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晏孝皋

作品数：4 被引量：39H指数：4
供职机构：四川轻化工学院生物工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇食品
  • 2篇数据处理
  • 2篇数据处理程序
  • 2篇感官
  • 2篇感官质量
  • 1篇设计方法
  • 1篇食品感官
  • 1篇食品检验
  • 1篇数学模型
  • 1篇微机
  • 1篇模糊数学法
  • 1篇灰色关联
  • 1篇灰色关联法
  • 1篇感官检验
  • 1篇感官质量评价
  • 1篇程序设计

机构

  • 4篇四川轻化工学...

作者

  • 4篇晏孝皋

传媒

  • 2篇四川轻化工学...
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇计算机与应用...

年份

  • 1篇2000
  • 2篇1999
  • 1篇1998
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
新的食品感官质量评价函数及其数据处理程序被引量：18
1999年
对食品感官检验中一种新的数学模型进行了探讨，并为它编制了ＢＡＳＩＣ数据处理程序；调试结果表明，使用方便，运行准确和可靠。
晏孝皋
关键词：数学模型感官质量评价
灰色关联法评价果蔬品质及其数据处理程序被引量：5
1998年
简要介绍和讨论了已较普遍应用于食品科学中的灰色关联度分析法，并为它编制了BASIC数据处理程序；调试结果表明，使用方便，运行准确和可靠。
晏孝皋
关键词：食品数据处理程序
试析“模糊数学法与微机联用在食品感官检验中的应用”被引量：4
1999年
应用模糊数学法评价食品感官质量是一种较为新颖的方法。对于“模糊数学法与微机联用在食品感官检验中的应用”一文中编制的 Ｂ Ａ Ｓ Ｉ Ｃ 数据处理程序，提出了一些问题来与作者商榷；并对其作了修正，从而调试出一个可以正常和准确运行的实用程序。对于迄今为止已经提出的四种常用方法作了评述，简要讨论了这些方法各自的优缺点和适用性。
晏孝皋
关键词：模糊数学法食品检验感官检验微机
评价食品感官质量的设计方法被引量：14
2000年
应用模糊数学法评价食品感官质量是一种较为新颖的方法 ,本文对迄今已提出的“最大隶属度判别法”、“双权法”、“h函数法”和“f函数法” 4种常用方法作了程序设计。经改进的“f函数法” ,可以获得更客观地反映实际情况 ,因而具有比较合理地准确结果 ,且与有关文献结论一致。根据需要 ,可以方便地运行其他 3种方法 ,并得到与之相应的评判结果。
晏孝皋
关键词：食品感官质量程序设计
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