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葡萄成熟期果实水分出入运动的研究被引量：4: 1993年; 用染料示踪法和水势测量证明,在土壤供水充足的自然条件下,处于成熟期的葡萄(Vitisvinifera L.和 V vintfera x V.labrusca)果实在晴天的上午和下午期间水分外流,然而傍晚时果实获取水分。果实水分运动不但与叶果之间的水势差有关,而且与果实本身的水分状态相联系。轻度水分胁迫与供水充足条件下的果实水分运动日动态基本一致,但运动速率减小。一定时间的严重水分胁迫之后,果实成为保水力很强的器官。突然严重水分胁迫时,果实外流失水速率增大,然而很快停止失水。从果实中外流失去的水分优先流入果实上方同侧的副梢。供水充足条件下,傍晚果实获取的水分来源于根系;严重水分胁迫条件下,果实不但从根系,而且从叶片中夺取水分。叶片与果实的细胞水势、压力势、溶质势随细胞失水量而变化的规律有所不同,主要差异在于细胞失水超过初始质壁分离点后,果实细胞的继续失水伴随着更大的水势梯度变化。; 张大鹏罗国光; 关键词：葡萄果实水分

葡萄叶片光合速率与量子效率日变化的研究及利用被引量：78: 1995年; 在土壤供水充足的自然条件下，葡萄（ＶｉｔｉｓｖｉｎｉｆｅｒａＬ．）光合量子效率在上午最高，尔后下降，出现“中午降低”现象。上午光能截留高的叶片的光合量子效率较高，中午减少叶片光能截留有利于缩小“中午降低”的幅度。一天中始终处于强光照射下的叶片的光合量子效率“中午降低”明显而持久，且在下午得不到恢复。光合速率与量子效率的日变化与叶肉对ＣＯ２阻力的变化密切相关，而与气孔下腔细胞间隙中ＣＯ２浓度变化关系不大。在人工气候室中土壤水分、空气湿度、叶温、ＣＯ２浓度等环境因素稳定而适宜的条件下，饱和光强以上的光（１２００μｍｏｌ·ｍ－２·ｓ－１）持续照射使葡萄叶片出现“光抑制”；用亚饱和光（８００ μｍｏｌ·ｍ－２·ｓ－１）和低光（２００ μｍｏｌ·ｍ－２·ｓ－１）持续照射一定时间后，也使叶片光合量子效率比照射开始时随照射时间的持续而不断降低，出现类似于“光抑制”的现象。稍高于补偿光强的弱光（１００ μｍｏｌ·ｍ－２·ｓ－１）持续照射下叶片光合量子效率稳定不变。讨论了“类似光抑制”现象。实验结果还认为葡萄叶片一天中叶肉阻力的变化与“光抑制”部分地相关联。分析调控葡萄光合速率与量子效率日变化的内外因素，指?; 张大鹏黄丛林王学臣娄成后; 关键词：葡萄光合作用光合速率

葡萄不同栽培方式的叶幕微气候、光合作用和水分生理效应被引量：40: 1994年; 利用不同栽培方式对叶幕结构的调节,可以创造出差异很大的叶幕光热微气候模式。本实验证明了栽培方式对叶幕微气候调控的充分有效性。并建立了叶幕光能截留与群体光合和蒸腾速率的相关数学模型。; 张大鹏姜红英陈星黎黄丛林许雪峰; 关键词：葡萄栽培叶幕微气候

叶幕微区气候调控在葡萄生产中的地位被引量：13: 1989年; 叶幕微区气候指叶幕紧密表面和叶幕内的小气候条件,它的主要决定因素之一是葡萄园植被结构或栽培方式。七十年代以来,在欧美主要葡萄生产国的葡萄科学研究领域,叶幕微区气候调控与葡萄生产方面的生态生理研究取得了显著的进展和经济效益。究其原因,一方面是社会经济发展和工业技术进步对于葡萄生产低消耗。; 张大鹏; 关键词：葡萄生产叶幕葡萄栽培小气候条件生态生理栽培环境

叶幕群体光能截留率两种测算方法的比较被引量：4: 1995年; 用分层法测得的单叶平均光能截留率与叶面积系数的乘积来测算叶幕整体光能截留率，既考虑了叶幕覆盖度，又考虑了叶幕中光能的分配，可以合理地解释植物生理和农学方面的实验结果，反映叶幕的生产潜力。用测定叶幕透射率的方法来估算叶幕光能截留率，不能达到上述目的。; 张大鹏; 关键词：作物

葡萄篱式栽培中行间距离的确定: 1991年; 一定生态条件下的叶幕结构是决定叶幕微气候的最重要因素,而叶幕微气候是决定果实产量和品质形成的重要因素之一(见张大鹏:本刊1989,2,3)。叶幕结构的限定因子(叶幕高宽度、开张度、栽植密度及其平面几何形状、方位和倾斜度等空间几何结构、叶面积系数和枝叶密度)中,行间距离或行宽是一个重要因素。行宽与叶幕高度一起,在决定葡萄园叶幕光能截留率和光能在叶幕中的分配状况方面起着重要的作用。因此,适宜的行间距离的确定对于葡萄园丰产优质具有重要意义。; 张大鹏; 关键词：葡萄

中国果树生理学研究的历史和现状以及21世纪展望: 总结了我国果树生理学研究的历史和现状,并展望未来发展的重要研究领域。指出我国五、六十年代果树生理学研究着重于生物学特性观察、座果与果实发育。80年代以来研究侧重的主要领域是:座果与果实发育及采后生理、果树矿质营养生理、花...; 张大鹏; 关键词：果树生理学; 文献传递

吐鲁番地区无核白葡萄三种主栽方式的叶幕微气候研究被引量：5: 1995年; 通过对吐鲁番地区无核白葡萄３种主栽方式的叶幕微气候分析研究，结果表明：单离架叶幕对光能截流水平较高，利于产量形成，但影响品质；小棚架由于较郁闭，叶呆温度较低，一定程度上有利于拮抗吐鲁番地区的高温胁迫，改进品质；大棚架是最差的一种栽培方式。提出了改良３种栽培方式的原则和具体方法。; 彭宜本刘建辉雷茵霞张平许雪峰张大鹏; 关键词：葡萄叶幕微气候栽培无核白葡萄

早玛瑙葡萄叶面积估算方法的研究被引量：5: 1993年; 早玛瑙葡萄叶宽与单叶叶面积之间存在极显著的正相关关系。这种相关关系可以用四种回归方程表示,并从其中选出最优回归方程。多元回归分析和通径分析证明:新梢长度是影响新梢叶面积的关键因子。本文为群体叶面积系数的估算提供了一种快速而准确的方法。; 姜红英张大鹏; 关键词：葡萄叶面积

葡萄植物木质部液流流量的简化热量平衡测定法被引量：1: 1989年; 本文根据葡萄植物水导构造的特点,在Sakuratani热平衡测定上升液流流量法的基础上,设计了一种简化热平衡蒸腾液流流量测定法。它简化了木质部组分传导热流和热源与环境空气的对流热流的估算(从三对热电偶减少到一对)。此法简便、费用少,适用于葡萄植物大田自然条件下生态生理的研究。; 张大鹏; 关键词：葡萄植物热平衡

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张大鹏

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