彭伟志
- 作品数：6 被引量：16H指数：2
- 供职机构：南京农业大学经济管理学院更多>>
- 发文基金：中国渔业发展战略研究中心开放基金更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学更多>>
- 常规淡水养殖品流通渠道研究——以南京水产中心批发市场销售的草鱼为例
- 2008年
- 本文通过对南京水产中心批发市场草鱼销售商的调查,认为目前南京市场上草鱼主要来源于湖北,其次是常州、泰州;流通渠道主要是批发商在批发市场内坐等贩运商送来货物;不同渠道的批发商承担的流通职能差别较大;货源越广泛,批发商对于货源控制力越强;客户资源越多,批发商的经营规模就越大;批发商从业年限越长,固定客户比例越高。各地可以适当发挥本地比较优势,选择合适产业,加强基础设施建设,推动产业发展。
- 周应恒卢凌霄彭伟志
- 特种淡水养殖品流通研究——以经由南京批发市场销售的河蟹为例被引量：5
- 2007年
- 通过对南京惠民桥水产市场河蟹销售商的调查,分析南京市内经过批发市场销售的河蟹的流通渠道,从货源看,主要是养殖户集货,其次是消费地批发商集货和产地批发商集货。货源地主要是江苏省内各大河、湖及长江周边县市,来源地是决定河蟹质量进而影响其市场竞争力的重要指标。河蟹在产地进行选别、分级、包装的比例较高,该比例随河蟹等级的增加而增加。在批发市场坐等供货商上门提供货源的批发商对上游控制力最强,拥有高品质而销价偏高的批发商固定客户比例较高。
- 周应恒卢凌霄彭伟志
- 关键词：河蟹
- 淡水养殖品流通渠道类型及其特征分析——基于南京地区的实证分析
- 改革开放以来，淡水养殖业在国家改革政策的鼓励和市场发展、消费升级的拉动下，发展非常迅猛。淡水养殖产品以其独特的口味和较丰富的营养价值越来越受居民的青睐。在我国淡水养殖品通常以活体形式消费，这种消费特性造成淡水养殖品流通渠...
- 彭伟志
- 关键词：螃蟹
- 文献传递
- 中国水产品流通渠道结构特征分析被引量：9
- 2006年
- 相对于其他农产品而言,水产品主要以鲜活形式(淡水产品)或者冷冻形式消费(海水产品)。水产品的消费特征要求水产品必须保证鲜活流通,而水产品容易腐烂,所以要实现水产品的鲜活流通,就要求水产品流通渠道结构能够保证尽量减少水产品的实体周转,而相应的加强和稳定商流、信息流和资金流。
- 彭伟志
- 关键词：水产品
- 淡水养殖品流通渠道类型及其特征分析
- 改革开放以来，淡水养殖业在国家改革政策的鼓励和市场发展、消费升级的拉动下，发展非常迅猛。淡水养殖产品以其独特的口味和较丰富的营养价值越来越受居民的青睐。在我国淡水养殖品通常以活体形式消费，这种消费特性造成淡水养殖品流通渠...
- 彭伟志
- 文献传递网络资源链接
- 特种淡水养殖品流通渠道的调查分析:以螃蟹为例
- 在流通渠道中,流通主体所处的地位以及与其他主体交易方式的差别主要取决于批发商的经营规模、货源资源、客户资源等专用型资产。本文通过对南京市惠民桥批发市场内经营螃蟹的批发商的调查,了解各类型批发商所具有的专用性资产差别,同时...
- 周应恒卢凌霄彭伟志
