张帆
- 作品数：5 被引量：70H指数：4
- 供职机构：上海大学环境与化学工程学院环境污染与健康研究所更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金更多>>
- 相关领域：环境科学与工程化学工程轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 胡萝卜中滴滴涕对人体生物有效性影响因素的体外研究被引量：15
- 2009年
- 采用基于生理学的体外实验,通过模拟人体胃和小肠的环境,分析了胡萝卜中p,p’-DDT,p,p’-DDD和p,p’-DDE在人体胃肠系统的生物有效性.结果表明,DDTs在小肠环境下的生物有效性大于胃环境,胆汁和胰液对生物有效性有正影响;当胡萝卜的质量恒定时,p,p’-DDE,p,p’-DDD和p,p’-DDT在胃和小肠中的生物有效性不随其浓度的变化而变化,它们在胃和小肠中的生物有效性分别为12.72%,12.71%,11.99%和47.14%,41.16%,46.29%.然而,当p,p’-DDT,p,p’-DDD和p,p’-DDE的量恒定时,其生物有效性随胡萝卜质量的增大而减小,且两者之间呈现对数关系.
- 陆敏余应新张东平张帆韩姝媛吴明红盛国英傅家谟
- 关键词：胡萝卜DDTS体外实验生物有效性
- 环境污染物对人体生物有效性测定的胃肠模拟研究现状被引量：39
- 2008年
- 环境污染物对人体健康产生了巨大的危害,污染物的生物利用度是人体健康风险评估中的关键因子.本文系统介绍了模拟胃肠消化系统测定污染物对人体生物有效性的实验方法、主要控制条件、影响生物有效性的因素及其在健康风险评估研究中的应用.同时对其在开展有机污染物的生物有效性及其代谢研究、Caco-2细胞在该类研究中的应用以及体外模拟方法的验证方面进行了展望.
- 张东平余应新张帆王德庆吴明红盛国英傅家谟
- 关键词：体外实验胃肠道生物有效性健康风险评价
- 溴系阻燃剂在环境及人体中的存在和代谢转化被引量：18
- 2009年
- 溴系阻燃剂的广泛使用及其对环境和人体的危害,受到人们的广泛关注。本文简要介绍了在环境与生态系统及人体中存在的三种主要溴系阻燃剂:多溴联苯醚、六溴环十二烷和四溴双酚A,重点评述了它们在环境介质(污水、淤泥及沉积物)、生物体(微生物及动物)、人体中及光热作用下的代谢与转化,并详细介绍了其代谢途径及代谢产物。
- 张帆余应新张东平吴明红盛国英傅家谟
- 关键词：溴系阻燃剂多溴联苯醚六溴环十二烷四溴双酚A代谢转化
- 食物成分对胡萝卜中滴滴涕生物有效性的影响被引量：5
- 2009年
- 采用基于生理学的体外实验,通过模拟人体的胃肠环境,研究不同食品及食用豆油对胡萝卜中滴滴涕(DDTs)生物有效性的影响。结果表明:0.12g胡萝卜中添加0.12g菠菜、0.12g白菜及0.12g猪肉作为混合食品时,DDTs的生物有效性明显下降;其中菠菜和白菜使其降幅较大且相近,分别为78.3%～86.1%和69.8%～78.6%,猪肉使其降幅相对较小,为46.8%～72.7%。而添加0.12g大米会导致DDTs的生物有效性增大37.2%～40.0%。添加0.6g菠菜、白菜、猪肉和大米后,DDTs的生物有效性较添加0.12g有不同程度的降低。DDTs的生物有效性与食品中蛋白质及纤维素的含量呈负相关,与碳水化合物的含量和热量呈正相关。此外,DDTs的生物有效性随着添加食用豆油量的增大而增大,在油量为50μl时增长趋势最为明显。
- 陆敏张帆韩姝媛李琛余应新张东平吴明红盛国英傅家谟
- 关键词：体外实验生物有效性胃肠道
- 人体肠道微生物对十溴联苯醚的代谢研究
- 2011年
- 十溴联苯醚(BDE209)是一种具有持久性有机污染物特征的溴系阻燃剂,可在生物体代谢生成更高毒性的化合物.本文利用从人体粪便中提取的微生物以及通过人体肠道微生态系统模拟装置培养的人体肠道微生物,在体外条件下研究BDE209在人体肠道微生物作用下的代谢.结果表明在为期10d的反应时间里,BDE209含量保持稳定,在气相色谱-质谱联用仪(GC-NCI-MS)的色谱图中也没有检测到可能的脱溴代谢产物,说明BDE209没有发生显著的脱溴代谢作用.
- 张东平张帆余应新吴明红盛国英傅家谟
- 关键词：肠道微生物体外实验代谢十溴联苯醚
