提银杏外种皮多酚氧化酶(简称PPO),比较抽提条件对PPO活性的影响;利用乙醇分级法对PPO进行初步分离纯化,比活力从49.8u/mg提高到292u/mg;研究pH、温度、金属离子对乙醇分级提纯后的PPO的影响,发现其最适温度为30℃,最适pH=7.6,Mg2+对酶有明显的激活作用。而Na+、K+、Fe2+则对酶有抑制作用。
- 张雅芬李彧娜尤文元田亚平华子安
- 关键词：多酚氧化酶分离纯化银杏外种皮
- 银杏外种皮多酚氧化酶的研究
- 2005年
- 本文采用不同条件抽提银杏外种皮多酚氧化酶(简称PPO),比较了抽提条件对PPO活性的影响;利用乙醇分级法对银杏外种皮多酚氧化酶进行初步分离纯化,比活力从49.8μ/mg提高到292μ/mg;研究pH值、温度、金属离子对乙醇分级提纯后的外种皮多酚氧化酶的影响,发现银杏外种皮中的多酚氧化酶的最适温度为30℃,最适pH值在7.6,Mg2+对酶有明显的激活作用,而Na+、K+、Fe2+则对酶有抑制作用。
- 张雅芬李彧娜尤文元田亚平华子安
- 关键词：多酚氧化酶银杏外种皮最适PH值MG^2+FE^2+比活力
