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彭晴

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 7篇酯酶
  • 5篇香精
  • 5篇基因组文库
  • 3篇新基因
  • 3篇奶味
  • 3篇奶味香精
  • 3篇基因
  • 2篇底泥
  • 2篇丁酸酯
  • 2篇脂解
  • 2篇纸浆
  • 2篇酸酯
  • 2篇天然风味
  • 2篇天然香精
  • 2篇酯酶基因
  • 2篇酶基因
  • 2篇目的蛋白
  • 2篇奶油
  • 2篇废纸
  • 2篇废纸浆

机构

  • 7篇中国农业大学

作者

  • 7篇彭晴
  • 6篇关国华
  • 6篇李颖
  • 4篇王珍芳
  • 4篇王旭
  • 2篇李季伦
  • 2篇商萌

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 3篇2012
  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
采用酯酶Est_p1制备奶味香精的方法
本发明涉及一种采用酯酶Est_p1制备奶味香精的方法。包括：在奶油底物中，添加含有酯酶Est_p1的缓冲液，进行酶解反应，得到奶味香精。所用酯酶Est_p1性质优良，制备方法操作简便，由此制备的奶味香精，无有机溶剂添加，...
李颖彭晴关国华王旭
一种酯酶及其制备方法和应用
本发明提供了一种酯酶Est_p6-，其氨基酸序列如SEQ ID No.3所示。本发明从我国海洋底泥宏基因组文库中钓出新型酯酶基因，采用高效的表达方法，使其成功表达，为酯酶家族增添了新成员。该酯酶具有优良的酶学性质，可以应...
关国华彭晴商萌王旭李颖王珍芳
文献传递
酯酶/脂肪酶新基因的挖掘、应用及一锅法合成人乳寡糖核心组分N-乙酰氨基葡萄糖β1-3乳糖的研究
彭晴
关键词：宏基因组文库酯酶奶味香精一锅法合成
一种酯酶新基因及其重组表达体系
本发明提供了一种酯酶新基因Est_p1及其重组表达体系。该基因克隆自中国南海海底100米深海洋底泥的宏基因组文库。基因全长891bp，编码296氨基酸。构建成功大肠杆菌pET28a-Est_p1/BL21重组表达体系。目...
李颖彭晴关国华王珍芳李季伦
文献传递
一种酯酶新基因及其重组表达体系
本发明提供了一种酯酶新基因Est_p1及其重组表达体系。该基因克隆自中国南海海底100米深海洋底泥的宏基因组文库。基因全长891bp，编码296氨基酸。构建成功大肠杆菌pET28a－Est_p1/BL21重组表达体系。目...
李颖彭晴关国华王珍芳李季伦
文献传递
采用酯酶Est_p1制备奶味香精的方法
本发明涉及一种采用酯酶Est_p1制备奶味香精的方法。包括：在奶油底物中，添加含有酯酶Est_p1的缓冲液，进行酶解反应，得到奶味香精。所用酯酶Est_p1性质优良，制备方法操作简便，由此制备的奶味香精，无有机溶剂添加，...
李颖彭晴关国华王旭
文献传递
一种酯酶及其制备方法和应用
本发明提供了一种酯酶Est_p6-，其氨基酸序列如SEQ ID No.3所示。本发明从我国海洋底泥宏基因组文库中钓出新型酯酶基因，采用高效的表达方法，使其成功表达，为酯酶家族增添了新成员。该酯酶具有优良的酶学性质，可以应...
关国华彭晴商萌王旭李颖王珍芳
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